Curcuma: proprietăți utile și contraindicațiile, rețete și recenzii

Fiecare gazda care îi place să gătească și răsfățați gospodăriile mâncăruri gustoase, utilizează pentru a crea capodoperele lor culinare diverse epice, ierburi, condimente. Aurul este considerat printre condiment șofran. Această pulbere este saturată de culoare portocalie face posibilă pentru a da vasul nu este doar un gust delicios, dar, de asemenea, o nuanță specială. Foarte des turmeric adăugat la pilaful. Puțini oameni știu că curcumă este considerată o plantă medicinală. Să ne în acest articol, ia în considerare ceea ce turmeric, proprietățile sale utile și contraindicațiile, rețete și comentarii ale persoanelor care au încercat deja să-și imagineze puterea de vindecare a acestei condimente culinare.

Curcuma - ce este?

Turmeric aparține plantelor de ghimbir, care sunt comune în India. Chiar și în unele țări calde cresc aceasta planta pentru a produce delicioase condiment. În natură, există o mulțime de soiuri diferite de turmeric, dar alimentele pot fi consumate doar patru specii. Pentru scopuri terapeutice, utilizați numai rizomii și tulpini de turmeric. Asezonare, de asemenea, preparate din aceste părți de plante, care prin tratare cu mărunțite la o pulbere.

Ceea ce este atât de bogat în curcumă? Proprietăți utile ale acestei plante au fost studiate de ceva timp. Ca rezultat al cercetării și experimentării, sa constatat că în rizomi și tulpina verzei turmeric contine o cantitate mare de vitamine, oligoelemente, minerale, în special:

• vitamine B;
• potasiu;
• acid ascorbic;
• iod;
• calciu;
• fosfor.

Desigur, atunci când se adaugă produselor alimentare a unei cantități mici de turmeric ca nutrienți condimente organism, practic, nu, ca într-un singur vârf de cuțit condimente, cum ar fracție de mai sus conține elemente microscopice. Dar, în curcumă sunt alți compuși utili și substanțe care fac aceasta planta cu adevărat unic și de vindecare:

• Curcumina;
• sabinene;
• terpene tip alcooli;
• felandren;
• borneol.

În practica medicală pentru o lungă perioadă de timp, experții au investigat problema de mai sus și a concluzionat că curcumă este capabil de a lupta impotriva cancerului. Curcumina care le conține în mod activ lupta celulele afectate și promovează distrugerea lor. Conform rezultatelor unui număr de experimente, sa constatat că consumul de turmeric, a contribuit nu numai la moartea celulelor canceroase in stadiile incipiente, dar, de asemenea, previne dezvoltarea bolii în general.

A se vedea, de asemenea:

• Cumin: proprietăți utile și contraindicații
• Turmeric: proprietăți utile. Tratamentul de turmeric în medicină

Curcuma: proprietăți utile și contraindicații, rețete, recenzii

După cum sa menționat deja, turmeric este una din planta de ghimbir. rădăcină Curcuma este adesea folosit pentru prepararea medicamentelor tradiționale. Să ne uităm la ce proprietăți utile are acest condiment oriental, și ce bolile îi ajută să gestioneze corpul uman.

Turmeric: proprietăți utile, tratament

Înainte de a trece la descrierea unor boli specifice, care ajută să facă față turmeric, aș dori să atrag atenția asupra faptului că acesta este considerat un agent natural (natural) antibiotic. Rizomi de turmeric poate fi considerată remediu cu adevărat universal. Curcuma are proprietăți antioxidante, antimutagenic, anti-inflamatorii și anti-cancerigene.

Naturopaths sunt sfătuiți să ia medicamente tradiționale făcute pe baza turmeric, în astfel de cazuri:

• pentru a accelera vindecarea ranilor de pe piele și arsuri de diferite grade;
• pentru prevenirea leucemiei;
• în prezența melanomului - substanța activă nu poate decât să încetinească dezvoltarea, dar, de asemenea, pentru a distruge celulele patogene;
• pentru a curăța ficatul și să mențină funcționarea sa completă;
• pentru a îmbunătăți performanțele creierului;
• pentru a combate boala Alzheimer - substanțe active și constituenți ai turmeric afectează eliminarea plăcilor formate în vasele din creier;
• pentru prevenirea bolilor sistemului reproductiv masculin tip oncologic, în special de prostată;
• pentru tratamentul proceselor inflamatorii;
• ca agent de prevenire împotriva formării metastazelor;
• folosind turmeric poate normaliza greutatea și a scăpa de kilogramele în plus;
• pentru normalizarea proceselor metabolice;
• pentru încetinirea evoluției sclerozei tip difuz;
• la defalcări nervos și alte tulburări în funcționarea sistemului nervos;
• pentru a elimina toxinele nedorite din corpul uman, mai ales după ce au fost tratamente de chimioterapie;
• pentru tratamentul diferitelor tipuri de artrita;
• pentru a elimina fierbe;
• ca agent terapeutic pentru psoriazis sau eczeme;
• pentru regenerarea rapida a pielii deteriorate.

vindecători tradiționale chineze și indiene au identificat faptul că curcumă ajută la îmbunătățirea funcționării tractului digestiv, astfel încât acest condiment este recomandat să utilizați pentru persoanele care sunt supraponderali. Curcumina, conținute în acest condimente, ajută la eliminarea formarea de gaze în exces și balonare.

