Produse lactate pentru un copil mic

Proteinele din lapte de vaca conțin toate aminoacizii esentiali corpului nostru, care sunt absorbite aproape în întregime - cu 90%. O grăsime din lapte de valoare din cauza „forma“ sa de mici globule de grăsime, acoperit cu un strat subțire de proteine, nu numai că este bine absorbit, dar, de asemenea, ușor de digerat.

Copiii sub 3 ani se bazează alimente, conținut de grăsime, care variază de la 2-3,5% de la. Carbohidratii lapte de vaca - este cea mai mare parte lactoză. Digerată în tractul gastrointestinal, formeaza necesar pentru glucoza corp și galactoză, în schimbul care se obține copii mici de energie primară. Laptele de vaca este bogat in minerale si: calciu, fosfor, sodiu. Hai să vorbim despre produse lactate pentru un copil mic!

Primele două sunt cele mai convenabile pentru raportul lor de asimilare. Și laptele va oferi un copil mic cu vitamine - în special A și B2.

În plus față de toate aceste avantaje, produsele lactate au o proprietate importantă de a influența florei intestinale, ajutând stomac și intestine, sistemul imunitar, dezvoltarea de microorganisme pentru a digera vitaminele B sunt mult mai bune de lapte fără aluat. Astăzi avem grup special pentru copii conceput pentru copii primii ani de viață printre produsele din lapte acru (chefir iaurtul, cheagul). Toate acestea îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate, și în comparație cu „mai vechi“ garantat aciditatea lor este scăzută, ceea ce este important pentru copiii vulnerabili tractul gastro-intestinal și rinichii. Pentru fabricarea curds și iaurtul cu umpluturi utilizate baze naturale - un piure de mere, pere, caise și alte fructe și legume.

Îmbogățit cu vitamine și minerale. Aproape toate produsele pentru copii îmbogățit cu o varietate de vitamine si minerale. Într-adevăr, deficitul de aceste substanțe sunt acum foarte frecvente. De exemplu, în 20-30% din copiii cu 1 la 3 ani se constată lipsa de fier, 25-30% - calciu, la 11-14% - -yoda zinc la 20-75% (în funcție de locație), mai mult peste 50% - o familie de acizi grași esențiali omega-3, 60-70% - vitamina C, B1, B6, și altele. Cu toate că, în cele mai multe cazuri, această lipsă se manifestă încet, impactul său asupra copiilor mult. De exemplu, obtinerea de vitamina B alimente si calciu, corpul unui copil tânăr devine o resursă pentru întărirea osului și a țesutului dentar, lipsa unei cetăți care va fi vizibil doar în viitor.

În produsele pentru copii îmbogățite cu nutrienți selectați în conformitate cu cerințele organismului în creștere, astfel încât să se asigure că nu mai mult de 30% din norma de zi cu zi. Deci, nu se tem de „supraalimenta“ vitamine pentru copii mici. Acesta conține luteină, colină. Pe langa baza de lapte, fructe și cereale (surse de fibre dietetice), alimente pentru sugari și pot conține substanțe nutritive neobișnuite. De exemplu, combinația de luteina, colină și vitamine sprijină sistemul nervos și organele de viziune.

Iaurtul este obținut printr-un lapte special ferment skvashivaya (bacilul bulgar și Streptococcus thermophilus). Metoda pasteurizării, prin care acestea sunt pregătite, permite păstrarea microorganismele benefice sunt vii, dar o astfel de iaurt poate fi păstrat în frigider timp de 1-2 săptămâni. În cazul în care produsul din lapte fermentat este tratat termic, acesta va fi depozitat pentru mai mult timp - de mai multe luni, chiar la temperatura camerei. Dar microbii benefice în aceste produse nu au, că nu diminuează valoarea lor ca surse de proteine, grăsimi, carbohidrați și calciu. Și ei pot hrăni copilul în condiții de siguranță pe drum. Compoziția - agenți de îngroșare, regulatori de aciditate, arome, stabilizatori, coloranți. În produse pentru copii toate aceste substanțe - origine naturală. Lista lor de securitate aprobate și dovedite. De exemplu, stabilizator E 1422 - conectarea amidonului, sarcina ca parte iaurt - pentru a preveni l exfolia într-un lichid și o porțiune solidă, dar încă dau o textură plăcută.

lapte degresat, lapte integral, lapte degresat, smântână. Necesar raportul copii de proteine ​​și grăsimi din produsele reglementate de smântână și lapte degresat, de exemplu, adăugarea acestuia reduce procentul de grăsime, dar nu se schimba cantitatea de proteine. Iaurt care nu conține zaharoză, sunt utile, deoarece acestea reduc riscul de a cariilor dentare copil mic. Și copiii care sunt predispuse la alergii, lipsa acesteia va ajuta la evitarea unei posibile recidive. Aduce un mare avantaj pentru corpul celor mici pentru a adăuga probiotice fermentate alimente (bifidobacterii si lactobacili) si prebiotice - este o organizație non-digerabili ingrediente alimentare care stimulează creșterea bacteriilor benefice. Împreună, ele ajuta intestinului, creșterea volumului conținutului său, hidratare scaun, și stabilirea echilibrului natural în compoziția microflorei intestinale, dar, de asemenea, să consolideze sistemul imunitar.