Ser: utilizare, beneficii și rău în casă

Ser numit lichid care rămâne din lapte integral în prepararea caș și brânză sau cazeină. În ciuda faptului că zer este un produs rezidual, aceasta nu diminuează beneficiile enorme pe care le aduce pentru sănătatea umană.

În producția principalelor produse din ser este mai mult de 50% din diverse substanțe din lapte, inclusiv: un procent ridicat de lactoză, minerale (calciu, potasiu, magneziu și fosfor). Serul rămân vitaminele B, precum și A, C, E. cuprinde biotină, colină și acid nicotinic. Zerul este bogat în aminoacizi esențiali. Acesta conține lactoză, bine absorbită de corpul uman.

Astăzi vom afla ce este ser, utilizarea, beneficii și daune atât de apreciate în casa ei ceea ce, și chiar gătesc ceva delicios pe baza ei. După ce toate beneficiile produsului trebuie să se simtă într-un fel!

beneficiile produsului

Așa cum am menționat, serul conține o mulțime de lactoză. Această intensitate optimă de carbohidrați încetinește hidroliza intestinului, prin formarea de gaz putrefacție eliminate, reduse, fermentarea, compoziția florei intestinale normale, produsul reduce acumularea de grăsime în organism, ajutând corpul să fie curățat de impurități.

Utilizarea regulată a serului ozdoroavlivaet ficat, rinichi și îmbunătățește funcția lor și îmbunătățește starea sistemului nervos. Se recomandă să se includă în dieta de zi cu zi a persoanelor în vârstă, copii. buna sa de a bea pentru persoanele cu un stil de viață sedentar excesului de greutate si de conducere.

Doar un pahar pe zi reduce producția de hormoni de stres si activeaza producerea de placerea hormonului serotonină. Bea această băutură ușor acru este recomandat pentru prevenirea și tratamentul multor boli.

Serum - utilizarea la domiciliu

tratament:

Cu scopul terapeutic, profilactic se administrează oral, și sunt de asemenea utilizate topic în tratamentul (și prevenirea) candidozei. Este eficient, este mijloc foarte ieftin terapiei antifungice.

Bea-l pentru recuperarea, normalizarea stomac, intestine. Utilizarea zerului îmbunătățește starea generală, reduce simptomele de colita, gastrita, disbacterioza, eliminarea constipație.

Consumul zilnic de o cantitate mică de produs (1-2 pahare suficiente pentru intreaga zi) va consolida sistemul imunitar. Acest lucru reduce riscul de boli infecțioase, boli virale.

Pentru purificarea corpului, pentru a le elimina din organism, bea o zi, dimineața, pe un ser de sticlă stomacul gol 1.

De asemenea, este recomandat să ia pentru a elimina deficitul de potasiu din organism.

În cazul în care organismul este ars în soare, să ia o baie cu apă rece, la care se adauga 2 litri. produs. O persoană cu generozitate spray-ser nediluat.

Utilizat în gătit

Există destul de o mulțime de rețete aplicării sale. De exemplu, în casă, este folosit pentru a face clatite face un jeleu gustos, delicat. Produsul este utilizat pentru prepararea de cocktailuri și băuturi răcoritoare. Să ne uităm la câteva rețete populare pe baza de ser:

Berry băutură răcoritoare

Pentru a pregăti băutura gustoase, sănătoase, avem nevoie de: 1 litru de zer proaspăt, un pahar de fructe de padure preferate si miere dupa gust.

preparare:

Fructe de padure pisa cu un blender, a pus într-un borcan. Adăugați un pahar de produsul nostru, miere dupa gust. Se amestecă bine. Se lasă o oră, pentru a insista. Apoi se strecoara, se toarnă lichidul într-un borcan de sticlă. Umpleți serul rămas, se răcește. Dacă se dorește, într-un pahar gata să bea, puteți adăuga niște gheață și a pus o felie de lamaie.

ser okroshka

Pentru această vară, mâncăruri răcoritoare, dietetice, prepararea alimentelor: 2 litri de zer, o bucată de carne de vită fiartă (100 g), 3-4 castraveti proaspete, 3-4 ridichi mici, un buchet mic de ceapă verde și fenicul (50 g), 2 oua fierte. Cu toate acestea au nevoie de sare, zahar, 1 lingura. l. muștar. Încă nevoie de o jumătate de cană de smântână.

preparare:

Toate ingredientele sunt fin tăiate în cuburi sau fâșii. Ridichi se taie în felii subțiri. Pune totul într-o oală, se adaugă sare după gust, se adaugă zahărul într-o șoaptă, muștar. Se toarnă smântâna, se amestecă bine. Umple ser hodgepodge, rece, servesc.

Aluatul în ser

Din acest aluat pot fi gătite plăcinte moi, delicioase cu orice umplutura. Puteți coace un tort sau pizza de casa. Toate produsele sunt obținute foarte gustoase, și cel mai important, dietetice, astfel încât aluatul nu conține drojdie.

Pentru prepararea va avea nevoie de: 1 cana de produsul nostru slab acid, 1 ou, 1 lingura. l. ulei vegetal rafinat. Ia făină, deoarece va duce la aluatul (în procesul de preparare a afla). În continuare nevoie de un pic de sare, zahăr după gust

preparare:

Se toarnă într-un bol de ser, se adaugă restul ingredientelor, se framanta aluatul, adaugand putina faina. Atunci când se framanta suficient de gros moale elastica, aluat, non-stick, se acoperă cu o cârpă umedă, se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi, din nou, se frământă, după care poate fi preparat din plăcinte.

deteriorarea produsului

Desigur, nu vreau, dar trebuie să adăugați o muscă puțin în butoi noastră de miere. Din păcate, serul are contraindicații, deși ușor. De exemplu, utilizarea sa poate fi dăunător pentru persoanele cu intoleranță individuală la lactoză, proteine. Și provoacă un efect laxativ usor, cu toate că unele probleme cu digestia este mai mult bine decât rău. Rămâi sănătos!