Oyster: în creștere la domiciliu

O mulțime de oameni implicați în cultivarea ciupercilor la domiciliu. Acest lucru poate fi un hobby comun, și, probabil, un mod de câștiguri. La urma urmei, aceste ciuperci, cum ar fi ciuperci stridii, sau se bucură de un grad ridicat de popularitate în piață. Cât de mult mai dificil să-i crească? Să vorbim despre tehnologia de cultivare de ciuperci stridie.

Acum, aproape fiecare magazin poti cumpara ciuperci si miceliile pentru a cumpăra nu este o problemă. Care este motivul pentru creșterea cererii pentru astfel de produse? În Europa, colectarea de ciuperci sălbatice nu este acceptat în principiu. În cazul în care oamenii mănâncă numai acele alimente care au fost cultivate în mod artificial. Și au dreptate, pentru că persoana care achiziționează ciuperci, de exemplu, pe piață, nu poți ști unde le-a colectat.

Acesta poate fi bine că au crescut de drum sau în apropierea fabricii. Acest produs nu aduce nimic, cu excepția efectelor nocive corpului tau. Ciuperci sunt cultivate la domiciliu sunt considerate absolut sigure. Nu le poate otrava, sau de a aduce corpul tau nici un rău. Ele sunt o sursa minunata de minerale, în plus, oamenii de știință au ajuns la concluzia că produsul este capabil de a preveni dezvoltarea bolilor de cancer.

miceliu

Deci, numit miceliu, care este de fapt necesar pentru cultivarea ciupercilor. Puteți să-l cumpere on-line sau în magazinele de specialitate - reprezentanții acelor organizații care sunt angajate în cultivarea industrială de ciuperci stridie.

Dacă scopul pentru creștere de ciuperci exclusiv în scopuri personale, nu aveți nevoie de o mulțime de miceliu. Cu doar un kilogram de miceliu puteți obține până la patru kilograme de ciuperci. miceliu Depozitarea se realizează într-o cameră de refrigerare, la o temperatură de două până la patru grade.

subturnare

După ce ați achiziționat miceliu, ar trebui să se pregătească terenul pentru cultivare. În acest scop, utilizarea plantelor pe bază, de exemplu, paie sau coji de hrisca de floarea-soarelui. Oyster va crește și coceni de porumb frezate.

Variantele de realizare de mai sus pot fi înlocuite cu un substrat de rumeguș, așchii din diferite ramuri (cu excepția stejar). Pentru a preveni apariția mucegaiului materiile prime preparate necesare pentru efectuarea dezinfecției acestuia. În acest scop, substratul se umple cu apă clocotită. În paralel cu necesitatea de a prepara o soluție de drojdie (în pahar de apă rece, se diluează drojdie lingură). Substratul trebuie să adăugați var hidratat în cantitate de o linguriță și drojdie, se fierbe timp de zece minute.

pungi de plastic

ciuperci stridii sunt, de obicei cultivate în pungi de plastic. Ia doi saci, și puneți-le pe substratul pregătit cinci kilograme. Nu uitați să dezinfecteze capacitatea de a crește. În acest scop poziționarea pachetele pentru câteva ore în soluția de înălbitor.

După introducerea substratului trebuie să se angajeze în mod etanș punga. În ziua următoare, pasteurizarea se realizează. Punga trebuie plasată în interiorul unui vas mare umplut cu apă. Capacitatea acoperă capacul și să efectueze reflux, timp de două ore. În această etapă, prepararea substratului este finalizată.

cultivare

Se lasă punga la substratul să se răcească la aproximativ douăzeci și cinci de grade. În acest moment, spălați-vă pe mâini cu săpun obișnuit și să se pregătească de cuțit, ștergându-l cu alcool. Cuțit face mai multe fante verticale pungii, prin a le face miceliului în substrat. Pentru fiecare spațiu aveți nevoie de aproximativ o linguriță de miceliu. Apoi se acoperă inciziile cu bandă și lăsați-l timp de o săptămână. Durata perioadei de incubație este de o oră și jumătate până la două săptămâni. În acest moment, este în valoare de a pune pungi într-o zonă bine ventilat, unde temperatura este 18-22S.

În acest stadiu, ciuperci nu au nevoie de lumină. Este important să se monitorizeze îndeaproape temperatura substratului, nu trebuie să depășească treizeci de grade, în caz contrar miceliul poate fi pierdut. ventilator interior poate fi utilizat pentru a reduce temperatura.

Cu abordarea corectă este literalmente trei sau patru dintre voi puteți vedea miceliu alb, care va crește și după un an și jumătate până la două săptămâni pentru a face substratul o masă omogenă, care are o aromă distinctă de ciuperci.

fructoase

Din acel moment, ne putem aștepta la prima ciuperci. Asigurați-vă că pungi de iluminat de opt ore, folosind lămpi fluorescente. Nu uita că stridiile necesită umiditate ridicată și aerisire frecventă. Temperatura la această etapă trebuie să varieze de la zece la cincisprezece grade. Pentru a menține un grad ridicat de umiditate prin pulverizare pereții și podeaua în cameră cu apă, și se menține la acest substrat față de apă.

Dacă urmați toate condițiile de mai sus, ciupercile vor apărea în adâncituri ale pachetului și jumătate până la două săptămâni. Colectarea le face mai bine deșurubați ciupercile coapte, dar nu taie, aceasta va ajuta la prevenirea putregaiului restul de corpuri fructifere ale ciupercii.

În timpul primului val de creștere va fi în curând urmat de al doilea. După ce se colectează a patra stridia recolta, schimba la un nou substrat.

În principiu, orice persoană poate să crească ciuperci stridie la domiciliu. Acesta este un proces destul de simplu, care vă va aduce fructe delicioase și sănătoase.