Spice asafoetida are proprietăți utile

Magazinele specializate în vânzarea de condimente pot fi cumpărate de condimente orientale. Multe dintre condimente destul de faimos și popular, dar există și altele, care este cunoscut aproape nimic. Problema va fi despre condiment exotic numit asafoetida. Cu toate acestea, există ambigue. Ce confundă unii oameni, și într-adevăr condimenta asafoetida are proprietăți utile, uita-te la acest material.

Asafoetida în gătit

Vei fi surprins să afle că al doilea titlu de condimente asafoetida sună ca un împuțit ferule. Am condimentul este numit după mirosul specific, care seamănă cu usturoi si ceapa, care îi descurajează de fapt niște bucătari. Pe de altă parte, un număr foarte mare de gurmanzi hit-uri la fața locului, deoarece oferă acuitatea fel de mâncare. Prin urmare, acest condiment folosit la prepararea de aperitive si supe. Adăugați Asafoetida în garnituri la pește și preparate din carne. Astfel, în cazul în care bucătarii adaugă usturoiul și ceapa, în est de bucătari folosesc acest condiment. Încă interesant să știe dacă asafoetida este la fel de util ca usturoi si ceapa, si daca acesta poate concura cu aceste produse în ceea ce privește disponibilitatea proprietăților medicinale?

Proprietăți utile de asafoetida în gătit

Pentru început, este de remarcat faptul că acest condiment este capabil de a îmbunătăți digestia. De exemplu, în India, spun glumă că folosirea acestui condiment poate digera unghiile chiar. Prin urmare, nu este de multe ori adaugă la produsele alimentare indigeste, cum ar fi feluri de mâncare de fasole. În plus, are capacitatea de a crește tonul corpului uman, pentru a elimina eructații, pentru a îmbunătăți apetitul și să facă față flatulență.

Cum să utilizați asafoetida

O porțiune din condimente nu este mai mult decât vârful unui cuțit. Dacă adăugați mai mult, mâncarea bude mult gust amar și nu va dori să mănânce. Adăugați Asafoetida la sfârșitul pregătirii de feluri de mâncare, este necesar să se păstreze aroma. Cel mai bun inainte de servire prin adăugarea de condimente diluate în apă fierbinte pentru a obține un „lapte alb“, și numai după aceea adăugat la vasul pregătit. Este posibil să se prepare un amestec de condimente prăjite în ulei cu hing.

Utilizarea asafoetida în medicină

Acest condiment extraordinar a fost aplicată nu numai în gătit. Din cele mai vechi timpuri, este folosit ca un medicament pentru a vindeca o varietate de boli.

durere de gât

Într-un astfel de agent patogen poate fi administrat preparate din condimente, cum ar fi turmeric și asafoetida. Ia 0,5 linguriță turmeric și se amestecă cu un vârf de cuțit asafoetida, trimiterea amestecului într-un pahar și se umple cu apă caldă pură. Soluția rezultată este adecvată pentru gargară, care va contribui la o recuperare rapidă. Ea are proprietăți analgezice și antiseptice.

corzi vocale

Unii cântăreți din est adăugat la condimentul în apă. Dacă beți acest remediu in inghitituri mici, apoi purificat din corzile vocale umane.

Remediu pentru mușcături

Acest condiment este un antidot excelent. Pe baza sa, sunt medicamente care ajuta la muscatura de serpi, insecte sau câini turbați. În plus, vă puteți prepara un unguent special. Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a amesteca un pic de ulei de măsline cu aceeași parte a pulberii asafoetida. Pe muscatura impune un pic de a obține fonduri.

durere de dinți

Atunci când remediu durere de dinți severă poate ajuta în compoziție, care are acest condiment. Pregătirea urmează, luând 0,5 linguriță suc de lămâie și se dizolvă într-un pic de condiment. Învățături de droguri ușor cald și umezește un tampon, se aplică dintele dureros.

atac de isterie

Incredibil, acest condiment poate ajuta opri sau a preveni atacurile de isterie. În cazul în care o astfel de boala afecteaza copii, este recomandat să se facă o clismă cu un vârf de cuțit mic de condimente, care trebuie diluat în 0,5 cană de apă.

cataractă

Medicii de Est folosesc asafoetida în lupta împotriva bolilor oculare, cum ar fi cataracta. Pentru a face acest lucru, se amestecă cantitatea echivalentă de condimente și miere. Amestecul este aplicat ca un unguent.

Incredibil, că acest condiment poate avea astfel de proprietăți de vindecare, chiar dacă nu este un gust foarte plăcut. medicina ayurvedică utilizează pe scară largă a proprietăților benefice ale acestor condimente orientale. În orice caz, înainte de utilizare asafoetida ar trebui să consulte un medic, atunci utilizarea acestuia va beneficia numai.