Aditivii și coloranți în produsele alimentare

Pierde în greutate, vom preveni etichetele produselor alimentare (Și ne-am gândit cu naivitate că întreg punctul de Loaf și stilul de viață sedentar!). Plimbandu-a lungul rafturilor, consumatorii nu te obosesti lectură litere mici și să reacționeze eticheta numai ușor de reținut „scăzut de grăsimi“, „colesterol“, „nu conține zahăr“, și, ca urmare, acestea aduc acasă exact la ceea ce se întâmplă acnee, celulita si probleme serioase cu de sănătate. La prima vedere, se pare că acordul cu stabilizatori, conservanți și alte E-52994985858 om este imposibilă fără educație specială. Dar acest lucru nu este cazul. Doar 5 secrete pentru a vă ajuta să dau seama ce e ceea ce. Acest articol va discuta despre aditivii și coloranții din alimente.

Produsul, care are respect față de lege „Cu privire la protecția drepturilor consumatorilor“, conține un loc vizibil, un limbaj informații complete, lipsite de ambiguitate și rusă despre tine conținute. Acesta poate fi duplicat în limbi străine, cum ar fi kazahă și swahili, dar dacă ispititoare batoane de ciocolata nu au numele producătorului, lista ingredientelor și a altor informații importante cu privire la mare și puternic, pentru a comunica cu dulceața nu este: poate că a trecut ilegal frontiera.

Dacă eticheta de pe produsul nu este indicat termenul de valabilitate, scrie, a fost plecat. Aceasta se presupune cu siguranță că produsul este rasfatata. Pe ambalaj trebuie să conțină: „cel mai bun înainte de“ sau „termenul de valabilitate“ plus „data de fabricație“. Mai mult decât atât, aceste declarații ar trebui să fie imprimate în fabrică, și nu au fost retrase un pix. Magazinele lungi nu au obține mâna pentru a indica „ziua de naștere“ a produsului, iar în momentul în care pre-ambalate. Prin urmare, cerem să taie cârnații (pe care intenționați să trimită la inamic, nu?) Numai după cum a studia data de producție pe pâine.

Pe ambalajul oricărui produs trebuie să fie specificată compoziție: ingrediente scrise pe baza cea mai mare la cea mai mică. Până în prezent, a adoptat regulamentele de ulei și grăsime și produse lactate în Rusia, care obligă producătorii scrie pe ambalaj „lapte“ sau „ulei“, numai în cazul în care este adevărat. Utilizați derivați, cum ar fi „maslitse“ sau „smetanische“ pentru bunuri de la distanță asemănătoare naturale, este strict interzisă. Toate celelalte feluri de mâncare în timp ce așteaptă reglementările tehnice ale acestora, ceea ce înseamnă că ceea ce este scris pe etichetele lor, depinde în întregime de integritatea producătorului.

În 1976, cele mai grave mituri gospodinele stins înainte de „adevărul îngrozitor“ e - aditivi în produsele alimentare. „Negre“ liste ar fi dat Vilzhyuifsky Cancer Institute din Franța. Consumatorii au intrat în panică. Deși conducerea instituției au declarat că au fost efectuate astfel de studii, iar oamenii de știință au găsit în documentele de gafe, conservanți reputație a fost distrus. Aceasta este povestea unuia dintre cele mai mari farse științifice ale secolului 20. De fapt, litera E (prescurtarea de la „Europa“) se referă la substanțe chimice care sunt adăugate în produsele alimentare pentru a îmbunătăți caracteristicile consumatorilor: miros, gust, durata de conservare. Multe suplimente E - cel mai mult că nici nu este naturală: ca și conservanți folosesc adesea de sare și oțet (și acest lucru este bunica mea în țară do).

Tu, înzestrat cu cunoștințe noi, stați în paradisul alimentar. Și mâna se întinde pentru pachete, care au cuvântul „fără colesterol și colorant“, „multizernovoy“, „îmbogățit cu vitamine.“ Încurajăm angajamentul la o dieta sanatoasa, dar vă recomandăm să analizăm ceea ce este într-adevăr util, și ce publicitate tur de forță. De exemplu, cuvântul „fără colesterol“ pe o sticlă de ulei vegetal - adevărul. Dar, într-un alt mod, și, de fapt, aceasta nu se întâmplă: conexiunea din lumea produselor de origine animală. Informațiile pe care pâinea cu cereale și fără coloranți este importantă numai pentru persoanele cu alergii, care nu sunt transferate boabe individuale. Toate semințele au aproximativ valoarea nutritivă și compoziția. Singurele excepții sunt hrișcă, în care mai mult fier și fibre, și Pshenko care este bogat în acizi grași polinesaturați. Faptul că magazinele au fost produse îmbogățite cu vitamine. Dar este puțin probabil va fi capabil de a satisface nevoia organismului de substanțe minerale cu ei. Dacă luați o multivitamine și să cumpere un alimente „sănătoase“ poate fi o problemă de alt fel. Organismul menține un mediu intern constant, iar în cazul în care există un exces de unele elemente, încercând să scape de ele. Încetați să luați multivitamine și substanțe nutritive continuă să fie afișate. Se poate întâmpla deficiențe de vitamine secundare.

O altă inscripție ispititoare pe ambalaj - „nu conține zahăr“. lectură atentă a etichetei: este posibil să o întâlnească cuvântul „zahăr“ (acest lucru este același lucru), „dextroză“ (substanță ușor mai puțin calorice în dieta), „sirop de porumb“ (un produs ieftin din amidon). Produsul poate fi, de asemenea, un îndulcitor fructoză. O persoană sănătoasă nu trebuie să cumpere produse cu înlocuitori. Fructoza poate fi utilizat - este de trei ori mai dulce decât zahărul cu aproape aceeași valoare energetică. În ceea ce privește îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartam, este necesar să ne amintim că a fost creat pentru persoanele cu diabet zaharat. Da, nu este un leac, dar este un preparat pentru aplicarea pe care ar trebui să fie o dovadă. Majoritatea indulcitori - fructe și fructe uscate. Acestea nu conțin grăsimi și bogate în fibre.