Ceea ce ne-am ascunde de lucrătorii McDonald

Cartea, scrisa de Eric Schlosser „națiune fast-food“, a zguduit întreaga lume makdonaldsovyezavedeniya. De ceva timp, jurnalistul Eric Shlosserzanimalsya studiul sistemelor de fast-food. Ca fast-food radikalnoizmenila dieta umană sa schimbat peisajul american ca drugiekontinenty influențat.

El știa unde să ia carnea (poetomune a început să mănânce carne de vită tocată), cartofi prăjiți de ce atât de gustoase, care este de fapt costul unui hamburger, nu veți vedea nadprilavkom. Toate acestea el a scris în cartea sa. Prin aceasta el a înfuriat akulamerikanskogo mâncarea, și răspunsul la sound-ul sau carte de genul „Sit polchasikas această carte, pentru a primi o dieta mai buna“, „E suficient de lectură pentru a prevratitShvartsneggera în vegetariană“ și altele.

„McDonald“ poate fi, de asemenea, găsite în școală, și pe navă, cât și în spital. Să ne întoarcem la istorie, în 1970 mgodu acest aliment în America a luat 6 miliarde $ pe an în 2001 etasumma este mai mult de 110 miliarde. Această sumă depășește costul vyssheeobrazovanie, calculatoare, mașini. De asemenea, mai mare decât costul de cărți, filme, reviste, ziare, clipuri video și muzică - împreună. În lumea de astăzi de fast-food nu se poate ascunde. În fiecare an, doar 90% din locurile de muncă prinadlezhatimenno McDonald. În fiecare an, în funcțiune ia Makdonaldsna milioane de oameni, cu toate acestea, există malenkayazarplata. Salariul este mai mic decât numai pe câmpurile imigranților.

American mediu mananca trei hamburgeri ichetyre portii de cartofi pe săptămână.

In Statele Unite, aproape unul din opt persoane care lucrează au lucrat în „McDonald“.

Este pentru „McDonald“ a adus o rasa speciala de pui cu un piept mare „a spus MD.“ Din carnea de san este doar fierte toate izvestnoeblyudo „McNuggets de pui“ .Prichom le-a făcut schimbări în întreaga proizvodstvakuryatiny industrie. Dacă în urmă cu 20 de ani puiul vândut doar ca un întreg, acum tăiat în bucăți. Prakticheskivsem copii preșcolari americani semnează clovn Ronald Makdonald.Edinstvenno care excelează în conștientizarea lui ca este Moș Crăciun.

Creatorii McDonald sa bazat în principal nasemyu. În America, despre seredine70 lui, a fost doar un baby-boom, dar locuri de relaxare cu familia a fost foarte puțin. Kakvoditsya, cu un copil ar putea veni și părinți și bunici. În acest samoevremya deschis Saloanele, cu tobogane, piscine cu bile luminoase, sklounom Ronald. Organizat aceste destinații, datorită programului de televiziune, copiii cu siguranță, sa bucurat foarte mult și în special ambalarea produselor alimentare VARK.

„Platformele aduc copiii lor, copii - părinți, părinți. - bani“ În plus față de toate etihudovolstvy, jucării, copiii sunt incluse în kit-ul, împreună cu un hamburger și cola se numește „Happy Meal“ .După ecranele din nou desen animat sau film, întregul seriyaigrushek produs, cu dorința de a colecta cât mai multe jucării posibil. Toate etoprivelo la faptul că astăzi copiii overeat hamburgeri, litri de băut cola, ivso este în urmă cu mai mult de 30 de ani. În America, băuturi cola oferă deja de doi ani copii.

Practic clienții din Fude rapidă - etodeti. Aceasta este ceea ce mananca copiii, cu copiii lor, de asemenea, face mâinile pribyloni. Forța de muncă principală în aceste cafenele ea ca razstarsheklassniki.

Mai mult de jumătate din lucru acolo, în vârstă care nu sunt încă douăzeci de ani. Rabotayuttam pentru puțină plată și a efectua unele operații simple. Lucrătorii menyayutsyapostoyanno, cifra de afaceri de personal este de aproximativ 400%. Ca de obicei muncitorul fast-food merge cu loc de muncă după numai 4 luni.

