Rețetă pentru varza delicioase sărate rapid pentru iarna

Varza a fost cunoscut de omenire, chiar și în cele mai vechi timpuri. Oamenii l crească și a mâncat. Chiar și imposibil de imaginat cât de săraci ar fi masa noastră, în cazul în care nu au nici o varză. Noi gatiti de la borș ei, supa de varza, friptură, tocană, face clătite, chiftele, sarmale, marinate, sare, Cvas, adăugați în prăjituri și plăcinte. Lista este feluri de mâncare de varză uriașe. Un loc aparte în recoltarea de varză ia sărată varză. Ea este pur și simplu de neînlocuit în timpul iernii în timp ce zakus, ca un fel de mâncare la orice a doua masă, și, în cele din urmă, ca o sursa excelenta de vitamine.

Și așa am editat site-ul doriți să vă spun cum să se pregătească imediat reteta varza sărată va da, dar nu singur. Toate retetele noastre sunt testate în timp de varză murată și mai mult de o generație de oameni ... care este, de asemenea, foarte important!

rețetă rapidă pentru varză sărată pe zi

Folosind această rețetă, veți sărare rapid varză, în orice moment, fie că este vorba de iarnă sau de vară.
Varza se toaca marunt, se macină cu sare. Ia o lingura de sare per kilogram de varză. Se lasă să stea timp de două ore. Apoi, trecerea în borcan și se umple cu sosul de fierbere.
Pentru marinata va trebui să ia un litru de apă, o lingură de sare, două linguri de zahăr, 50 ml de otet, cinci mazare piper negru. Se acoperă borcanul. O zi de varza este gata.

Varza de miere în două zile

Trei kilograme de varză fin cotlet, se adaugă la ea doi morcovi rasi, se amestecă și se îndeasă într-un borcan de sticlă. Ia-un litru de apă fiartă rece, se dizolvă în aceasta lingura de sare si o lingura de miere. Se amestecă bine și se toarnă varza. Se lasă să stea timp de două zile la temperatura camerei. După aceea este posibil să se aducă în siguranță la masa.

Usual reteta varza cu sare timp de 5 zile

Pentru varză acră 10 kg avem nevoie de 12 kg în stare proaspătă. Varza, se spală sub jet de apă, se îndepărtează frunzele înnegrite și tulpină tăiat. se taie marunt varza si se presara cu sare uniform. Sare va avea nevoie de un pahar, se adaugă la ea încă două linguri de zahăr, atunci fermentarea va fi mai rapid.

Trei mari grătar morcov și se amestecă cu varză. Se transferă varza gătită într-un bol de muraturi. Acesta poate fi borcane de sticlă, găleți, vase. Se umple capacitatea de varza, tot în timp ce burat. Capacul superior cu frunze de varză, apăsați în jos sarcina și a pus într-un loc cald pentru fermentare. Procesul de fermentație durează de la 3 până la 5 zile, în funcție de temperatura camerei. În fiecare zi, varza puncție în mai multe locuri stick de mare din lemn la partea de jos, la gazele rămase din acestea. Apoi se transferă varza într-o locație mai rece.

Când varza este complet prosolitsya, se toaca ceapa, adăugați-l la varza, se toarnă uleiul de floarea-soarelui de casă și să mănânce de sănătate. Varza nu este doar delicios, de asemenea, este extrem de util. Acesta conține cantități mari de vitamina C, care vă va ajuta să evitați răcelile în timpul iernii și primăvara.

Varza cu legume pentru 3 zile

Cinci capete de dimensiuni medii varză ia ardei dulce 1 kg, 1 kg de roșii, bucăți de morcov 5, 2 capete de usturoi, un pătrunjel grindă, mărar și un ardei amar, de preferință roșu.
Fiecare cap tăiat împreună cu cobs în patru părți, și mai mici în apă clocotită timp de cinci minute.
Rosiile si morcovii se taie în felii, piper, se scot semințele și se taie în fâșii. Curățați usturoiul, se taie marunt si măruntiți verdeață.
Într-o cratiță pune straturi de varză, tomate, morcovi, ardei. Fiecare strat se toarnă usturoi și ierburi.
Se prepară saramura: un litru de apă, se adaugă două linguri de sare Se fierbe. Se lasă să se răcească saramură, se toarnă o varza, se acoperă cu tifon și a pus pe partea de sus o pungă de plastic și de mărfuri. Lasă varza la temperatura camerei timp de trei zile, și apoi supus la rece.

varză gustare picante 2 zile

Varza curata de frunzele exterioare și se taie în bucăți mari. Pe fundul vasului, care sare va varza, pune felii de sfeclă purificate, împrăștie usturoi tocat, sare și piper amar la sol. Apoi stivuite straturi varza, sare, usturoi, și așa mai departe. Se acoperă cu un strat de sfeclă de zahăr, placă de acoperire și tifon nod. Pune varza în două zile într-un loc cald, și apoi trece la rece (la frigider). Acolo va fi depozitat luni de zile. Asigurați-vă că pentru a găti varza și, în acest fel, invitatii nu te va prinde prin surprindere!

Am editat site-ul medicsguru.ru sperăm că vă veți bucura de unele reteta delicioasa sărată rapid varza pentru iarna. În cele din urmă vreau să dau câteva sfaturi cu privire la varza sărată.

Pentru a pregăti varza în timpul iernii este cel mai bine să utilizați o cadă de lemn. In zilele noastre, desigur, rare, pentru a găsi un astfel de lux. Apoi se adaugă sare în borcane de sticlă, bine umplându la sucul de varză acoperită, cel puțin 5 cm, atunci nu trebuie să opresiune.

Ce o rețetă pentru pregătirea pentru iarna pe care o alegeți - cauza ta. Principalul lucru - nu-ți fie frică să experimentați. Adăugați merele la rețeta, ei vor da un gust delicat de varză sau afine - aceasta va da un gust neobișnuit. Puteți încerca să adăugați mere și afine. De asemenea, se simt liber pentru a pune piper, chimen si diverse alte mirodenii. Se prepară aceeasi reteta varza, dar cu diferite aditivi și imediat vă diversifica masa de iarnă!

yilia, medicsguru.ru