Cum se murarea varza pentru iarna?

Cum se murarea varza pentru iarna - un subiect fierbinte pentru gospodine. varză Sărate - nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Acesta conține o cantitate mare de vitamina C si potasiu. Datorită vitaminei C, în corpul uman încetinește creșterea celulelor canceroase.

Rețete pentru decaparea varză pentru iarnă un număr mare de. Principalul lucru - amintiți-vă că pentru sărarea trebuie alese capete dense de varză. Apoi, varza se va transforma clare și viguros.

Cum se murarea varza pentru iarna: rețetă ușor

ingrediente:

1. Varza - 10 kg
2. sare comună - 250 g

Mod de preparare:

• Se taie varza si se amesteca cu sare.
• Pentru a obține o sare uniformă, a pus varză sare într-o capacitate de larg timp de 1 oră.
• O oră mai târziu, a pus într-un borcan, găleată, oală și strângeți puternic la aerisească.
• varză Chtobypredohranit de daune, a pus peste întregi frunze de varză.
• Se acoperă cu o cârpă curată și un grilaj de lemn peste care a pus jugul. Jugul poate fi orice: un borcan de piatră mare cu apă, teanc de cărți, etc.
• O zi mai târziu, o scândură de lemn ar trebui să se scufunde la 5 cm în sucul de varză eliberat.
• Când fel de mâncare sărată începe să rătăcească, din acestea vor fi alocate de gaze urât mirositoare. Pentru a elimina gazele, fiecare 2 zile lungi ascuțite container obiect înțepare cu varză la fund. Păstrați obiectul atâta timp cât gazele nu încetează să iasă în evidență.
• După 2 săptămâni, o muratura este gata. Acesta poate fi extins într-un borcane de 3 litri, rola și plasați într-un loc răcoros.

varză picante sărat

ingrediente:

1. Varza - 3 kg
2. Morcovi - 1 buc.
3. Usturoi - 2 ore.
4. Zahăr - 1 lingura.
5. 70% oțet - 2,5 linguri
6. Sol - 2.5 linguri
7. Red piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Se toarnă într-o tigaie de apă rece, se adaugă zahăr, oțet și sare. Așteptați pentru dizolvarea completă a zaharurilor și sărurilor. Se aduce la fierbere.
• Se taie varza in cuburi mici.
• Peel și grătarul morcovii.
• Zdrobiți usturoiul sub presiune.
• Capacitatea largă Lay straturi de varză. Fiecare strat al flipper usturoi, morcov, ardei.
• Se toarnă legumele sunt fierte cu saramură și a pus jugul.
• După o zi, murături poate servi. Dacă doriți să salvați o murătură pentru o lungă perioadă de timp, se pune pe malurile, capacul de aproape și bagati la frigider.

Cum se murarea varza pentru iarna cu sfecla?

ingrediente:

1. Apa - 1 litru
2. Zahăr - 0,5 v.
3. 70% oțet - 1 dl
4. Sare - 2 linguri
5. Varza - 3 kg
6. Morcovi - 1 buc.

Mod de preparare:

• Se dizolvă în apă, fierte zahăr, oțet și sare.
• Se taie varza, morcovi razuiti si sfecla. Se pune un strat de varza la fundul unui borcan de 3 litri. Apoi, pune un strat de morcovi, apoi - un strat de sfecla. straturi alternative până când, până când legumele sunt terminat.
• Se umple borcan cu apă sărată fierbinte, și rola în sus. varză Sărate pot fi consumate în timpul iernii.

Varza pentru iarna cu ceapa

ingrediente:

1. varză chinezească - 1 kg
2. Ceapă - 300 g
3. Dulce piper - 300 g
4. Sare - 50 g
5. Ardei iute - 1 buc.
6. Oțetul de mere - 100 ml
7. Zahăr - 100 g

Mod de preparare:

• Se spală și se taie varza în bucăți mari.
• Se curata si se taie inele de ceapa.
• Scoateți ardeii din semințe și tulpinii. Se taie ardeii in fasii mari.
• Se dizolvă în apă clocotită, oțet de mere, zahăr și sare.
• Pune toate legumele într-un borcan, se toarna saramura fierbinte. Pune ardei iute.
• Închideți capacul borcan. În cazul în care Banca a răcit, puneți-l într-un loc răcoros.

Cum se murarea varza pentru iarna cu ciuperci?

ingrediente:

1. Sare - 160 g
2. Morcovi - 300 g
3. Ciuperci murate - 1 kg
4. Varza - 10 kg

Mod de preparare:

• Sare varza mod simplu: cotlet de morcovi și varză, se adaugă sare și pus pe fermentația.
• După terminarea fermentației, se adauga ciupercile marinate.
• Aranjați varza cu ciuperci de pe bănci. Rulati-le.
• Se pun borcanele cu varză într-un loc răcoros.

A se vedea, de asemenea: Rețetă varză Fast food

Cum se murarea varza si telina?

ingrediente:

1. Sare - 100 g
2. Telina - 200 g
3. Morcovi - 0.5 kg
4. Pasternak - 300 g
5. Frunze de dafin - 10 buc.

Mod de preparare:

• Gatiti varză în cel mai simplu mod, doar cu excepția morcovi adăuga un alt pastarnac si telina.
• Peel și grătarul de păstârnac.
• Rade morcovi pe o răzătoare grosier.
• Țelină tăiate.
• Se amestecă toate legumele, se adaugă sarea.
• Pisa varza sare îl pune pe malurile și se adaugă legumele.
• Puneți foaia de dafin.
• Rulati un borcan de varză și se pune într-un loc răcoros.

varză Sărate pentru iarna cu marar

ingrediente:

1. Varza - 1 buc.
2. Sare - 250 g
3. Zahăr - 2 linguri
4. Dill - 50 g
5. Hrean - 150 g
6. Pepper - 10 buc.
7. Bay Leaf - 7 buc.

Mod de preparare:

• Se spală varza, se îndepărtează frunzele rele și rupe în bucăți-l.
• Peel si se toaca marunt morcovii.
• Pune pe fundul unui borcane sterilizate mărar, frunze de dafin, piper si radacina de hrean ras.
• Pune într-un borcan de legume. Se adaugă semințe de fenicul, ierburi uscate, zahăr și sare.
• Închideți frunza borcan de varză și un capac de nailon.
• Scurgeti cutiile din pivniță. După 3 zile mai târziu gaz varză.
• varză Sărate, fierte în acest fel, este stocată pentru o lungă perioadă de timp.

A se vedea, de asemenea:

• Cât de multe calorii sunt varza?
• Ca sare de usturoi sălbatic pentru iarna?
• varză picante pentru iarna
• Cum se murarea varza pentru iarna?
• Pot mânca varza in timpul sarcinii?
• Cum de a găti în multivarka Bigus?

varză Sărate - gustos și sănătos fel de mâncare. Din ea puteți găti feluri de mâncare diferite, se adaugă la supe, salate, feluri principale pe. Pickle varza pentru iarna nu este prea dificil - această ocupație se poate ocupa chiar și bucătarul novice. Dar, în timpul iernii, vă puteți trata cu o masă cu drepturi depline îmbogățit cu mai multe substanțe nutritive.

Poftă bună!