Utilizarea pe scară largă a turmeric a primit in tratamentul ciroza hepatica. După diverse tratamente, cum ar fi radioterapie recomanda luarea turmeric pentru reabilitarea timpurie și reconstrucția celulelor hepatice afectate.

Contraindicații la utilizarea de turmeric

In ciuda acestei game largi de proprietăți utile de turmeric, utilizarea acestuia ar trebui să fie tratate cu prudență extremă. Nu se recomandă utilizarea turmeric ca agent de vindecare, în unele cazuri:

• împreună cu primirea de agenți farmacologici;
• în timpul sarcinii;
• sunt componente hipersensibili;
• persoanele care suferă de gastrită;
• în încălcarea funcționării vezicii biliare;
• cu orice formă de hepatită.

Curcuma este considerat un spiciness foarte puternic și eficient, astfel încât să abuzeze de utilizarea sa nu este recomandată. Rata zilnică a consumului de condimente nu trebuie să depășească 4-5 g

Retete de medicina traditionala pe baza de turmeric

Să ne uităm la unele dintre cele mai populare retete de medicamente pe baza acestui condiment.

reteta №1

Pentru tratamentul rănilor pielii și arsuri pe baza turmeric prepara un unguent special.

ingrediente:

• pudra de turmeric - 2 linguri. l.;
• Gătit sau sare de mare (foarte fin) - h frac12- L..;
• apă ușor fiartă caldă.

Pregătirea și aplicarea:

1. Ia curcumă pulbere și se toarnă cantitatea necesară într-un castron separat.
2. Adăugați strivit de un amestec de pulbere și sare bine toate.
3. Se toarnă câteva picături de apă pentru a obține consistența unui unguent.
4. Aplicați amestecul rezultat la locul afectat pe piele pentru a finaliza vindecare.

reteta №2

Pentru a curăța organismul de toxine și de substanțe poluante acumulate pot folosi infuzie speciale completate cu turmeric.

ingrediente:

• lapte cu un conținut de grăsime - 200 ml;
• lichid de miere - 1 linguriță;..
• curcumă pulbere - 0,5 linguriță ..

Pregătirea și aplicarea:

1. Se încălzește laptele, dar nu și starea de fierbere.
2. Într-un pahar de lapte cald, se adaugă miere lichidă și curcumă pulbere.
3. Toate ingredientele se amestecă bine.
4. Luați această infuzie se recomandă seara înainte de culcare.

reteta №3

Curcuma este adesea folosit pentru articulații. Rețete pentru acest medicament sunt destul de simple și utilizate pe scară largă.

ingrediente:

• curcumă pulbere - 50 g;
• filtrată sau apă minerală - 250 g

Pregătirea și aplicarea:

1. curcumă pulbere este pus într-un vas separat și se acoperă cu apă rece.
2. Toate componentele se amestecă bine și a pus pe un foc moderat.
3. Se fierbe amestecul pentru a forma o consistență sos.
4. Apoi se toarnă pastele într-un recipient de sticlă și se păstrează în frigider.
5. Se adaugă 1 oră. L. paste, miere lichidă într-un pahar de lapte cald și să ia o perioadă de o lună calendaristică, în fiecare zi, de preferat seara.

Mulți oameni se lasă feedback pe forumuri despre puterea miraculoasă a turmeric. Într-adevăr, acest condiment se descurcă perfect cu arsuri, răni ale pielii și boli ale articulațiilor. Potrivit comentarii, pe baza turmeric se pregătește un lapte de așa-numita de aur. Acesta poate fi folosit pentru a vindeca anumite boli și, de asemenea permis să facă o astfel de lapte ca scop profilactic.

A se vedea, de asemenea:

• Utile decât mazăre? Proprietăți mazăre
• chimen negru sau kalindzhi
• Utilizarea ghee
• 
  

Imaginați-vă, condiment culinar atât de cufundată are un număr foarte mare de caracteristici utile! Nu uita inainte de a folosi turmeric să se consulte cu personalul medical. Fiecare medicament trebuie folosit cu moderație. Curcuma pot fi luate pentru a manca nu mai mult de 4-5 grame pe zi. Rămâi sănătos!