Pentru a lucra nu ia mai rar adolescenții din familii cu venituri mici iimmigrantov, în principal, din America Latină, multe dintre ele znayutangliyskogo limbă cunoscută doar numele de feluri de mâncare din meniu.

salariile slabele și lipsa de protecție a muncii substitut pentru crearea de „spirit de echipă“, în molodyhrabotnikov. Managerii „McDonald“ știu cum să încurajeze în mod corespunzător yunyhrabotnikov, pentru ca ei să creadă, în măsura în care acestea nu sunt interschimbabile. Acesta namnogovygodney, comparativ cu o creștere a salariului.

După cum toată lumea știe tineretul iposhutit și obraznic iubește. Unele videoclipuri făcute în puncte de vânzare fast-food din Los Angeles - puteți vedea tinerii lucrători în cauză ca strănut în produsele alimentare, linge degetele, alege nas, tushatsigarety de produse aruncate la produsele de podea. În anul doi miime arestovalitroh adolescenți care lucrează în fast-food din New - York, pentru că au scuipat și urinat în produsele alimentare timp de opt luni. Mixerul Gândacii vii, myshibrodyat pe timp de noapte să se dezghețe alimente congelate ... Chiar și cafenele samirabotniki nu hrana fast-food lor, eslitolko nu pregătesc propria lor porție.

cartofi Gust de cartofi de la McDonalds, aproape ca industria vsem.Kartofelnaya a apărut în America cât mai devreme de 20 de ani a douăzecea veka.V în timp ce americanii de feluri de mâncare de cartofi au dat varenoykartoshke preferință, coapte și piure de cartofi. Dar, în 1802 - anul prezidentDzhefferson adus din Franta cartofi de cartofi reteta, ondostatochno sa răspândit rapid peste tot. agricultor de cartofi de succes JR Simplot etimvospolzovalsya rapid. chimiști metoda sa imbunatatit rapid de zamorozkikartofelya rapid. cumpărătorii Obținerea a avut puțin, în timp ce fondatorii McDonald cu probleme kartoshkoybyli. Cartofii sunt foarte populare, dar a fost mnogovozni. Tocmai a început să cumpere de la egozamorozhennuyu Simplot de cartofi. substituției Visitors cafe a fost găsit. Având în vedere că prețul de nakartofel devin mai mici, cererea pentru aceasta a început să folosească mai mult și potreblenieego a crescut cu 8 ori.

La cartof curent cartofii de plante sunt sortate, spălate, uscate lopătari până nu otvalitsyashkurka. l taie automat prin intermediul unor camere situate pe diferite părți obnaruzhivayutsyaklubni defecte, acestea knock out de abur într-un compartiment special în cazul în care defectul este tăiat cu grijă. cuve Vbolshih cartofi feliați sunt prăjite în ulei de fierbere până când o criză de lumină, congelate, sortate cu ajutorul unui calculator, tsentrifugoyukladyvaetsya specială în direcția cea bună, ambalate și livrate la restoran.Osenyu în cartofi se adaugă zahăr, nu adăugați primăvară, astfel încât gustul de cartofi este întotdeauna aceeași . Inițial, kartofelyav gust McDonald, o dependenta directa de petrol, care eozharili. Acest amestec a constat din 7% ulei din semințe de bumbac și 93% grăsime animală. În 1990, anul oamenii au început să lupte în mod activ împotriva colesterolului, pentru acest motiv, fast food-uri au trecut la ulei vegetal 100%. Dar gustul este același trebuinta are să plece!

Dacă dintr-o dată pe care doriți să le vedeți în „McDonald“ Compozițiile preparate la sfârșitul acestei liste, nota, se spune „aromă naturală.“ Acesta iobyasnyaet de ce totul este atât de delicios.

- S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
- Nu-ți place articolul, sau calitatea informațiilor transmise? - Scrie-ne!

Dacă doriți să știți reteta de cartofi sau hamburger, în kulinarnyhknigah nu veți găsi. Mai degrabă, el poate fi găsit în cărți, cum ar fi „tehnologia alimentară“ și „Ingineria Alimentelor“. Cea mai mare parte a produselor care intră în kafepredvaritelno congelate sau conservate, și, uneori, uscate. Este o bucătărie în cafenea, este ultima verigă într-un lanț complex proces industrial.

