Salate delicioase fara maioneza. rețete

salate calde - feluri de mâncare tipice pentru bucătăria asiatică Europa, Orientul Mijlociu,. Dar ele nu sunt tradiționale pentru bucătăria rusă, deși pare ciudat. Rusia - o țară nordică, în cazul în care cea mai mare parte a anului este rece. Prin urmare, care nu-i place rușii folosesc salata doar sub formă de căldură.

Aceste feluri de mâncare pot satisface simultan foamea și cald atunci când este frig, ci pentru că organismul are nevoie de mai multe alimente bogate in proteine ​​- carne, pește, fructe de mare. Este suficient să se doar o parte din salata calda, fără a schimba feluri de mâncare la destul de cald și sated. La urma urmei, ei nu au nevoie de garnitură suplimentară, și satisface pe deplin nevoia de alimente calde.

În Rusia modernă, salata calda - ceva din meniul restaurantului, ca și casele lor sunt, de obicei preparate rare. Dar totul se schimbă cu schimbările de timp și obiceiurile alimentare. Treptat, aceste feluri de mâncare sunt demne de atenția noastră ocupă, treptat, un loc în inimile noastre și dieta noastră.

De asemenea, acest fel de mâncare este un excelent plus față de băuturi alcoolice. Acesta poate fi prezentat ca un mic dejun consistent, o gustare de prânz, cină. Salata Cald satura cu ușurință, fără garnitură.

Numai preparatul trebuie să știți că acest fel de mâncare nu este destinat pansamente uleioase, și anume, smantana, maioneza. Și, amintiți-vă că salata caldă ar trebui să fie servit la masa este foarte cald. Elemente Hot - cursuri de fundație trebuie să fie fierbinte, și componente suplimentare cald. componenta rece nu ar trebui să fie, în caz contrar a pierdut toată ideea unei calde, încălzirea feluri de mâncare.

Salata este furnizat doar cu proaspete, imediat după preparare. Reîncălziți nu este recomandat. Să ne acum în continuare pentru a găti salate calde delicioase, simple și de a folosi aceste retete testate:

Dish pentru micul dejun

Pentru pregătirea avem nevoie de următoarele produse: 4 oua, fierte, 2 kochanchiki salata, arpagic '20, 1 ceașcă smântână grele, 2 topit cremă de brânză, 2 linguri. l. sos Worcester, sare, piper.

Cum să se pregătească:

Ouăle sunt curățate, tăiate în jumătăți. Salata verde clătire bine sub jet de apa, uscat pe un prosop de hârtie, mâinile mici lacrimă, ori într-un castron. Arpagic Se spală, se taie cu un cuțit ascuțit.

Se prepară de umplere: Se fierbe crema într-o cratiță, se adaugă la aceleași piese de crema de branza, se toarna sosul Worcestershire. Gatiti la foc mic, amestecând constant, până când brânza este complet dizolvată. Se condimentează cu sare și piper, se îndepărtează de la căldură.

Lay frunze de salata pe o farfurie plat, se presara cu ceapa, prisolit, pune jumătate ouăle, se toarnă sosul cald și servi.

aperitiv legume Cald

Pentru prepararea de mâncăruri foarte gustoase nevoie de produse: 1-2 dovlecei tineri mici, 1 morcov, o jumatate de ceapa alba, 2 catei de usturoi, 1 ardei rosu dulce, 6 rosii cherry, 2 linguri. l. otet, marar tocat, 1 h. l. Condimente pentru salate de legume, ulei de masline, sare, piper.

Cum să se pregătească:

Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul de măsline, se adaugă cățeii de usturoi fin tocat, ras pe un grosier morcovi răzătoare, ceapa cubulete, ardei rosu subțire semi-inele. Legume se amestecă, gatiti până se înmoaie. Acum, adăugați felii de dovlecel tocat, se fierbe până la rumenire. Apoi sare, adăugarea de condimente, oțet balsamic, se fierbe la foc mic timp de 5 minute. salata Gata pune intr-un vas adanc, se presara cu marar, servesc.

Aperitiv cu tăiței de orez

Acest fel de mâncare din bucătăria orientală, dar adaptată la preferințele de gust ale rușilor. Încearcă să-l gătească, într-adevăr, se pare foarte gustos.

Pentru prepararea de nevoie: jumătate de ambalare tăiței de orez, 2 castravete proaspat, 1 ardei iute (roșu), 3-4 catei de usturoi, 100 g de morcov finit coreeană, grădină de legume frunze de salată sau varză chinezească, ulei de măsline, 1 linguriță .. seminte de susan, suc de lamaie, sare si piper dupa gust.

Cum să se pregătească:

Pune fidea de orez într-un castron, se toarnă apă clocotită timp de 10 minute. Apoi, ori într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă.

Legumele spala, se scot semințele de ardei. Castravetele, se taie în fâșii subțiri, se adaugă sare, se amestecă, apăsați, evidențiați lichid. Usturoiul trece prin presă, se amestecă cu greutate castravete, se adaugă ulei de susan, încălzi în tigaie încălzită cu ulei de măsline. salată verde mâini lacrimă.

Intr-un castron salata pune salata verde, morcov coreeană, fidea de orez, amestec de castravete, tăiat în subțire piper fâșii. Adăugați la gust suc de lămâie, sare, piper (dacă este necesar), se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie, se amestecă, se servește.

ficat salată caldă (pui)

Pentru prepararea nevoie: 500 g de ficat, un pumn de struguri albi (fără semințe), 1 lingura. l. oțet de vin alb, cateva frunze de o salata de gradina, 2 linguri. l. nuci de pin. În continuare nevoie de ulei de măsline, sare și piper.

Cum să se pregătească:

Ficat, se spala sub jet de apa si se usuca cu prosoape de hârtie care rulează. Se incalzeste un ulei de măsline tigaie prăjit și se prăjește rapid ficatul pe toate partile pana rumenire. Acum, adăugați struguri, se amestecă și se fierbe timp de încă 5 minute. Acum se adaugă sare, se adaugă oțet, se amestecă și se îndepărtează de la căldură.

Într-un bol salata de a așeza întreaga frunze de salata, în mijlocul unui ficat gorochkoy Pune cu struguri. Se presara cu nuci, se serveste imediat la masa. Poftă bună!