Sporii de ciuperci în timpul iernii. Rețetă pentru un miceliu delicios

timp de toamnă culori luminoase plăcut și vreme caldă. Cu toate acestea, vremea rea ​​și nu fi supărat. După ploile necesare pentru pădure a fost o mulțime de ciuperci. Ploile pot aștepta și du-te în pădure, luând cu el nu numai camera, ci un coș de ciuperci. Week-end va avea loc în beneficiul, și vă va aduce acasă ciuperci sălbatice, ciuperci stridii, hribi sau alte ciuperci, pe care le puteți pregăti pentru iarnă.

Rețetă pentru miceliu în timpul iernii

Compozitia miceliu:

1. ciuperci - 0,5 kg
2. Ceapă - 1 buc
3. Usturoi - 2-3 catei
4. suc de lamaie - 3 lingurite
5. ulei vegetal (preferabil ulei de măsline) - pentru prăjit
6. Apa - 0,5 v.
7. marar, patrunjel, ceapa verde si alte verdeturi - la gust
8. sare si piper negru proaspat macinat - dupa gust.

Prepararea miceliu:

• Bună spălare ciuperci proaspete. Curățați-le.
• Se taie ciupercile în bucăți mici.
• Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal.
• Pune înapoi ciupercile, se adaugă apă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră.
• În timp ce ciupercile fierte, se spală și ceapă curate. Se taie cu un cuțit sau cu mistria. Prăjește într-o tigaie.
• Peel si se toaca usturoiul.
• Când stushatsya ciupercile, ele și torsiune rece printr-o mașină de tocat carne. Poti taie ciupercile intr-un blender.
• Masa fungic rezultată adăugând ceapa prăjită, usturoi, suc de lămâie. Tot ce sare si piper dupa gust.
• Verzii rupe în bucăți și se adaugă la ouă.

Sporii de ciuperci este gata. Se întoarse pasta de consistență. Acesta poate fi livrat imediat la masa ca o gustare separată sau tarte cu umplutura, pâine pita. Puteți face sandwich-uri cu caviar ciuperci. Dar, de cele mai multe în borcane sterilizate laicilor și strângeți iarna.

În timpul iernii, ne vom aminti mereu excursie la pădure pentru ciuperci, deschiderea unui borcan de miceliu!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Margot