Aproximativ 90% din produsele pe care le cumpara, pretratare uzheproshli. Hotyavsem cunoscut faptul că păstrarea sau tratament termic gust unichtozhayutestestvenny al produsului. De aceea, fără a himicheskihzavodov aici nu se poate face. În America, în combinatele chimice New - Jersey, timp de 50 de ani, care lucrează pe ea fast-food.

gust Industria este un proces secret. amerikanskiekompanii principal nu vă va spune formula produsului, și nu divulga clienții imonsvoih. Toate acestea pentru a vizitatorilor fastfudapodumali că bucătar minunat, bucătărie fină și locul de muncă aici. În primul rând chempobyvat la o fabrică a companiei "International Flavors Fragransez End" ( "arome internaționale"), Schlosser obligația prishlospodpisat non-divulgare de denumiri de produse, compania sostavlyayuschihproduktsiyu.

El a vizitat de laborator „gustări“, se tamotvechayut pentru gustul de pâine, chipsuri, biscuiti, cereale. Laboratorul de cofetărie „fac“ gustul de înghețată, bomboane, pirozhnyhi pastă de dinți. În laboratorul responsabil pentru gustul băuturilor „de 100%“ suc de bere buna. Folosind 350 de compuși chimici pot „face“ mirosul zemlyaniki.Samoe un număr mare de aditivi și coloranți sunt în suc. Deci, sposobommozhno orice masă pentru a „face“ mirosul de iarbă proaspăt tăiate, și puteți mirosi corpul nespălat ....

Iar diferența dintre arome „naturale“ și „artificiale“ sunt aproape inexistente. Ambele drugieproizvodyat pe una și aceeași fabrică folosind o tehnologie foarte dezvoltată, isostoyat la fel. Singura diferență este că aromele „naturale“ preparat prin supunerea reaktsiyamnaturalnye produse chimice. Un „artificial“ preparat din produse gust himikatov.Pomimo, arome ibid produse de parfum, detergenti, sampoane, etc. Miros branduri comune, cum ar fi parfumul: .. „frumos“ „Estee Lauder“ și „depozit“ „Lankoma“ produse de asemenea, la fabrica.

Toate acestea sunt rezultatul aceleiași acțiuni. Ibreeshsya să vă spălați aproape ceea ce kushaeshna masa de prânz. Un adevăr dovedit că gust obiceiurile, și într-adevăr tozheopredelyayutsya de identitate în copilarie. Copiii mananca fast-food, și este pentru ei să devină alimentul cel mai familiar. Cowboys și rancheryvsegda au fost eroi din America de Vest. Dar, în ultimii douăzeci de ani boleepolumilliona dintre ei au vândut vitele lor și a schimbat domeniul deyatelnosti.Prakticheski întreaga industrie carne, îndoiți sub el Corporation, furnizarea de fast-food. A schimbat totul, de la hrana pentru animale, dozarabotka măcelar. Munca la fabrica din Statele Unite, este considerat cel mai periculos.

De asemenea, a schimbat modul de sacrificare. Cu toate acestea, posledneezveno, în lanțul de schimbările care au avut loc în industria cărnii. Fermerovkorovy au păscut pe pășune și mănâncă iarbă. Cei korovykotoryh ridica pentru fast-food, de pre-sacrificare zagonyayuttselym șeptel într-o zonă specială în cazul în care numai cereale hrănite ianabolikami.

O vacă mănâncă aproximativ 3.000 de lire sterline de cereale la greutate etomnabiraet de 400 de lire sterline pe undeva. În acest caz, carnea este gras, ochenpodhodyaschim pentru umplutura.

Creșterea prețului de cereale, a agravat situația. Până în 1997. Se numără 75% dintre bovine din America au fost hrăniți cu rămășițele de oi, vaci, câini și pisici, uneori izpriyutov pentru animale fără adăpost. În 1994, o vacă în Statele Unite ale Americii au mâncat 3 millionafuntov gunoi de grajd de pui.

