Aditivii alimentari E în industrie. Efecte asupra corpului

Cel mai adesea, aceste produse care sunt atât de plăcut ochiului nostru cu ambalajul irizate, precum și un gust minunat plăcut, conține în structura sa, în prezent, deși inamic invizibil - o varietate de suplimente care pot aduce prejudicii grave noastre organism. Într-un moment în care tehnologia este în curs de dezvoltare deosebit de rapid este deja foarte dificil de a găsi un produs alimentar ambalat, ca parte care nu există substanțe nocive, stabilizatori sintetici, agenți de colorare sau emulgatori. Aceste suplimente îmbunătăți gustul alimentelor, ceea ce face aspect mai atractiv și prelungi durata de conservare.

umbra frumos de cârnați roz, lapte, care este în text clar păstrate cu ușurință jumătate sau chiar de două săptămâni, marmeladă multicoloră - ea minuni, care a devenit o realitate grație diferiților aditivi alimentari „e“. Ele pot fi găsite acum în cea mai mare parte a produselor, și este bine dacă este o substanță relativ inofensiv pentru sănătatea noastră, dar există, din păcate, foarte puțin.

Majoritatea cumpărătorilor sunt în dubiu, este sigur de a consuma suplimente alimentare și dacă acestea sunt într-adevăr la fel de periculoase ca se pare? Producătorii susțin că produsele lor sunt ecologice și sigure pentru sănătatea noastră. reclame ordonate a reiterat aceste afirmații, iar noi doar va agrava situația, rareori acordând o atenție la structura detaliată a achiziției sau pur și simplu nu înțelege De semnificația unor termeni sau abrevieri.

Cu toate acestea, există o cantitate mare de diferite aditivi alimentari, iar unele dintre ele sunt foarte periculoase pentru sănătatea noastră. Există elemente, care, după intrarea în corpul secreta toxine, iar altele interacționează negativ cu alte produse. Încearcă să înțeleagă securitatea lor.

Majoritatea aditivilor alimentari sunt substanțe chimice artificiale, astfel încât, chiar dacă securitatea condiționată, ele pot provoca o reacție negativă la persoanele cu hipersensibilitate.

Alegerea produselor alimentare sau a unor suplimente alimentare, nu uitați să studieze cu atenție compoziția lor. În lumea suplimentelor nutritive identificate prin litera E, în cazul în care codul provine de la numărul unu - este un colorant. Numărul doi indică prezența unui conservant în compoziția de trei - un antioxidant. În cazul în care primele patru standuri - un regulator de avertizare, și cinci - un emulgator. Numărul șase spune de potențatori de aromă, nouă puncte la elementele anti-spumă (antiflaminy).

Coloranți pot fi desemnate cu numere 100-182. Unele dintre ele sunt destul de periculoase pentru sănătatea noastră, așa că, de exemplu, E121 și E123 interzise pentru utilizare și de vânzare în toate țările europene.

Conservanții, după cum sa menționat deja, începe cu E200. Aceste substanțe sunt utilizate pentru a optimiza durata de depozitare a produselor alimentare, dar atingerea acestui obiectiv, ele au un efect negativ asupra reacțiilor biochimice din corpul nostru, precum și distruge bacteriile vii.

Separat se dovedesc a fi un aditiv cum ar fi un E220. Acest dioxid de sulf, care este utilizat în conservarea unei varietăți de produse care permit utilizarea sa în aproape toate țările. Cu toate acestea, această substanță poate provoca intoxicații dioxidului de sulf, ceea ce duce la dureri în gât, răgușeală, tuse și nas înfundat. În cazul în care o persoană inhaleaza un dioxid de sulf saturat, este plină de el sufocare, dificultăți la înghițire, tulburări de vorbire, edem pulmonar acut și vărsături.

Acei oameni care suferă de insuficiență renală, E220 poate provoca leziuni ale sistemului digestiv, precum și reacții alergice fatale. In plus, provoaca distrugerea vitaminelor B1 și B2.

Acești aditivi alimentari, codul care începe cu trei, sunt antioxidanți, antioxidanți și regulatori de aciditate. În ceea ce privește influența asupra organismului uman, acesta este similar cu acțiunea conservanților.

Numerele de la 400 la 430 și vorbesc despre stabilizarea și agenți de îngroșare, o parte semnificativă din care - o chestiune de origine vegetală sau animală. Dar unele sunt elemente chimice și nesigure pentru sănătatea noastră.

Nu trebuie să se presupună că toți aditivii alimentari cu indicele E de dăunătoare și periculoase, deoarece cele mai multe dintre aceste substanțe au venit la noi din cele mai vechi timpuri, când omenirea nu este încă conștient de industria chimică. Strămoșii noștri le-a folosit pentru a crește ușor perioada de valabilitate a anumitor produse alimentare.

Dar problema constă în faptul că omul modern nu rămâne nici o alegere - pentru a găsi hrană curată, fără aditivi este aproape imposibil.

Dar de unde știi care substanțele pot aduce prejudicii grave unei persoane?
Hai să vorbim despre cel mai mult produse nocive, E care conține aditivi periculoși.

Acestea includ o varietate de dulciuri si guma de mestecat. Consumul excesiv al acestor produse este plină de deshidratare, rinichi și ficat boli, tulburări gastrointestinale și reacții alergice.

Foarte periculoase pot fi cârnați, hot dog și cârnați, carne afumată și Umpluturi. Urmatorul pe lista sunt iubit de mulți iaurturile care conțin stabilizatori, agenți de îngroșare, numeroși antioxidanți și arome. Nu uita despre chips-uri cu biscuiti, o varietate de băuturi carbogazoase, precum și înghețată.

Aveți grijă de sănătatea dumneavoastră și să monitorizeze îndeaproape compoziția produselor alimentare consumate de tine.

Ekaterina, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite