Beneficiile utilizării uleiului de pește

Eschimoșii care trăiesc în Groenlanda, niveluri foarte scăzute de colesterol în sânge. Ei au, de asemenea, ateroscleroza rare, hipertensiune, infarct miocardic, - boli care sunt cauzate de excesul de colesterol. Studiile in curs au arătat că o cantitate suficient de mare, aproximativ 16 g de ulei de pește pe zi, este principala explicație pentru această incidență scăzută.

Beneficiile utilizării uleiului de pește a fost mult timp recunoscut de cardiologi. Compoziția cu acizi grași omega-3 pentru a reduce probabilitatea de 30% din decesele de inima si boli vasculare. Acesta este un rezultat foarte bun. Prin urmare, dacă cineva din familia ta a suferit de boli de inima, trebuie să vă asigurați că aveți suficient de grăsime ai consumat.

Beneficii pentru creier

Impactul utilizării uleiului de pește au fost studiate pe șobolani. Atunci când excluse din dieta lor de acizi grași omega, apoi de trei săptămâni mai târziu au încetat să se întâlnească cu noi provocări. Mai mult decât atât, în situații de stres, au intrat în panică. Același lucru a fost confirmat în studii la care au participat oameni. Experții au examinat efectele uleiului de pește pentru tratamentul depresiei, și efectul său a fost comparat cu proprietățile uleiului de măsline care servesc ca un placebo. Timp de trei săptămâni, o jumatate din pacientii cu depresie a lua ulei de pește. Unii au reușit să scape de ea, iar celălalt pentru a reduce în mod semnificativ manifestarea depresiei. Așa cum se arată prin experimente suplimentare, persoanele care suferă de tulburări emoționale severe, precum și ca fiind într-o depresie profundă, au un nivel foarte scazut de DHA (unul dintre omega-3 componente). Experții de azi sunt pe deplin încrezători că beneficiile consumului de ulei de pește este în lupta cu depresie, slăbiciune și agresivitate. Și, de fapt, mânca pește gustos este mult mai plăcut decât a lua în mod constant antidepresive.

Ce să mănânce pește?

Conținutul de omega-s la peștii de crescătorie mult mai puțin decât în ​​apele noastre interne. Asta pentru că suma de o sută și acizi grași depinde de varietatea de pește alimente. Fluviul este plin de alge, crustacee, pești și ferme hrănite furaje. Chiar și prețurile din magazin pe somon natural va fi mai mare decât în ​​mod artificial cultivate. Dar sănătatea este mai bine să nu pentru a salva. Cel mai bun mod de a utiliza peștele - crud, ca japonezii. În procesul de congelare și de prăjit pește, conține acizi grași, își pierd calitatea lor, același lucru se aplică conserve de pește. Studiati cu atentie eticheta, deoarece este de multe ori peștele sunt degresate înainte de ambalare, și astfel, omega-3 în ea devine mai mică. Cu toate acestea, conserve de sardine produc de multe ori pe navele de pescuit, fără proces de degresare.

Utilizarea uleiului vegetal

ulei de floarea soarelui medie bogat în acizi grași omega-6 și compoziția uleiului de in include mai mulți acizi grași omega-3. Dar ambele sunt necesare de către organism. Cu toate că numele lor sunt similare, toate aceleași proprietăți sunt diferite. Pe beneficiul omega-3 este cunoscut foarte mult, dar acizii grași omega-6 reprezinta unele dintre componentele principale ale membranelor celulare.

După cum sa menționat de către nutriționiști, vom combina grăsimile greșite în dieta lor. Raportul uleiurilor vegetale cu omega-3 și 6 trebuie să fie de 5: 1 și 4: 1, dar experiența arată că consuma mult mai mult petrol. O lingura de ulei de in conturi sau de rapiță pentru aproximativ 20 linguri de ulei de floarea soarelui, adică omega-6. Lucru este că uleiul de floarea-soarelui este mai profitabil de a utiliza, în afară de aceasta mai accesibil. Dar, totuși ar trebui să fie într-un fel a ajuns la raportul de grăsime.

De exemplu, puteți înlocui uleiul de floarea-soarelui în uleiul de rapiță, care conține omega-3 sau de măsline. Ar trebui să fie excluse din dieta, sau pentru a minimiza ingestia de unt și smântână, deoarece acestea sunt nocive pentru organism bogate în grăsimi saturate, care împiedică absorbția de omega-3.

Uleiul de pește sau pește?

În țara noastră, femeile consuma foarte puțin acizi grași omega-3. Rata zilnică de ulei de pește ar trebui să fie 1-2 g, iar cei care doresc să facă față stresului - 2-3 In saptamana ar trebui să mănânce pește cel puțin 2 ori. Dar, din mai multe motive, nu toate își poate permite, prin urmare, o soluție excelentă a început să pescuiască capsule de ulei. Ele sunt complet produse naturale, care sunt fără miros și nu provoacă dezgust.

Face îngrășarea de ulei de pește?

O capsula de ulei de pește conține doar 20 de calorii. Din această cantitate de grăsime este foarte dificil de a obține de grăsime. Intr-un studiu care a examinat efectul uleiului de pește asupra persoanei, la pacienții cu sindrom maniaco-depresive au primit o mare cantitate de ulei de pește. Ca urmare, nu a avut nici un efect asupra greutății lor. În calitate de experți de cercetare de la Universitatea Harvard, un consum mare de ulei de pește, chiar duce la pierderea in greutate. In cursul acestor experimente, sa constatat că șoarecii tratați cu omega-3, cântărit frac14- mai puțin decât cei care au primit un număr de calorii, dar nu și omega-3. Se pare că organismul folosind acizi grași consumate cu rezervele de grăsime.

Beneficiile de omega-3:

- Acesta scade colesterolul si reduce riscul de boli de inima si sistemul circulator;

- Acesta previne cancerul și atacurile de cord;

- sporește imunitatea;

- Acesta este utilizat pentru a trata tulburări hormonale și alergii.

Ce alimente contin omega-3

Bogat în acizi grași omega-3, pestele gras, cum ar fi macrou, anșoa, hering, sardine, somon. O cantitate mare de acizi grași pot fi găsite în crustacee alge, moluște. De asemenea, concentrația mare de acizi în brazilian și nuci, spanac, rapiță și uleiuri din semințe de in.