Halawa: reteta

Halawa - un fel de mâncare tradițională a mesei de banchet, și chiar o nuntă în India! Pregătiți-l într-o cuvă mare de metal, sunt implicate în câțiva oameni. Și adus la pregătire în cuptoare mari, care, la un moment dat poate găzdui până la trei sute de porții de acest fel de mâncare!

crema Rețetă de Halawa

ingrediente:

1. Apa - 0,5 l
2. Zahăr - 150 g
3. Unt - 150 g
4. Orange - 1 buc
5. Caju - 50 g
6. Perioada - 50 g
7. Migdale - 50 g
8. Munk - 200 g
9. Un amestec de condimente (cardamom, cuișoare, scorțișoară băț) - linguriță frac14-

Mod de preparare:

• Cuișoare și zdrobi cardamom cu mortar. Apa, a pus pe foc, se aduce la fierbere, se adaugă zahăr și condimente. Reducerea de căldură, se fierbe timp de 5 minute, se strecoara si se pune deoparte.
• Se taie smochinele în bucăți mici, grătar coaja de portocala.
• La foc mic se topesc untul într-o tigaie, adăugând la acestea nuci zdrobite, curmale tocate, se amestecă și se fierbe amestecul techenie5 minute. Adauga la grisul si gatiti pentru inca 10 minute. Nu uitați să se agite amestecul, în caz contrar se va arde!
• În continuare, se adauga coaja de portocala si se amesteca și de a face un foc la un nivel minim. Se toarnă amestecul de sirop și capac preparat anterior. Din când în când se amestecă halava de gătit. După aproximativ 10 minute, când absorb complet sirop grișul, Halawa gata! Serviti vasul ar trebui să fie fierbinte sau cald. Dacă ea a avut timp să se răcească, vă puteți încălzi halava într-o baie de apă.

Reteta Halawa cu caramel

ingrediente:

1. Lapte - 650 ml
2. Zahăr - 300 g
3. Unt - 200 g
4. Grișul - 225 g
5. Stafide - 35 g
6. Coaja de portocala - 2 lingurite
7. Suc de 1 portocala

Mod de preparare:

• La lapte de căldură moderată, se aduce la fierbere.
• Într-o altă cratiță, se topește zahărul încet, amestecând continuu pentru a evita ars. De îndată ce zahărul va dobândi o nuanta maro deschis, diminuează căldura la cel mai mic și se toarnă în zahăr din lapte, amestecând constant. Lasă lâncezi la foc mic.
• Într-o altă tigaie se topesc uleiul, adăugând la acesta grișul și se prăjește timp de 15 minute, până când nu se va uruială de culoare maro deschis. Bates de foc. Adauga la stafide lapte, coaja de portocala si suc de portocale, apoi se toarnă încet amestecul în grișul. Totul se amestecă bine, se acoperă cu un capac etanș și să continue pentru a găti vasului pentru a se fierbe timp de 3-4 minute, până atunci, până când grisul a absorbit tot lichidul. Un alt amestec din nou. Halawa caramel este gata!

Rețetă pentru nucă de cocos Halawa

ingrediente:

1. Coir - 200 g
2. Unt - 100 g
3. Lapte - 500 ml
4. Zahăr - 270 g

Mod de preparare:

Se topește untul, se adaugă la aceasta nuca de cocos. Fry amestecul timp de 10 minute, amestecând constant. Separat se combina laptele cu zaharul si se aduce la fierbere. Când jetoanele vor fi maro deschis, se adaugă la ea siropul de fierbere, se amestecă și se lasă să se fierbe timp de încă 10 minute. Dacă la sfârșitul timpului specificat în vasul a rămas lichid, nu-l scoate din căldură atâta timp cât a fost evaporat.

