Care legumele au vitamine?

Probabil toată lumea știe că funcționarea normală a corpului este posibilă numai cu admiterea deplină și sistematică în ea diverse substanțe nutritive, printre care nu ultimul loc este ocupat de vitamine. Ei iau parte la tot felul de procese metabolice, activarea asimilarea și procesarea noastre proteine ​​ale corpului, grăsimi, săruri, hidrați de carbon. În plus, acesta oferă vitamine trecerea normală a proceselor de regenerare hematopoietice, și așa mai departe. Corpul are nevoie maximă pentru aceste substanțe se observă în timpul iernii și începutul primăverii, pentru că în acest moment persoana mananca suficiente fructe si legume proaspete. Anume, aceste produse sunt cea mai bună sursă de cele mai multe vitamine. Ce vitamine sunt conținute în diferite legume, sau mai degrabă în unele legume au vitamine?

caroten

Aceasta vitamina este, de asemenea, familiar pentru noi toți sub numele de vitamina A. O cantitate semnificativă de găsit în morcovi și roșii, și ardei roșu. Se crede că carotenul este de obicei prezent în diferite alimente portocalii, iar în verde conținutul său mult mai puțin. Cu toate acestea, bogat in vitamina A si alimente alte - spanac, mazăre și fasole.

Se crede că aceasta vitamina este foarte important pentru o persoană, el este implicat în procesele de oxidare și de reducere, crește semnificativ cantitatea de glicogen în mușchiul inimii și ficatului. In plus, vitamina A este necesara pentru epiteliul corneei, și glandele lacrimale ochii au fost normale. Se crede că compuși cu o astfel de activitate se pot acumula în interiorul corpului uman în timpul verii și depozitate până la un an.

vitamina C

Această substanță este, probabil, una dintre cele mai cunoscute vitamine. De asemenea, este numit acid ascorbic. Cele mai multe vitamina C este prezent in ardei dulce, pătrunjel bucăți de hârtie, diferite tipuri de salata verde, precum si in marar si ceapa pene.

Acest element este implicat activ în procesele metabolismului acidului nucleic, este important să se mențină rezistența și elasticitatea vaselor de sânge. Acidul ascorbic este remarcabil sporeste rezistenta corpului nostru la dezvoltarea unei varietăți de boli infecțioase, este de asemenea necesar pentru prevenirea scorbutului. In plus, vitamina C este implicată în procesele de sânge, are efect anti-toxic asupra multor elemente otrăvitoare, și promovează vindecarea rapidă a diferitelor leziuni, inclusiv vindecarea fracturilor.

vitamine B

Vitamina B1 este prezentă în mazăre și spanac, ridichi și ridiche. Acest material este o componentă a multor enzime necesare pentru metabolismul carbohidraților completă. Deficitul său este plină de acumularea în produșii de oxidare glucoza din corp, precum și dezvoltarea unor boli ale sistemului nervos.

Vitamina B2 este conținută în cantități considerabile în spanac. Această substanță accelerează prelucrarea grăsimilor și carbohidraților în organism, este necesar pentru absorbția proteinelor. De asemenea, un element stimulează acumularea de glicogen în ficat.

Vitamina B6 este prezentă în fasole, fasole și mazăre. Este necesar pentru prelucrarea procesului de amino acizi, și, de asemenea, joacă un rol important în funcționarea deplină a sistemului nervos central.

Vitamina B9 în număr semnificativ găsite în toate legumele verzi, mai ales o mulțime de ea în spanac, frunzele de sfecla, salata verde, fasole, etc. Acest material este important în timpul sarcinii -. Pentru dezvoltarea deplină a copilului, în plus, ajută o persoană care, în caz de otrăvire, metodele de tratament de radioterapie , consumul sistematic de medicamente, în special antibiotice.

vitamina E

Această substanță are, de asemenea, un nume tocoferol, acesta conține un număr considerabil de fasole, mazăre și pătrunjel, diferite tipuri de salate și spanac. Aceasta vitamina este un antioxidant biologic puternic, care poate proteja ochii, epidermă și ficatul de efectele patologice ale mediului. În afară de acest element previne oxidarea dăunătoare a celulelor roșii din sânge.

vitamina P

Acest element este denumit mai multe rutin, este abundent in fructe au o colorație roșu și violet. Prin urmare, este bogat în tomate și ridichi, ardei roșu și sfecla. De asemenea, o mulțime de vitamina E este în Sorrel, mazăre, mărar și pătrunjel.

Acest compus aparține bioflavonoide și posedă caracteristici antioxidante surprinzătoare. Acest element are un efect pozitiv asupra rezistenței vaselor de sânge, ceea ce le face mai puțin permeabile, și optimizează activitatea glandei tiroide. Rutina este capabil de a preveni dezvoltarea hemoragiilor în diferite zone ale ochiului.

vitamina PP

Acest material este, de asemenea, cunoscut si sub acidul nicotinic nume. Este o vitamină solubilă în apă și este prezentă în tomate, morcovi, spanac și ceapă. Acest material optimizează activitatea ficatului și ajută la normalizarea nivelului de colesterol în corpul nostru.

vitamina U

Această substanță este în sfecla și conopidă, și pătrunjel. Acesta previne în mod eficient leziuni ulcerative ale stomacului si gastrita, si ajuta la vindecarea acestor boli urât.

Vitamine K

Aceste substanțe se găsesc în spanac, conopidă, morcov și roșii. Ele asigură trecerea normală a procesului de coagulare a sângelui, ca factori un grup antihemoragic.

nutriție adecvată ajută pentru a asigura primirea completă a tuturor vitaminele necesare în organism, fără ajutorul complexelor farmaceutice.