Proprietăți utile, compoziția, contraindicații pentru utilizarea halva tahini

Halva - un desert delicios de Est. Suntem mai obișnuiți cu delicatetea semințelor de floarea-soarelui. Dar reprocesarea halva poate pune fasole, diverse nuci și semințe. În unele țări numite dulciuri Halva pe bază de făină de grâu sau grișul.

Ingredientele sunt măcinate și amestecate până la o masă păstoasă. În plus față de produsele tradiționale de ulei în halva pot păstra fructe uscate, fructe confiate, stafide. Link acționează ca o parte a unui agent spumant special este comestibil. Acesta este amestecat cu o masă de caramel, ceea ce permite obținerea unei structuri halva fibroase.

Tahini (semințe de susan) halva - o delicatesă tradițională în Orientul Mijlociu. Ea a fost, de asemenea, pasionat de locuitorii din Balcani și Marea Mediterană.

Toată lumea știe că dulciurile în cantități mari afectează figura noastră, starea smalțului dinților. Dar cum să reziste tentației, pentru că este atât de delicios?! Să înțelegem în primul rând, ce avantaje și prejudicii pot fi de la halva tahini.

Compoziția și proprietățile produsului

Înainte de a trece la transferul proprietăților, ia în considerare ceea ce este compoziția halva tahini. Ingredientul principal - semințe de susan. Este un produs foarte nutritiv, cu o compoziție bogată de nutrienți. Masa include: sirop sau caramel, agent de spumare, aditivi. Spuma în industria alimentară sunt preparate din rădăcină de săpun, lemn dulce, proteine ​​de ou mai puțin sau rădăcină Althea. Ca aditivi - ciocolata, pasta de nuci, vanilie, scorțișoară, fructe confiate, fructe uscate.

Componența halva tahini:

• vitaminele A, B1, B2, E, PP;
• Micro și macro elemente: K, Fe, Zn, Cu, P, Na, Mg;
• proteine;
• grăsimi;
• carbohidrați;
• acizi comestibili;
• mono- și di-zaharide.

Beneficiile halva tahini:

1. Conținute într-un produs de acizi grași esențiali și proteine ​​vegetale au un efect benefic în prevenirea bolilor de inima si vasculare.
2. O serie de substanțe implicate în îmbunătățirea oxigenării celulelor, care, la rândul său, duce la țesuturi de reînnoire.
3. Improved regenerare și recuperare, obstrucționarea proceselor de îmbătrânire.
4. Vitamina A susține funcția vizuală. vitaminele din grupa B a îmbunătăți memoria, crește strat barieră imunitar corp.
5. Fier (Fe) îmbunătățește sânge, și este nevoie de zinc (Zn), pentru a păstra sănătatea unghiilor, părului și a pielii. Fosforul (P) are un efect benefic asupra sistemului nostru nervos și vă permite să facă față mai bine stresului. Este important pentru activitatea normala a creierului.

De notat proprietăți nocive ale produsului:

• Reacțiile alergice sunt componente hipersensibili;
• calorica - 470 kcal per 100g de produs;
• bogate in carbohidrati.

Produs în orice caz, nu ar trebui să fie abuzate, în ciuda unei astfel de liste de calități utile. Consumul moderat - 30-50 de grame pe zi. Nu este recomandat să mănânce susan Halva cu pancreatita si diabet. Taboo este setat pentru persoanele obeze. Afectat dinți și, în cazul în care nu modera pasiunile la halva. Copiii sub un an de halva tahini nu este în valoare de a da.

Rețetă de casă tahini halva

Cea mai rapidă și mai ușoară halva reteta tahini - un amestec de pastă de susan și miere. Ingredientele se amestecă în proporție de 1,5: 1. Iubitorii de dulce poate lua o proporție de 1: 1. In loc de miere, dacă sunteți alergic la produse apicole, puteți utiliza fructoza. Pentru a se amesteca mentina forma, țineți-l în frigider.

pasta de susan, din păcate, nu sunt vândute peste tot, dar pentru a cumpăra o sămânță de susan - te rog. Acesta oferă o rețetă simplă acasă.

1. Prăjește într-o tigaie uscată 0,5 kg de semințe de susan. semințele albicios ar trebui să fie de aur.
2. Se taie prăjită semințe blender (să se înmoaie, puteți adăuga un pic de deodorizat ulei vegetal).
3. Adăugați 2-3 linguri. l. miere naturală.
4. Pentru un gust bogat mai profund - 3-4 linguri. l. unt de arahide.
5. Adu toate la o masă uniformă.
6. briketik formă sau porțiuni. Rețineți că cuburile mărunțite sau peletele este mult mai convenabil de a utiliza. În plus, este mai convenabil să urmeze doza consumate dulciuri copii.
7. A se păstra în frigider halva.

A se vedea, de asemenea:

• Avantaje și prejudicii de halva de floarea-soarelui
• halva Cât de util?
• Halva la domiciliu

Tahini halva cu moderație poate fi nu numai o delicatesă favorit, dar, de asemenea, un produs foarte util pentru organism. Nu fără motiv, inventat undeva în ținuturile iraniene în urmă cu peste 2500 de ani, un fel de mâncare, un dinte dulce atât de râvnit în întreaga lume. După ce a fost acasa in acest dulciuri orientale, vă puteți bucura de gustoase tahini Halva producția manuală individuală cea mai uimitoare.