După 1997, aditivi pentru hrana de animale cuprinde porci, cai și pui, cu o liniuță de rumeguș din coteț de pui. La începutul vekagamburgery considerat mâncarea douăzecilea pentru cei săraci, care a fost vândut pe ulitsepreimuschestvenno în fabrici sau la târguri. În presa locală a timpului canwas citește „Există burgeri - toate la fel ce să mănânce din coșul de gunoi“ .Cu toate acestea compania „White Castle“, instalat la toate pe grătare dumneavoastră minte, și, astfel, pentru a îmbunătăți reputația proastă a unui hamburger. După ce a format „McDonald“ cu politica sa de familie. Loaf cu cotlet a fost privit ca un copil edoydlya foarte bun, ușor de mestecat, ușor de ținut în mână, consistent și ieftin. Și din nou a suferit de hamburgeri copii prea.

Mai multe 700detey în Seattle sa îmbolnăvit, iar în 1993, șase copii umerlopokushav în fast-food "Jack zeBoks Institutului." După acest eveniment trist pentru Vosmiletov astfel de infectii luat încă o jumătate de milion de oameni. În carne de vită găsit colibacteria, este de la sute ei de oameni au fost uciși. In 1982godu colibacteria 0157N7 întâi izolat. Etabakteriya de bacterii intestinale normale mutează eliberarea unei toxine care atacurile egovnutrennyuyu shell. 5% dintre oameni mor din această infecție în agonie teribilă, antibioticele nu economisesc. Colibacteria ucide tare, acid, înălbitor, sare, ger neputincios, trăiește în apă, săptămâni naprilavkah, în scopul de a infecta organismul va fi suficient și cinci astfel de bakteriy.Takzhe această bacterie poate fi luat, înota într-un lac sau după ședința nazarazhonnom covor.

Chestia asta trăiește în vaci zeci de ani. Toate inovațiile care au avut loc în creștere, abatorizare formată în condiții excelente dlyarasprostraneniya această infecție. stilouri Vkorovih, condițiile sanitare, care teribile pot fi comparate numai, numai orașul medieval, unde râul curgea de canalizare. Când obdiraniishkury la fabrica, de particule de gunoi de grajd și murdărie intră în carne. Din - pentru aceasta, noi nu avem o bucată de carne crudă de bucătărie, este un pericol. Rezultatele testelor efectuate de microbiologi au arătat că, în bucătărie chiuveta mai multe bacterii decat toaleta.

Nu este atât de periculos să mănânce morcovi care au căzut în toaletă, decât în ​​cazul în care numai ea a căzut în chiuvetă de bucătărie.

În ceea ce privește carnea, atunci cazul este chiar mai rău. Potrivit rezultatamissledovany în 78,6% carne de vită sunt bakteriirasprostranyayuschiesya prin fecale. În literatura medicală în capitolul privind pischevyhotravleniyah de multe ori astfel de eufemismele: „nivelul formelor colibacteria“, „numărul de aerobic“ ... Dar totul este mult proschemozhno explica în carne au gunoi de grajd, astfel încât să puteți obține bolnav de burger. Vsoeto mai complicată de faptul că într-un hamburger din carne tocată conține otdesyatkov, sau chiar sute de vaci. Prin urmare, chiar și fără colibacteria există o mulțime de infecție. În fiecare zi, în America primerno200 pischevoeotravlenie 000 de persoane, 900 sunt în spital, 14 mor.

Cei care sunt în mod constant hrănite fastfudomcherez câțiva ani sunt supraponderali. 54 de milioane de oameni din America stradayutozhireniem, 6.000.000 incredibil de gras greutatea lor peste norma de la 100 de lire sterline (45 kg) .Acest este singura națiune din lume care a crescut ochenbystro grăsime. O porțiune din fasfudah devin doar vsobolshe și mai mult. Deja inventat sandwich „trohpalubny“ hamburger „mare american“ și „Monster“ și bigmaki.Gazirovku bea de 4 ori mai mult. In anii 50 care servesc de cola are 230 de grame, este acum parte „copil“ de 340 de grame și 900 pentru adulți gramm.Vso Mai mulți oameni au început să absoarbă grăsimi și zahăr. Obezitatea a devenit o a doua poslekureniya cauza de deces in Statele Unite. Obezitatea mor în fiecare an 28 de mii de chelovek.A fanii britanici de ozhireniyavozros fast-food nivelul de 2 ori. Mesele din Japonia au constat în principal din fructe de mare și gros iovoschey puteau nu a fost. Astăzi, japonez „mulțumesc“ tuturor fasfudu prins.