Alune: beneficiile si dauneaza

Avem tendința să credem că alune - o piuliță. Dar, de fapt, este culturile de ulei de arahide, care este o plantă din familia de leguminoase. De la alți membri ai arahide familia leguminoaselor este foarte diferit. El are un aranjament de flori diferite, iar fructele sale se formează în mod diferit decât în ​​mazăre, fasole sau soia. fruct arahide subteran matur, de ce se poate auzi adesea menționată ca „alune“. semințe de arahide pot avea diferite forme și culori. De exemplu, ele pot fi roz, violet, lumina sau roșu închis, uneori există semințe colorate.

Utilizarea de arahide

Arahide este utilizat pe scară foarte largă. Cea mai mare parte a culturilor sale este transformat în unt. Folosind presare la rece se obține mai mare grad arahidă ulei. Acest ulei are nici o culoare, nici miros, dar are un gust foarte plăcut, ceea ce ia permis să devină un produs excelent alimentar care are proprietăți care nu sunt inferioare uleiului de măsline. Practic, arahidă uleiul este utilizat în producția de înaltă calitate de conserve de pește, ciocolata, produse de panificatie, margarina, și, de asemenea, în farmacologie. ulei de grad inferior este utilizat în procesul de luare de săpun. Ieși din ea săpun Marsilia, care este cunoscut pentru calitatea înaltă. Deșeuri de la producerea, cum ar fi prăjituri și masă, sunt o excelenta sursa de proteine, care este utilizată pentru hrănirea păsărilor și vitelor. În agricultură ca furaje folosite și vârfurile plantelor și fân din ea.

Din proteina conținută în arahide, obține plante de lână, care se numește ardil. Mai mult, proteinele utilizate în producția de adezivi, materiale plastice și alte produse.

Și, desigur, arahide sunt consumate. Toată lumea știe că fructele sunt gustoase pe cont propriu, de exemplu, prăjită. Ele pot fi un pic de sare sau indulcitor și întreaga hrana. Sub formă de pulbere arahide utilizate în produsele de cofetărie, agitată în cafea, halva, și diverse paste și creme.

Beneficiile arahide

• Vom începe transferul proprietăților benefice ale acestei fasole, probabil, din faptul că, în cantități mici, este util pentru persoanele care suferă de diferite forme de diabet. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că Consumul de arahide alimente continuă nivelul optim al zahărului din sânge. arahide utile și conținutul de compuși de magneziu, care, desigur, benefic pentru starea proceselor metabolice in organism si tensiunii arteriale citirile. După cum a devenit cunoscut grație mai multor studii, consumul de arahide Acesta reduce riscul de boli cardiovasculare si atac de cord. Mănâncă arahide nevoie în limite rezonabile. Impactul asupra sistemului cardiovascular în detrimentul conținutului în grăsimi mononesaturate naturale.
• Este de asemenea important impactul asupra arahide sistemului imunitar uman. utilizare arahide contribuind la consolidarea acesteia, precum și acordarea de asistență pentru organismul în lupta împotriva infecțiilor și slăbirea organismului, care pot fi cauzate de stresul de zi cu zi. În plus, arahide poate ajuta Pentru tine și în lupta împotriva depresiei. O astfel de acțiune poate avea leguminoaselor datorită conținutului de triptofan, un aminoacid special, care este sintetizat din hormon, înălțător și se luptă cu fobii si depresie. Foarte adesea este o concentrație mare de serotonina (hormon de acest lucru) poate ajuta o persoană să facă față cu depresie severă și forme rezistente de fobie.
• de asemenea alune de pământ în măsură să ofere creier normal din cauza vitamina B3. Aceasta vitamina creste capacitatea de concentrare și îmbunătățește memoria. Astfel, consumul regulat de arahide ajută o persoană mult mai în măsură să se ocupe cu dificultăți de zi cu zi.
• Alune și produse realizate pe baza acesteia, poate ajuta la încetinirea creșterii cancerului până când se oprește. Acest proces este posibilă prin prezența antioxidanților în arahide - fitosteroli.
• Consumul de arahide Acesta poate fi, de asemenea, una dintre etapele de tratament și prevenirea calculilor, contribuie la îmbunătățirea procesului de digestie, în general, și prin toate aceleași antioxidanți, îndepărtarea din corpul de substanțe nocive. Mulți din arahide și glandă, care crește numărul de celule roșii din sânge, contribuind astfel la îmbunătățirea calității sângelui.

• alune arecapacitatea uimitoare de a stabili un echilibru corect de hormoni la om. Mulți experți consideră că arahide mănâncă poate ajuta în tratamentul infertilității, atât bărbați, cât și femei.
• Unul dintre activele principale ale arahide este disponibilitate acid folic, care ajută la reducerea șansa de anomalii ale sarcinii și dezvoltării fetale.

rău de arahide

Desigur, arahide multe proprietăți utile, dar merită să ne amintim și că, uneori, el este capabil să aibă efecte negative asupra organismului. De exemplu, consumul de alune crude poate provoca perturbări majore în digestie. De asemenea, rețineți că kernel-ul coaja de arahide are proprietăți alergenice puternice. Pentru astfel de efecte nu apar, alunele trebuie să fie tratate termic. prăjire arahide Aceasta contribuie la faptul că pielea este separată de el mai bine. Influența negativă a articulațiilor are arahide, deci nu este recomandat să utilizați pentru persoanele care suferă de gută, artrită și artroza.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a prăji alune?
• Unt de arahide: beneficiu sau rau

Desigur, arahide mănâncă, Trebuie să ne amintim că este stocat corect. Depozitarea corespunzătoare a arahide presupune existența umiditate scăzută, este mai bine dacă acesta este zero. Nerespectarea condițiilor de depozitare, mucegai veninos pot forma pe suprafața miezului de arahide.

Înainte de a încerca pe toate proprietățile benefice ale arahide, nu uitați să consulte un medic. Dacă nu ați aflat contraindicații, puteți mânca aceste fasole, care au un gust excelent, și de a absorbi toate oferta lor bogată de nutrienți.