Rețetă morcov Halawa

ingrediente:

1. Nucile - 250 g
2. Morcov - 1 kg
3. Stafide - 200 g
4. Unt - 220 g
5. Zahăr - 150 g
6. lapte condensat - 1 borcan
7. Vanilina - 1,5 g

Mod de preparare:

• prăji Nuci fără ulei, zdrobi.
• 20 g de unt pentru a se topi și se adaugă morcovii, ras pe o răzătoare grosier. Există, de asemenea, pune zahăr și se fierbe totul la foc mediu timp de 25-30 minute, neacoperit și amestecând constant.
• În mijlocul de gătit, se adaugă stafidele la morcovi. La final, se adaugă g unt antena 200, nu se topește pre!
• Se agită halava fiecare minut.
• După 5 minute după ce a pus untul, se adaugă 2/3 cutii de lapte condensat și nuci și să continue să se fierbe timp de încă 5 minute. La sfârșitul gătit, se adaugă vasul de vanilie.

reteta de fructe Halawa

ingrediente:

1. Mere - 10 buc
2. Unt - 3 linguri
3. Zahăr - Articolul 1.5
4. Stafide - 4 linguri
5. Migdale - 3 linguri

Mod de preparare:

• Merele sunt spălate, decojite, fără sâmburi și fin cotlet. Se topește untul, se adaugă mere tăiate felii. Fry 5 minute, amestecând. Cand fructul va deveni o culoare maro deschis, se adaugă 2 linguri apă, face un foc și se fierbe fără capac minim, amestecând din când în când, până atunci, până când amestecul se agita.
• Apoi, se adaugă zahărul la mere și se amestecă până când amestecul începe să rămână în urmă în partea de jos. În acest moment, se adaugă focul, și se fierbe la foc mediu, continuând să se agite. Astfel, lichidul în exces se evaporă în afara vasului.
• In momentul in care amestecul este transparent și foarte groasă, se scoate tava de pe foc, se adaugă greutatea nuci, stafide și se amestecă. Se fierbe 1 minut. Gata halava pune pe o foaie de copt, formează rezervorul și se lasă să se răcească. Pentru a servi, se taie în pătrate.

reteta de cartofi Halawa

ingrediente:

1. Cartofi piure de cartofi - 2 linguri
2. Lapte - 3 linguri
3. Zahăr - 2 linguri
4. Unt - 2 dl
5. Vanilie esență - linguriță frac12-

Mod de preparare:

Tigaia fonta Pune toate ingredientele dintr-o dată. Bateti și se aduce la fierbere. Se reduce focul și se fierbe până atunci, până când amestecul se îngroașă. Se amestecă toate halava timp! Când amestecul începe să rămână în urmă în partea de jos, se adaugă vanilia și se îndepărtează de la căldură.

Reteta ekadashnoy Halawa

ingrediente:

1. Morcov - 1 kg
2. Unt - 100 g
3. Lapte - 400 ml
4. Apa - 150 ml
5. Fructe uscate, fructe confiate - gust
6. Zahăr - 150 g
7. Mere - 2-3 pc
8. cardamom
9. 2 coji de portocale

Mod de preparare:

• Se topește untul, se adauga morcovii, ras pe o răzătoare fină. Fry timp de 10-15 minute, amestecând.
• Se adaugă apă, zahăr și lapte, halava lasă să se fierbe timp de 20 de minute la foc mediu.
• Înainte de sfârșitul gătit adăuga suhofruty morcovi și gatiti inca 5 minute.
• Se îndepărtează amestecul din tigaie și prin tifon, se stoarce excesul de grăsime.
• Merele grătar pe o răzătoare medie, coaja de portocala - pe o amendă.
• mere prajite pe ulei, pe care le-am primit după apăsarea morcovi, apoi se adauga coaja de portocala si se prajeste timp de inca 5 minute. Amestecul rezultat a se conecta cu halava. Acest fel de mancare este gata!

După cum puteți vedea, puteți găti o mulțime de diferite tipuri de Halawa. Combina toate aceste retete doar un singur lucru - au un gust natural mare dulciuri vegetariene.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti halva acasă?
• halva Cât de util?
• Ce face halva?
• Cum de a găti burfi?
• Cum să pregătească un măr bomboane?

Poftă bună!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - vitalina