Supa Sorrel cu ou fără carne, cu carne și orez - reteta

Odată cu debutul primăverii, din pământ începe să apară o varietate de ierburi proaspete, iar unul dintre ele - măcriș. Ajuns la cabana, puteți rupe din grădină, și să se simtă gustul de o aciditate plăcută. Multe gospodine le place să folosească în scopuri culinare, aceasta planta, și aștept cu nerăbdare să aspectul său pentru a mulțumi familiei sale, pregătit mâncăruri delicioase.

Unul dintre felurile de mâncare preparate din această floră este supa măcriș. bucătari cu experiență și oameni care știu pe bună dreptate atribuit categoriei de feluri de mâncare dietetice. La urma urmei, o sută de grame de produs conține doar douăzeci și unu de kilocalorii, vedeți, este foarte puțin.

Trebuie remarcat faptul că un număr tot mai mare de fani ai acestei plante, este rapid câștigă popularitate în rândul populației, datorită proprietăților sale benefice, care au efecte benefice asupra organismului uman în fiecare an.

Cu toate acestea, după ce toate bazate pe este posibil să se pregătească nu numai gustoase supa măcriș, dar supa, garnituri, salate, sosuri și alte feluri de mâncare, în care există o instalație de vitamina ca ingredient principal.

Măcriș este cunoscut omenirii pentru o lungă perioadă de timp, iar astăzi are mai mult de două sute de soiuri diferite. frunze suculente sunt folosite în gătit acasă, precum și în medicina populară.

Trebuie să spun că medicina tradițională nu-l resping, ci dimpotrivă, chiar recomanda consumul de supa măcriș cel puțin o dată pe săptămână. Deci, vă puteți îmbogăți corpul cu vitamine si elemente utile. Acest fel de mâncare va fi util atunci când deficit de vitamina, anemie, scorbut, hemoroizi, și alte boli.

Ce vitamine conține măcriș?

In măcriș contin astfel de vitamine esențiale, cum ar fi: K, N, PP, B, acid ascorbic, minerale esențiale, cum ar fi potasiu, sodiu, clor, fosfor, sulf, magneziu, zinc, fier, iod, mangan, calciu, cupru, fluor, precum și aminoacizi valoroase.

Cum o persoană măcriș?

Sorrel are proprietăți hemostatice vindecarea rănilor și, precum și astringent, analgezic și efectul coleretic. Acesta are un efect anti-inflamator și anti-alergic pe corpul nostru.

Supa de măcriș indicat pentru pacienții cu hemoglobina din sange, si, de asemenea, atunci când nici o aciditate ridicată, cum ar fi gastrita hipoacida. Acest lucru se datorează faptului că activează producția de suc gastric.

Mânca pacienții măcriș dorit să fie supa cu reumatism, in timpul menopauzei, cistita, angină pectorală, precum și toate celelalte infecții.

Uscate sau proaspete?

Este folosit atât în ​​stare proaspătă și conserve și uscate.

• Contraindicații la utilizarea de supa măcriș

Se spune că, datorită numărului mare de acid oxalic în plantă, este împiedicată asimilarea calciului de către organism, prin urmare, poate provoca dezvoltarea osteoporozei. Prin urmare, această plantă ar trebui să fie precaut de a utiliza pentru persoanele care sunt predispuse la fragilitate osoasă.

Boala de rinichi, giperatsidnom gastrita, gută, litiază biliară, supă de măcriș interzise pentru utilizare. Femeile gravide, de asemenea, nu ar trebui să se implice în acest fel de mâncare.

Alte categorii de persoane în condiții de siguranță pentru sănătatea ta poate include măcriș într-un regim alimentar echilibrat, ca o supa consistent, gustos va aduce doar un beneficiu și plăcere. Permiteți-mi să dau câteva rețete pentru gătit, acest fel de mâncare.

• Supa de măcriș Lean cu ouă, ceapă și castraveți

Aceasta reteta este preparat rapid și ușor, iar la petrecere a timpului liber, vă puteți trata cu o supa gustoasa mare de primăvară, au nevoie de următoarele ingrediente pentru acest lucru:

• schavelya- Un kilogram
• Patru pui fiert yaytsa-
• 250 de grame de ogurtsov- proaspete
• 150 de grame de ceapa Luka-
• 150 g de cremă.

Temeinic și se clătește itera frunzele in apa rece, apoi se taie în ele, și se umple cu apă clocotită, apoi se fierbe timp de zece minute. Apoi se taie marunt ceapa și castraveți ar trebui să taie în felii subțiri.

Ar trebui să fie adăugate la supa de pui frecat proteine, ceapa, castraveți, sezon supa cu sare dupa gust, pune smantana cu gălbenuș de ou piure în sos, și un pic grăunte de ierburi proaspete.

• Supa Sorrel cu carne pe bulion de carne

O alta reteta, dar mai mare de calorii, deci va fi elaborat pe baza bulionul. Prepararea de supa oxalic, începe cu faptul că transferul va avea nevoie de:

• okorok- Un pui
• 300 de grame schavelya-
• 100 grame risa-
• Un lukovka-
• Un morkovka-
• Două kartofeliny- de mijloc
• O lingura de oils- legume
• yaytsa- Doi pui
• Zelen-
• un litru și jumătate de apă.

Pentru a începe, se prepară zeama de la picioare de pui. Apoi, separa picioarele din carne, și adăugați-l la tigaie. Cartofii se taie în cuburi și picătură în supă, descărcați același orez pre-spălat. Ceapă și morcov, se prăjește ușor în ulei vegetal.

Rezultat morcov - ceapa adauga la masa supa si se fierbe timp de încă cinci minute. Dupa aceasta, patrunjel tocat marunt, mărar și măcriș cotlet și ultima pentru a le picătură în bulion. Înainte de sare dorința.

Într-un castron, separat, ar trebui să fie un cuplu de ouă. După ce un flux subțire trebuie să fie atent și încet le aduce în bulion, amestecând constant. Pentru supa de masă măcriș cu smântână.

concluzie

Desigur, a doua reteta mai multe calorii, în timp ce se pregătește supa de carne, dar, cu toate acestea, este gustos și sănătos. Dacă doriți să piardă în greutate, prima opțiune propusă ar fi mai dieta supa, si este mai bine să-l gătească.

Pe supa oxalic puteți aranja zile de repaus alimentar, pentru a da armonie corpului tau. Nu uita pentru pierderea in greutate si activitatea fizica.

Poftă bună!

Tatiana medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite