Bulgur (grișul) - ce este, proprietăți utile, rețete, gătit

Bulgur - uruială uimitoare, delicioase și bogate în substanțe nutritive. În timp ce în zona noastră acest produs nu este la fel de faimos în Est, a fost mult timp apreciat. Deci, ceea ce este bulgur? Ce este - ce?

Bulgur este zdrobit de grâu, care este colectat în perioada de maturitate de san. După colectarea grâului uscat, curățat și zdrobit, și există această cereale neobișnuit cu aroma de alune.

Ce este Bulgur de prim rang? proprietăţi utile

Krupa bulgur este foarte util, deoarece conține cantități mari de vitamine și minerale. Care este motivul pentru care, vă întreb? Bulgur extinde minim prelucrate, ceea ce permite salvarea cea mai mare cantitate de componente utile. Datorită acestor caracteristici, acest orz favorabil cu alte boabe de grâu.

Bulgur conține cantități mari de vitamina A, B1, B5, B9, PP, precum zinc, fier, potasiu, magneziu. Cu utilizarea regulată bulgur se poate observa un efect pozitiv asupra sistemului nervos, boabe de cereale fierte la acest lucru are un efect calmant. Acest efect neobișnuit se datorează unui conținut ridicat de vitamine din grupa B. Conținutul ridicat de săruri și minerale au un efect benefic asupra pielii, unghiilor.

De asemenea, cereale și bogate în fibre. Fibre accelerează metabolismul și eliminarea din toxinele din corp. bulgur Caloric aproximativ 345-365 kcal, astfel încât boabe de cereale pot satisface bine stomac. Produsul este perfect pentru zilele de post și de post.

Surprinzător, acest lucru nu este proprietăți utile Bulgur final, crupa are o altă curățare și proprietăți de vindecare. Produsul este utilizat în mod activ pentru fabricarea de produse cosmetice și de masaj acasă. Din acest cereale pot face măști mari pentru piele, care împiedică procesul de îmbătrânire.

Cum să utilizați bulgur? rețete de gătit

Metoda de preparare a acestui produs poate fi numit interesant. Inainte de porumb fiert în mod necesar prăjite în ulei vegetal gătit, apoi s-a adăugat apă în proporție de 1 la 2 și se fierbe timp de 15 minute, după închiderea capacului recipientului.

Acum, că știi cum să gătească bulgur, și ceea ce se poate pregăti de la el?

Salata „Tabula“

ingrediente:

Câteva picături de suc de lămâie,
Ulei de măsline,
Un buchet de pătrunjel,
Condimente pentru gust,
O cana de bulgur cereale,

preparare:

Pentru a pregăti salata celebrului „Tabula“ trebuie sa ia bulgur si se amesteca cu patrunjel proaspat tocat. Pentru umplutura ai nevoie pentru a lua un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie proaspătă. Aceasta salata este servită în farfurii adânci, de multe ori se adaugă la bulgur roșii proaspete, castraveți, o varietate de ierburi și condimente. Acest fel de mancare este foarte popular în Orientul Mijlociu. Este atât de satisfăcătoare și foarte proaspete.

reţetă de pui

ingrediente:

1 cană de cereale,
300 g de carne de pui,
1 buchet de ierburi proaspete,
1 cap de ceapă,
1 morcov.
Condimente pentru gust.

preparare:

Pentru a pregăti antena de satelit aveți nevoie pentru a pune o tigaie adâncă la foc mediu, după periere-l cu ulei vegetal. Când uleiul este încălzit, tigaia a pus bulgur și aprins-l. Apoi, trebuie să adăugați la târtiță felii, ceapa, morcovii și se taie în bucăți mici de carne de pui. După câteva minute, ingredientele din tigaie trebuie să fie umplut cu apă și tocană care fierbe timp de 5 minute. fel de mâncare sare mai departe și se adaugă condimente pentru gust, se fierbe timp de încă cinci minute pentru a finaliza gătit.

Perisoare cu crupe

ingrediente:

250 de grame de carne tocată,
1 ou,
100 g bulgur,
2 linguri de ulei vegetal,
1 litru de apă,
4 linguri ketchup
1 cap de ceapă,
verdeață proaspătă,
piper negru măcinat,
boia,
sare.

preparare:

Ce să fac? Ceapa fin cotlet necesar, după care un castron mare se combină împreună cu carnea și orz ou de găină. Aluatul pentru chiftelutele pentru a adăuga condimente după gust și sare, apoi se ruleaza din ea bile mici. Pentru a prepara sosul de tomate pasta de pus în tigaie și se încălzește cu ulei, de asemenea, aici se adaugă apă fierbinte. Cand sosul incepe sa fiarba, a pus în ea și se fierbe timp de 30 minute chiftelutele care conțin Bulgur. Gătitul este aproape completă. chiftelutele Ready servit cu ierburi proaspete și brânză rasă.

în sfârșit...

Bulgur - crupa aspect demn pe birou!

Maria Marie, medicsguru.ru