Ouale sunt un aliment util pentru om

Ouă de ajutor pentru a lupta împotriva infecțiilor, o influenta proasta a mediului, diverse infecții, stres, spori imunitatea, normalizează metabolismul. În plus, pentru a ajuta la a face viitoare mama a unui copil sănătos. Prin urmare, este sigur să spun că ouăle sunt utile pentru produsul alimentar uman. Acest articol va discuta despre acest subiect mai detaliat.

Pui, rață, prepeliță, ouă de gâscă sunt toate disponibile pentru cumpărare astăzi, dar cele mai frecvente sunt considerate ouă de găină. Imaginați-vă, nu este posibil, la gazda în frigider nu a fost produsul. În cazul în care pur și simplu nu pun în farfurii laterale, salate, aperitive și deserturi. Orice persoană sănătoasă poate mânca aproximativ 300 de oua pe an si este normal. Dar acest lucru nu este regula, de fapt, fiecare persoană are propria lor rată. Unul poate avea un ou pe zi, cineva nu le mănâncă, și unele mai mult de unul. În cazul în care o persoană a crescut de colesterol în sânge, ar trebui să se limiteze la doar trei ouă pe săptămână. În acest caz, vorbim despre ouăle. Și ce despre restul?

Duck. Acest ou cu o aroma deosebita. Ele sunt mari (aproximativ 90 g) și mai multă grăsime în comparație cu ouă de găină. Scoici au groase, iar culoarea poate fi, și albastru-verde și alb. În est, acest produs este considerat o delicatesă. Le poți cumpăra fie la fermă sau într-un magazin de specialitate. Pregătirea de ouă de rață un pic mai mult: fiert 6-7 minute și se fierbe 10-13 minute. Dacă adăugăm la aluatul pregătit pentru copt, acesta devine mai moale și mai mulțumită elastice la conținutul său ridicat de grăsimi. Salvați ouăle trebuie să fie la frigider și nu mai mult de 1 săptămână.

Prepelite. Acest produs dietetic este adesea folosit pentru a recupera de la diferite boli sau perioada postoperatorie la copii. Ei au o coajă de lumină, pe care există pete întunecate. Greutatea unui ou aproximativ 10-12 dintre ei pot mânca prăjit, fierte, coapte sau crude. Atunci când nu există contraindicații, poate fi cultivate pe o bază de zi cu zi pentru a mânca 5-6 oua un copil intre 1 si 3 ani, 1-2 oua in fiecare zi. Dacă le mănânci în mod regulat, vei fi mai putin probabil sa se imbolnavesc de SARS si a imbunatati in mod semnificativ sistemul nervos. Un efect pozitiv poate fi de așteptat după 2 săptămâni de utilizare regulată a acestui produs. Dar dacă există probleme cu colesterol, ar trebui să le abandoneze. Deoarece gălbenușul conține aproximativ 3% colesterol.

Gătitul este nevoie să fie la temperaturi scăzute de circa 65-85 de grade nu este mai mare de 15 minute, astfel stocate toate proprietățile utile. Trebuie să salvați la o temperatură de 18-23 de grade aproximativ 30 de zile și 60 de zile 3-7 grade.

Struț. Acestea sunt cele mai mari ouă. In medie, un ou are o greutate de 1,6 kg, în care gălbenușul cântărește 320 g și 1 kg greutate proteină. Acestea sunt apreciate pentru nivelul scăzut de colesterol si grasimi, si sunt un aliment dietetic. Mare plus are o coajă tare, ceea ce face posibil pentru a salva ouă de până la 3 luni. În Europa, pentru a surprinde într-un fel de oaspeți este pregătită delicatesa următoare: spunerea ușor oul de struț, gălbenușul și se amestecă alb, apoi la cuptor timp de aproximativ 30 de minute în cuptor. Comparativ cu ouă de pui, ouă de struț care conținutul de aminoacizi, treonina și lizina sunt înaintea lor.

Crow. Prea mare greutate produs de un ou în mijloc este de 200, coajă ei au alb. Grăsime mai puțin de ouă de rață. Magazinele sunt practic în imposibilitatea de a găsi, dar uita-te la ferma de creștere gâște pot cumpăra suma corectă. Trebuie să salvați la o temperatură de la 2 la 12 grade, la o umiditate de 85-95%. Ele sunt bogate în substanțe minerale. Cupru, sulf, fier, fosfor, etc, și vitamine, precum și K, D, E, A. mâncatul lor de a elimina toxinele din ficat, pentru a îmbunătăți starea memoriei curata vasele de sânge. Luteina, care este destul de mult în gălbenuș de ou de gâscă un, va fi foarte benefic pentru ochi.

Turcia. Potrivit ouălor sale proprietăți de curcan sunt similare cu ouă de pui. In medie, se fierbe 7-10 minute și se cântărește aproximativ '75 Shell destul de dens, cu pete palide este crem sau alb. oua caleste in rece, se poate fierbe aproximativ 10 minute. Aveți posibilitatea să le cumpere ca pe ferme speciale. Turcia Trot sezonier și să aducă aproximativ 10 până la 25 de ouă pe sezon. Salvați acestea ar trebui să fie, precum și de pui, dar există un pic de memento, acestea nu ar trebui să fie plasate în apropierea alimente cu un miros puternic, deoarece mirosul poate fi absorbit în ou și, astfel, strica gustul.

Până în prezent, ouăle din fabrică au mai multe vitamine si minerale si mai putine calorii si grasimi. Vitelin a rămas același, dar cantitatea de proteină a crescut. Îmbogățit de ou de gaina de doua ori mai mult seleniu si vitamina D cu 70%. Acum galbenus portocaliu luminoase au ouă provenite de la fermele de păsări de curte, toate datorită suplimente de vitamine si petale de gălbenele. Cantitățile scăzute de grăsime 20% Calorii 13% (a fost de 66, și a fost de 90) și a colesterolului cu 10%. Gălbenuș păstrează o mulțime de substanțe utile.

Minerale care promovează sănătatea și de a îmbunătăți starea de spirit, hemoglobina a crescut (cupru, zinc, fier, sulf și fosfor). Vitamina K ajută la accelerarea vindecării rănilor. Vitamina B3 stimuleaza circulatia sangelui, imbunatateste puterea creierului, promovează producția de hormoni sexuali. Vitaminele B12, B6, B2, E, acid folic si biotina reduce riscul de defecte fetale la copil. Lecitina este bine previne plăci aterosclerotice în vasele noastre, și mai precis pe pereții lor. Colină ajută să se retragă din ficatul de toxine si grasimi, consolida sistemul nervos.

La sfârșitul câteva sfaturi utile. Deci, înainte de a găti ouăle ar trebui să le ia din frigider timp de 15-20 de minute. Cel mai bine este de a asimila și digera ouă fierte moi ale corpului, omletă stomacul digera mult mai mult timp. Ouăle crude absorbit doar jumătate. Verificați prospețimea produsului. În cazul în care ou pus în apă rece achiziționate, acesta va pluti chiuveta stătut și proaspătă. Orice proteină merge bine cu legume. A nu se amesteca ouale cu unt, pâine sau lapte.