Varza cultivar universal

Pe tot globul există aproximativ 100 de specii de varză, cele mai comune sunt de patru tipuri: varietate de varză albă de versatil, conopidă, varză de Bruxelles, gulie. Dar, în grădina noastră de varza este una dintre legumele cele mai frecvent întâlnite. Este legumele cele mai rezistente la frig și alcaline.

Varza pentru o lungă perioadă de timp poate fi consumat în stare proaspătă, precum și sărare, decapare. Sărate ea păstrează toate proprietățile, și vitamina C, este situat într-o stare inactivă este activată, cu condiția ca normele de stocare stocate.

Ingrediente varză albă

Conține vitaminele B1, B2, B3, H, K, beta-caroten, acid nicotinic, acid ascorbic, vitamina U- din minerale: potasiu, care stimulează eliminarea excesului de lichid din corp, fier, magneziu, fosfor, o cantitate mică de rutin , microelementele pectină, molibden, zinc, magneziu, argint.

În cantități foarte mici, contine carbohidrati, deci este foarte bine să mănânce la o mare varietate de diete. În funcție de conținutul de varză proteine ​​vegetale este in fata legume, cum ar fi morcovi, sfecla, rutabaga, napi. Acesta conține aminoacizi esențiali: lizină, treonină, metionină. Cea mai mare caracteristică a varza este faptul că este mai bine să-și păstreze vitaminele și mineralele lor și prime, timp de 6-7 luni. Când fermentat zahăr găsit în varză, transformată în acid lactic, și că are proprietăți de conservare. Nu trebuie să uităm volatile, prezente în ea, care este foarte util mai ales pentru răceli, deoarece acestea au calitati antibacteriene.

Proprietățile de varză

Varza poate fi utilizată în practica medicală, precum și în produsele cosmetice.

Acesta include diete medicale sub forma de salate, cu o varietate de boli: ateroscleroza, conține fibre de a promova excreția de gută holesterina-, calculi biliari, boli de rinichi si boli de inima, ia în considerare faptul că varza nu conține baze purinice și utilizarea acestuia alcalinizează miercuri organizma- ozhirenie- varză scăzut de calorii, și chiar are acidul tartonovaya, care inhibă conversia carbonului în grăsime, care este la fel de important pentru dieta in diabet, dar trebuie amintit că tratamentul termic distruge. La fel de importantă este utilizarea de suc proaspat de varza cu gastrite, ulcere, totul în vitamina U, a cicatrizant proprietăți. Dacă constipație este un mare accent pe conținutul de fibre, care crește peristaltismul. Toate acestea, datorită compoziției universale de varză.

frunze de varză utilizate topic precum și, contuzii, arsuri, răni purulente, bronșită.

Rețete de varză

- Mark 1 lingura tocat rădăcini varza, proaspete sau uscate, se toarnă 500 ml de apă fierbinte, folie, infuza 10 ore, apoi se filtrează, se iau 50 ml. inainte de masa timp de 15 minute. Acesta este utilizat ca agent de consolidare în tratamentul bolilor neoplazice.

- Ia-o proaspătă cap de varză, taie tulpinii, tăiate în bucăți mici fără cojit, se adaugă 200 ml de ulei vegetal și se lasă timp de o jumătate de oră și se decantează și stoarce tulpinii. Simultan ia 2 linguri tocate frunze de ciulin, se toarnă apă 300 ml de fierbere,, înfășurați infuza o jumătate de oră, apoi se decantează. Se amestecă două fiertură rezultat și să bea o jumatate de cana o jumătate de oră înainte de masă, așa cum este recomandat pentru pacienții cu cancer în timpul chimioterapiei.

- Rădăcina varza se spală, se usucă, se taie și lira sau promolot într-o rasnita de cafea, se toarnă 500 ml de vin roșu a fost păstrat într-un loc uscat și întuneric timp de două săptămâni, agitând o dată pe zi. Se aplică la 30 de mililitri de două ori pe zi, înainte de mese, timp de 10 zile, apoi o pauză, și poate fi repetată. Este folosit cu imunitate redusă.

- suc de varza, proaspat stors, primind la un ulcer peptic, cu condiția ca pacientul a scazut gastrice secretie, colita, 100 ml, sub formă de căldură, timp de o jumătate de oră înainte de masă, în cursul unei luni, poate fi amestecat cu miere, cu condiția ca omul nu are o alergie la ea. Suc de varză albă în casă este preparată după cum urmează: varză pulverizat frunze pus deoparte pentru câteva ore în brazii negri, apoi se stoarce.

- Sucul de varza, diluat în jumătate cu apă caldă poate fi utilizat pentru clătirea gurii cu gingivite, amigdalite, faringite.

- De asemenea, puteți bea suc de varză proaspătă cu bronșită, pneumonie, promovează descărcarea de flegma, o lingura in interiorul 5-6 ori pe zi.

- zeamă de varză, la o aciditate gastrică redusă este utilizată în flatulență, constipație, având în vedere faptul că Zasole multe vitamine benefice si mineralele intra in saramura.

- Pentru tratamentul neurodermite, plăcile psoriatice, aplicat local de frunze de varză aburit.

- În cosmetologie frunză de varză este folosită ca bază pentru diferite măști, cu adiție de baze curative: miere, brânză, etc., în funcție de tipul de piele ..

- Sucul de varza este utilizat pentru spălarea pielii dimineața, bine reintinereste pielea, curăță porii, reduce ridurile.

- Pentru tenul gras, folositi urmatoarea masca: frunze zdrobite de varza (fara zahar si otet), aplicat pe piele, acoperit cu un șervețel, se lasă timp de o jumătate de oră, apoi se spală de pe masca, apoi aplicați crema după cum este necesar.

Dar, așa cum nu am touted proprietăți medicinale de varza soi versatil, există încă contraindicații: a crescut aciditatea din stomac, pancreatită, enterocolita acută, susceptibilitatea la intestinală colicii, hipersensibilitate, ulcer peptic în timpul exacerbare. De aceea, înainte de a începe tratamentul este necesar, să se consulte cu medicul dumneavoastră.