Rețete Conopidă pentru iarna

Conopida - o leguma preferata a multor gurmanzi. Este util în special pentru cei care se uita la greutatea lor, și preferă să ducă un stil de viață sănătos. La urma urmelor, varza inflorescenței blând este scăzut în calorii, dar bogate in proteine, glucide, minerale, diverși aminoacizi. Doar o mică parte din această legumă conține doza zilnică de vitamina C.

Conopida pot fi consumate crude, gatiti de la ea salate, supe, tocană, se prăjește, și, de asemenea, pentru a pregăti mâncăruri delicioase pentru iarnă. Dacă sunteți destul de norocoși să dețină o cantitate mare de acest legume, așa că e timpul să se gândească la cum să-l păstrați pentru o lungă perioadă de timp. Pentru mai multe informații despre cum se recoltează conopidă, rețete pentru iarna cu ea ne vom uita astazi pe site-ul nostru medicsguru.ru.

Conopida - sănătos, legume gustoase. Utilizarea regulată a acesteia în produsele alimentare previne dezvoltarea hiperplaziei benigne de prostată la bărbați. Femeile sunt incurajate sa manance conopida ca o metoda de prevenire a cancerului de san.

Conopida este aproape complet absorbit de către organism. Fibra naturala conținute de acestea, facilitează digestia, ameliorează corpul de poluanți acumulate.

Astfel, rețete pentru conopidă iarna:

Solim:

Pentru aceasta reteta colecta mici inflorescență dens. Clătiți bine prin strecurătoare. Apoi, în mod direct de la varză strecurătoare mai mică în apă clocotită timp de 3 minute. Acum, locul varza în borcane curate preparate, se toarna saramura.

Pentru prepararea saramurii per litru de apă clocotită, se adaugă 1,2 ore. L. sare.

Pentru conserve de alimente depozitate toată iarna, sterilizarea borcane de varză timp de 10-15 minute. Rulati, rândul său, să se răcească.

pickle:

Se împarte conopida în buchețele, se spală foarte bine. inflorescențe mai mici în apă sărată clocotită, blanch 3 min. Apoi, ori într-o strecurătoare, îmbibare cu apă foarte rece.

varză Preparată pune pe o suprafață curată, bănci încălzite, pentru a schimba mărar, pătrunjel, mazăre, adăuga unele piper negru. Se toarnă sosul de fierbere.

Pentru prepararea pentru marinata 1 litru. Apa este necesară pentru a lua 0.5 st. 9% oțet de masă, 50 g sare, zahăr, 5 buc. cuișoare, o mică bucată de scorțișoară.

Sterilizați cutii de varză de 10 min., Roll acoperă, la rândul său.

Cvas:

Pentru aceasta reteta va avea nevoie de 2 kg. această legumă, 1 sfeclă roșie mică, 1 morcov, câteva mazăre de negru si ienibahar, 4-5 catei de usturoi.

Saramură: 1,5 litri. apă clocotită pentru 100 g de sare, zahăr.

Se spală legumele, varza, dezasambla în buchețelele. Sfecla, morcovi grătarul sau se toaca marunt.

În vas emailat curat se adaugă legumele, se adauga condimentele, se toarna saramura fierbinte. Coperta, eliminați într-un loc cald. Dacă se toarnă saramura fierbinte, legume, varza Cvas 3 zile. Dacă frigul - va trebui să aștepte o săptămână.

După închiderea fermentare, pentru a schimba legumele din sticlă, bănci curate, capace din plastic apropiate, curate într-o pivniță sau un frigider.

Vei primi o gustare uimitoare pentru iarna, luminos de culoare roșu aprins, crocanta delicioase. Pentru binele societății, în frig amar, dar cu vodca, ci o conversație sinceră! Da, ce pot să spun, nu-l încercați!

gătire conopidă picant cu legume. Aici este rețeta pentru iarna:

Se prepară 5 kg. varză, 1,5 kg. roșii coapte, 4-5 buc. piper, un buchet mic de pătrunjel, câteva capete de usturoi, 1 lingura. ulei vegetal, 100 g de zahăr, 60 g sare, 0,5 Art. tabelul 9% oțet.

Clătiți sub jet de apa inflorescență varza le fierbe timp de aproximativ 4 minute în apă sărată. Se răcește.

Se mărunțește cu roșii fosila, piure de toarnă oțet, ulei. Se adaugă sare, zahăr, usturoi tocat fin, patrunjel, ardei felii. Se aduce la fierbere.

Puneți cu atenție înapoi varza inflorescenței și se fierbe la foc foarte mic timp de 10 minute.
Se transferă cu grijă masa fierbinte de bănci sterile, imediat suflece capace. Intoarceti, se acoperă cu o pătură caldă. După răcire, se îndepărtează pentru depozitare.

Sper că va veni la îndemână aceste retete de casa pentru conopidă în timpul iernii. Gatiti-le este într-o clipă, așa cum este utilizarea unor astfel de produse este de neprețuit pentru sănătate. Poftă bună!