Mâncăruri cu ciuperci și cartofi

Probabil că nu se va găsi o astfel de persoană, indiferent care a incercat feluri de mâncare de ciuperci și cartofi. Există o mulțime de rețete pentru utilizarea în comun a acestor alimente benefice, despre ei astăzi și vor fi discutate.

De obicei, astfel de feluri de mâncare nu pun condimente foarte parfumat, astfel încât să nu se înece din aroma de ciuperci, care nu are nevoie să adăugați condimente. Iata cateva retete pe care mulți au venit la gust.

• cartofi prăjiți cu ciuperci

Deși această rețetă și nu este clasificat ca dietetice, dar va place, fără îndoială, la toate, și aștept cu nerăbdare să vară, unde puteți culege ciuperci proaspete și să se bucure de gustul de acest fel de mâncare. Pentru a face aceasta, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Un kilogram de kartofelya- brut
• O pereche de lukovits- mare
• 300 grame de gribov- proaspete
• 50 g de oils- vegetal
• sare dupa gust.

Astfel, cartofii trebuie curățate, tăiate și se pune într-o tigaie preîncălzit, în care uleiul vegetal pre-turnat. Pan este necesară pentru a închide capacul și se fierbe la foc mare timp de cinci minute, fără să se întoarcă, până la un delicios prăjit.

Apoi, rândul său, peste cartofi, acoperit cu ciuperci proaspete taiate si ceapa tocate, se adaugă sare după gust, și re-închideți capacul, doar foc trebuie scădeți zece minute amestecate din nou. Apoi, vasul nu este acoperit fel de mâncare și să aducă la pregătire completă.

În acest caz, cartofii prăjiți se cu o crustă delicioasă și ciupercile sunt suculente din astfel de feluri de mâncare nimeni nu va refuza, și toți vor fi încântați. Invitați gospodării la masă și bucurați-vă!

• Cartofi copti cu ciuperci

Pentru a face acest fel de mâncare delicios, cel puțin trebuie să stoc pe următoarele componente:

• Un kilogram de gribov- proaspete
• Două kilograme kartofelya-
• Un sfert de pachet de unt oils-
• Ulei vegetal într-o cantitate de 50 ml-
• yaytsa- Doi pui
• O lingura de pâine suharikov-
• O sută de grame smetany-
• Două cepe mari lukovki-
• sare și ierburi gust.

În primul rând avem nevoie pentru a găti cartofii în pieile lor, atunci, desigur, ar trebui să fie curățate, apoi se taie în felii frumos, si se prajeste pana se rumeneste.

Apoi, va trebui să se toarnă într-un ulei tigaie, și se prăjesc ciupercile taiate cu ceapa tocata. Apoi, forma adâncă trebuie să fie unse cu unt si se presara cu pesmet.

Apoi, cu grijă dispuse în rânduri preprăjit cartofi, ciuperci și cu partea superioară, și toate udate cu ouă bătute acru, după care forma este plasat într-un cuptor preîncălzit timp de douăzeci de minute. Top recomandat vase se presara ierburi tocate, și vă puteți invita toți la masă.

• sandwich-uri coapte cu ciuperci, cartofi si branza

Astfel de sandwich-uri calde va apela la mai multe cerul gurii, pentru a le pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Un baton-
• 300 de grame kartofelya-
• Aceeași cantitate de gribov- alb proaspăt
• ulei- Creamy
• 200 de grame de brânză sortov- solid
• pătrunjel proaspăt.

Loaf trebuie tăiate în bucăți plate, și sa răspândit un strat subțire de pre-răcite fierte piure de cartofi. De asemenea, trebuie să se pregătească ciupercile, acestea trebuie să fie tăiate și se prăjește până când fierte într-o tigaie.

Apoi, când ciupercile sunt reci, au distribuit în mod egal pe mash, iar partea de sus toate stropite anterior cu brânză rasă. Elaborat, astfel, răspândirea sandviș pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de câteva minute, chiar înainte de momentul în care crusta apetisant de sus incepe sa se formeze.

Apoi scoate sandwich-uri și răspândirea pe un vas frumos, iar pe partea de sus le puteți presara cu patrunjel tocat, dar numai în cantități mici. Ele sunt gustoase atât cald și la rece. Poftă bună!

• Cartofi și ciuperci chiftelele

Aceasta reteta va atrage multe tipuri de cerul gurii. Pentru a găti aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Un kilogram de kartofelya- proaspete
• 500 de grame de gribov- proaspete
• Sare la vkusu-
• Uleiul de măsline.

Deci, este necesar să se curețe cartofii și grătarul-l pe o răzătoare, atunci trebuie să fie depășită de prea mult suc, și a pus într-un castron. Ciupercile recomandat mărunțirii în fâșii și se amestecă cu cartofii, anterior pic prisolit umplutura.

Apoi se încălzește tavă ar trebui, pentru a se toarnă ulei de măsline și a pus chiftele preformate. Fac tot posibilul sunt mici, astfel încât acestea să aibă timp să fie bine pregătite, iar excesul de lichid este recomandat de presare.

Pentru a începe pe un mare chiftele de foc sunt prăjite crocantă pe ambele părți, și apoi adus la starea de flacără mică sub un capac închis. gătit lor nu ia mai mult de douăzeci de minute, și ai un fel de mancare delicios și gustos, care va face apel nu numai pentru tine, ci întreaga familie.

Dacă se dorește, sosul gatiti pentru ei, sau pur și simplu le uzi cu smantana si se presara cu o cantitate mică de verdeață proaspătă. Aceste chiftelele vor merge bine cu salata de legume, pe care le puteți aplica pentru garnitura. Poftă bună!

concluzie

Desigur, feluri de mâncare preparate din cartofi proaspeți și ciuperci, au un gust delicios și aromă. Variațiile în rețetele pe această temă în masă, atât de fericit să experimenteze și să arate creativitatea culinară, delectandu delicii culinare apropiate.

Noroc și poftă bună!

Tatiana medicsguru.ru