Cum de a verifica ouăle de prospețime? Cum să verificați înainte de stabilire a ouălor în incubator?

Ouă - Una dintre cele mai utile pentru produk camarad alimentar. Utilizarea lor constantă este prevenirea multor boli. Este singurul aliment care este digerat în organism cu 98 la suta si nu lasa toxine în intestin. Este important să se mănânce ouă numai proaspete. Pentru a face acest lucru trebuie să fie în măsură să determine cu exactitate prospețimea lor.

Cum de a identifica un ou stricat: Moduri

Strămoșii noștri au învățat să identifice prospețime ouă, fără a rupe coajă. Făcând acest lucru nu este dificil, și ia puțin timp.

• Înainte de a cumpăra un ou, acesta trebuie să fie luate în mână și se agită. În interiorul produsului în stare proaspătă nu este palavrageala va auzi. Dar dacă oul este deja stricat, gălbenușul se va închide în interiorul mantalei.
• În cazul în care produsul este proaspăt, suprafața sa este mat. Vechea suprafață ou strălucește.
• Este posibil să se măsoare temperatura limbii ouălor, anexând un prim capăt bont al acestuia, și apoi ascuțite. La aceeași temperatură produs stale cu 2 părți, în timp ce în stare proaspătă - capăt teșit mai cald decât ascuțite. Dar magazin sau pe piață, astfel nu ar trebui să fie scanate ouăle, este mai bine să facă acest lucru la domiciliu, după ce sunt bine curățate.
• Paharul este necesară pentru a face saramură și se muiată în ou ea. În cazul în care oul este proaspăt, acesta va cădea imediat la partea de jos. Dacă partea plictisitoare a ouălor se va ridica în sus, formând un unghi de 45 de grade în raport cu partea de jos a paharului, atunci aproximativ 8-10 zile. În cazul în care ovulul devine vertical în partea de jos, partea plictisitoare în sus, apoi la 12-14 zile. În cazul în care plutește, sa-i stricat, și mai mult de 15 zile.
• Este următoarea metodă de determinare a prospețimea ouălor - dieta. Înainte de vânzare, fermele de ouă sunt marcate și sortate. Cele mai noi - Dieta, a marcat data primirii pe tejghea și a pus mai staryhprosto albastru de imprimare.
• În vechiul produs mai mult aer, deoarece se usuca sus, astfel încât greutate este mult mai ușor.
• Cand ultraviolete transiluminare, ou proaspat va avea o nuanță de culoare roșie, se estompeze îmbătrânire și au culoare lila pal.
• Puteți curăța chiar și ou fiert. Proaspete este întotdeauna mai greu de curățat, dar cu shell-ul vechi coboară rapid.

Cum de a verifica de ou pe fat?

În afară de faptul că oul poate fi putred, este încă un embrion. Pentru a verifica ouăle pe fătului, acesta poate fi considerat într-un fascicul de lumină strălucitoare, caz în care va arăta ca o pată mică de culoare închisă. La fermele de păsări de curte în acest scop un dispozitiv special - lustruirii, iar procesul are titlu lustruirii și a ținut-o timp de 6-7 zile de incubare.

De asemenea, atunci când se verifică ouăle pe embrion, este necesar să se acorde o atenție la localizarea și mobilitatea gălbenuș sale. Ou fiind gălbenușul de incubare adecvat are într-o poziție centrală și limitele sale indistinct. Pe toate părțile este cufundat în proteine, și este un pic mai aproape de capătul bont.

Cum să verificați înainte de stabilire a ouălor în incubator?

Reproducție pui - nu este la fel de simplu cum pare la prima vedere. Un rol important este jucat de alegerea de ouă pentru un marcaj în incubator.

Folosit în acest scop poate numai ouă de la păsări sănătoase și ale economiei, în cazul în care există chiar și o suspiciune de orice boală infecțioasă.

Apoi, trebuie să acorde o atenție la forma unui ou. Alungita, în formă de pară sau aproape rotund nu va funcționa, pentru că această formă de dovezi ale unei tulburări genetice și una dintre ele poate ecloza o tipa nesănătoasă. Ouăle cu cracare coajă, aspră, îngroșată sau microfisuri, de asemenea, nevoie pentru a pune deoparte. Cel mai ideal pentru marcaj în incubator este curat ou, proaspete, care coajă are o culoare uniformă și textura.

Acum este timpul pentru a verifica lustruirii de ou. În principiu, acest lucru poate fi făcut să-l lumineze la lumină printr-o foaie de hârtie, în cazul în care spotul întunecat este reflectat pe ea, este fertilizat. Cel mai simplu ovoskop funcționează pe același principiu - forma este similar cu un ciocan, dar într-un loc în care există un cap de ciocan, plasat la lustruirii lampă.

Cu un astfel de dispozitiv este posibil să se vadă amplasarea camerei de aer, vezica urinară a aerului, prin care embrionul și alimentat cu oxigen. Este acest balon în capătul bont al oului și nu trebuie să depășească 1,5 cm. În cazul în care camera este mai mult, oul a fost demolat mai multe zile înainte de incubare, iar acest lucru poate afecta negativ capacitatea de eclozare.

Gălbenușul ar trebui să aibă aceleași contururi fuzzy și situat aproximativ în centru. Acesta poate fi mobil, dar doar un pic. Ou cu 2 galbenusuri de ou și în afara centrului gălbenușului ar trebui să respingă imediat, t. To., Iar cei în care există obiecte străine și pete.

La sfârșitul săptămânii, după oul a fost plasat într-un incubator, trebuie verificat din nou lustruirii. Dacă după această perioadă apariția a rămas același, acesta este un semn rău, pentru că în acest timp puiul ar trebui să apară bătăile inimii și a sistemului circulator. În cazul în care vasele sunt la lustruirii ouăle nu sunt vizibile, atunci embrionul este mort, iar oul ar trebui să fie eliminate din incubator.

În cazul în care ovulul a fost infectat cu mucegai, apoi primul-raying va fi greu pentru a vedea, dar atunci când re - arată imediat în sus. In ziua a 11, puteți petrece procedura de lustruirii treia, sistemul circulator de data aceasta ar trebui să fie bine formate și răspândit în întregul ou.

A se vedea, de asemenea:

• Decât oua de prepelita utila?
• Cum de a găti un ou fiert în apă?

Câteva zile înainte de așteptat pentru incubație toate capătul ascuțit al oului trebuie sa fie complet umplut și o cameră de aer - nu depășește 1/3 din volumul total. Dacă proteina a rămas în capătul ascuțit, este mai bine pentru a pune oul separat. incubarea lor pe termen este prelungit, dar de multe ori nu sunt pui eclozează.

Apropo, înainte de depunerea ouălor în incubator, și ștergeți-le curate de scame nu poate fi, pentru că fiecare are o protecție sub forma unui film nadskorlupnoy care, la rândul său, are proprietăți antibacteriene. Prin urmare, frecarea de ou ei pot șterge pur și simplu și se lasă fără protecție a embrionului.

Dacă aveți îndoieli cu privire la prospețimea ouălor cumpărate de către tine, nu fi leneș și verificați-le acasă. Acest lucru este foarte important, deoarece oul putred poate provoca intoxicații, și altele. Probleme de sănătate.