Feluri de mâncare fără carne Rețete

După cum știți, cheia pentru longevitate și de sănătate bună este, în primul rând, variate și regim alimentar echilibrat. Acest lucru înseamnă că dieta ar trebui să fie prezente nu numai delicioase, dar alimente sănătoase.

Biserica Ortodoxă a avut întotdeauna o mare influență în Rusia. Ea a cerut enoriasi restricțiilor și să respecte lungi, riguroase postește. bucătăria rusă este evoluat treptat, de adaptare la aceste cerințe. Prin urmare, în arsenalul său cât mai multe feluri de mâncare fără carne, cele mai multe dintre care sunt foarte gustoase și variate. Delicioase mese fara carne gospodinele găti astăzi, folosind ciuperci, rădăcini, plante aromatice, cereale, nuci, legume, fructe și fructe de pădure.

În timpul perioadei de repaus alimentar, alimente bogate in proteine ​​excluse. Prin urmare, organismul incepe sa scape de toxinele acumulate, toxine. Curățat intestine, rinichi, articulații și sânge. Care se promovează vindecarea întregului corp.

Cine Postul Mare continuă, iar dacă ați epuizat deja toate rețetele cunoscute pentru feluri de mâncare fără carne încercați să facă ceva nou. Pentru a face acest lucru, utilizați rețeta sugerată:

supa de legume fara carne

În timpul Postului Mare, sunt, probabil preparate supe fara carne, ale căror rețete foarte mult. Încercați să gătească altă supă de legume delicioase, lumina, care diversifică meniul familiei.

Pentru pregătirea avem nevoie: de 2 litri de apă sau de legume bulion - 1 morcov, o jumatate din cap varza (mic), sau 14, în cazul în care un cap mare. Cu toate acestea, avem nevoie de rădăcină de pătrunjel, un sfert din radacina de telina, 2-3 partea alba de praz, 12 cutii de conserve de mazăre verde, un vârf de cuțit de zahăr, sare, ierburi proaspete tocate.

Cum să se pregătească:

Legumele se spală, curat. Varză cotlet fin, morcov, ceapă, pătrunjel, țelină tăiate în cuburi mici sau benzi subțiri. Prazul se taie în inele mici. Pune toate legumele (cu excepția varza) într-un castron mare, se adaugă zahăr, sare, se amestecă bine. Pune-le într-o cratiță, se adaugă un pic de ulei vegetal, un sfert de cană de apă și se fierbe la foc mic, amestecand ocazional.

Până legumele fierte, varza tocata se fierbe separat, tulpina printr-o strecurătoare. Bulion se toarnă, acesta va fi baza pentru supa. Dacă gatiti doar pe apa, apoi bulionul nu este necesară.

Când legume fierte gata de a fi (deveni moale), pus într-o tigaie varză,
umple jumătate supa de legume, loc mazăre verde. Se reduce focul si se fierbe cu fierbere ușoară, timp de 10 minute. Acum, se adaugă restul de supă și să continue să se fierbe timp de încă 5 minute. Supa Gata servi cu maioneza de legume și crutoane de alb
pâine.

supa de morcovi

Pentru prepararea 2 litri de supă vom avea nevoie de 1 kg de morcovi, 3 cartofi 1 ceapă, pătrunjel uscat, ulei vegetal, vârf de cuțit de zahăr de sare.

Cum să se pregătească:

Gatiti acest fel de mâncare poate fi pur și simplu apă sau supa de legume. In cazuri extreme, unele folosite pentru gătit cuburi de supă supă de legume, cu toate că eu nu-l sfătui să facă, deoarece nu este sigur că acestea nu sunt dăunătoare pentru sănătate.

Deci, curata legumele, se spală. Se taie morcovii, cartofii în bucăți mari și ceapa tocate.

Într-o cratiță se toarnă un pic de ulei vegetal, a pus morcovi și cartofi, se adaugă puțină apă, zahăr, sare. Fierbeti la foc mic până la făcut (până se înmoaie). Gatiti legumele cu o spumiera, se scoate și se răcească ușor. Acum, puneți-le într-un blender, se adaugă reziduuri lichide dintr-o tigaie si se amesteca pana la piure.

Se fierbe apa (sau bulion), puneți-l într-un piure de legume, ceapa tocata, frunze uscate la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Se serveste cu crutoane de pâine albă.

Compot de sfecla si morcovi

Pentru a face acest fel de mâncare care pot fi consumate la cald sau la rece, avem nevoie de produse: 2 sfecla 4 morcovi, 2 cepe, 5-6 catei de usturoi, marar tocat, un pic de zahăr, sare, piper negru macinat, 1 lingura. l. 6% oțet de mere, 1 foaie de dafin.

Cum să se pregătească:

Legume, curat, spală. Sfecla, morcovi razuiti, ceapa tocata marunt.

Într-o tigaie adâncă sau tighel bune legume căldură ulei, sfecla si morcovi se prăjește timp de 10 minute, se amestecă periodic. Apoi se reduce caldura la cel mai mic, se adaugă sare, piper, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr, oțet, lavrushku și se fierbe timp de 20-30 minute. Usturoiul trece printr-o presă și se adaugă la piureul stinge la sfârșitul anului.

Sandwich reteta de la prova să se aplece micul dejun

Puteți pregăti sandwich-uri pentru o altă rețetă. Pentru aceasta avem nevoie de: 4 ceapa rosie suculentă, o jumătate de cutie de măsline negre fără sâmburi, ulei de masline, 2 linguri. l. zahăr, sare, piper, și pâine albă.

Cum să se pregătească:

Becurile sunt curate, tăiate subțire semi-inele. Prăjește într-un ulei de masline bine incalzit la foc mediu pana se inmoaie (aproximativ 5 minute), se adaugă zahăr, sare, piper negru și se fierbe timp de încă 5 minute până când o caramel similitudine ceapa. Eliminați de la căldură. cercuri mici taie măsline și se amestecă cu ceapa preparate.

Acum taie pâine în jumătate (de-a lungul), îndepărtați cu un cuțit un pic firimituri de-a lungul întregii pâine. Puneți cele două jumătăți ale pâinii pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Pune ceapa în mijloc, cu masline negre, la nivel și se coace la foc mare. După 20 min. se scoate tava, lasa sa se raceasca un pic de pâine. Apoi felie și bucurați-vă!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite