Cum să se usuce mărăcini?

Măceșe - un arbust cu flori din familia Rosaceae, fructele din care au o masă de proprietăți utile. Pentru a păstra vitamine și minerale în boabe, care au nevoie să se usuce în mod corespunzător.

Proprietăți utile de macese

Boabele de plante conțin o cantitate mare de vitamine A, C, K, P, E, și vitaminele din grupa B. Rosehips plus bogat în oligoelemente, care includ potasiu, calciu, magneziu, fier, sodiu, mangan, crom, fosfor, cobalt, mangan, molibden și cupru. De asemenea boabe contin taninuri, zahar, pectina, uleiuri esențiale și acizi organici. Toate aceste substanțe și elemente de ajutor pentru a menține funcționarea normală a organismului și de a spori imunitatea.

Datorită numărului mare de vitamine si minerale benefice, măceșul este utilizat pentru tratarea diferitelor boli. De exemplu, el Acesta are un efect benefic asupra organelor digestive si rinichi. Consumul de fructe de padure previne dezvoltarea inflamației și a distruge bacteriile daunatoare.

Vitamina P și K accelerează regenerarea și vindecarea oaselor. șoldurile fortifica vasele de a preveni tulburarea sistemului genito-urinar, imbunatateste starea de malarie, anemie, scade tensiunea arterială.

A se vedea, de asemenea:

• măceșe fortificată
• ulei de măceșe și aplicarea acesteia
• mărăcini Cât de util?

Cum să se usuce măceșul?

• că pregăti de măceș pentru iarnă, se recomandă să se usuce. Puteți utiliza o varietate de moduri. Fiecare dintre ele este bun în felul său, dar își păstrează proprietățile utile ale măceșe. boabe uscate trebuie să fie imediat după colectare. Camera pentru piesa de prelucrat să fie fructele închise la culoare, pentru a evita contactul cu chiar și cantități mici de materie primă grindă.

• De Rosehips colectate trebuie să rezolve. Îndepărtați toate deteriorate fructe, frunze, crengi și resturi, în caz contrar, în timpul uscării, va începe să putrezească.
• Cel mai simplu și mai convenabil mod de fructe de padure - cu ajutorul cuptorului. Aceasta reduce semnificativ timpul de preparare a fructelor pentru depozitare de iarnă. Imprastiati boabele uniform pe o foaie de copt, pune-l în cuptor. Temperatura optimă pentru uscarea - aproximativ 50 de grade. măceșe Uscat aproximativ 8 -. 10 h în timpul crește treptat temperatura. Este important ca cuptorul a fost ușor întredeschisă. Măceșe nu trebuie să fie ars, astfel încât se agită periodic tava cu fructe de padure. Cand fructul va deveni rigid și greu, ei sunt gata.
• După Pune uscat într-o măceș cutie închisă din lemn sau carton, cu capac, timp de 3 h. Se deschide recipientul în acest moment este imposibil.
• Stocați fructe gata făcute necesare în saci sau borcane curate si uscate intr-un loc întunecos. uscarea măceșe Ea păstrează proprietățile benefice ale bace în termen de 2 ani.
• Materiile prime pot fi uscate pe orice suprafață. bace Spread strat subțire într-un loc bine ventilat, uscat și întunecos. Această metodă de uscare va dura aproximativ 3 săptămâni. În procesul de fructele trebuie să fie agitată în mod constant.

a se vedea, de asemenea,:

• Cum să se usuce cireșele?
• Cum să se usuce caise?
• Cum să se usuce prune?

Este posibil să înghețe Briar?

Fructele plantelor pot nu numai uscat, dar, de asemenea, să înghețe. Înainte de congelare fructe de padure, acestea ar trebui să fie pregătite. Adecvat numai pentru țagle de fructe coapte. Acestea trebuie să fie parcurg cu atenție, eliminarea excesului de moloz si boabe imature.

Când pregătiți măceșe, cu atenție și clătiți cu apă, apoi, aruncat departe într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă excesul de apă. De ceva timp, lăsați fructele pe care le-au uscat.

Atunci când apa este complet golit, pentru a le deplasa într-o farfurie mare sau castron care se va potrivi în congelator. Pune-un strat uniform de fructe de padure intr-un recipient, pune-l în congelator și așteptați înghețarea completă a fructelor.

Când rosehips congela, se scoate din congelator și se toarnă rapid în pungi de plastic mici. Păstrați piesa de prelucrat în loturi nevoie în congelator. Dacă urmați toate regulile de congelare boabele vor fi sfărâmicios și potrivite pentru utilizare.

Glazurare nu poate doar fructe, dar, de asemenea, carnea. Pentru a face acest lucru, curățați semințele din boabe și firele de păr. sălbatic purificată trandafir pune într-un recipient de porțelan, se umple cu apă și se pune într-un loc rece timp de 3 zile. Se amestecă fructe de pădure în fiecare zi. Când carnea se va înmuia, se strecoara-l printr-o sită, se îndepărtează coaja și se transferă într-o placă care urmează să fie înghețate. Se pune un recipient cu pastă în congelator pentru congelare. Rețineți că nu se poate recongela măceșe, în caz contrar, acesta va pierde proprietățile benefice!

A se vedea, de asemenea: Cum să se pregătească un decoct de măceșul?

Recoltarea de trandafir sălbatic în timpul iernii - primul pas pe cale de a combate deficitul de vitamina și multe boli. Acest Berry - un depozit reale de vitamine și minerale. După uscarea șoldurilor pot prepara ceai, compot de fructe, gem, pentru a prepara infuzii și decocturi. fructe congelate pot fi consumate fără prelucrare, de pre-decongelate.