Retete de tort ficat

Din ficat poate face ficat excelent prăjituri care satisfac chiar și cele mai greu de mulțumit. Ficatul este diferit si astfel tortul se poate face, de asemenea, din diverse ficat, permițând sala spectacol pentru imaginație.

Tort cu ficat de pui

Pentru a face aceasta, va avea nevoie de: ficat de pui 600g, un pahar de lapte, 200 de grame de făină de grâu, 3/3 linguriță de sare, trei oua, 100 ml de ulei vegetal, 200 de grame de morcovi, două cepe mici, 200 g de maioneza, o grămadă mică de pătrunjel și mărar.

ficat de pui are un gust foarte blând și delicat, și cu ea un tort astfel încât totul va fi delicios. Aceasta reteta este luată din bucătăria ucraineană și este perfectă pentru o masă festivă de mare ca o gustare sau a doua, și este fel de mancare foarte satisfacatoare. Prin modul în care acest fel de mâncare poate fi preparat chiar și pentru noul an, doar pe partea de sus de brânză garnisită cu chips-uri și un frumos pus pe partea de sus a verdeață.

Mod de preparare: Ia ficatul de pui decongelate complet spalat, curățat de filme. Apoi, se macină într-un blender sau râșniță. Atunci oul, laptele, faina, ulei vegetal, sare, și se adaugă la masa hepatică, se amestecă bine. Pan se încălzească, mai bine să ia o mică tigaie pentru clatite nu prea mare, apoi o lingură mare, se toarnă aluat și se coace masa ca de obicei clatite pe ambele părți. ar trebui să fie adăugat ulei pentru prăjit numai pentru prima clatita, în timp ce altele vor fi friptură atât de bine bine, deoarece acestea au deja un ulei vegetal. După clătitele sunt gata, pus deoparte le deoparte să se răcească. Intre timp, grătar morcovi pe o răzătoare grosier, se taie ceapa medie semi-inele, se adaugă sare și se fierbe legumele în tigaie în ulei vegetal timp de aproximativ 5 minute până la maro auriu deschis. Atunci clătite hepatice și bine maioneza grăsime, pune ceapa strat și morcovi, așa că se repetă fiecare pastilă. Stratului de deasupra garnisiti clătite cu verdeață și opțional vă puteți decora cu brânză rasă.

Tort cu ficat de porc

Veți avea nevoie de: o livră de ficat de porc, 2 de masă. Turnati smântână, 2 linguri. linguri de făină, un ou, un cap mic de ceapă, sare și piper negru după gust. Pentru umplutura: jumătate o cutie mică de ciuperci sau 6 bucăți, două cepe medii proaspete, un morcov, doi catei de usturoi, o masă câteva. linguri de maioneza, jumătate din masa. linguri smântână, jumătate din brânză topită, cum ar fi verdeață „stand“.

Pregătirea. În primul rând, se prepară clătite, ia ficat, ceapa, smantana, faina, ou, se adaugă sare și piper. Puteți adăuga, de asemenea, condimentele pe care le plac și toate acestea măturică până la omogenizare într-un blender. Prajiti clatite pe o tigaie preîncălzit, și asigurați-vă că ei a lua aceeași dimensiune. Apoi ia pus deoparte, lasa sa se raceasca.

Acum pregăti umplutura. Se toaca marunt ceapa, ciuperci, morcovi grătar pe răzătoare fină, apoi se taie usturoiul și se amestecă totul. Puneți umplutura în tigaie și se fierbe la foc mic, apoi se adaugă tot într-un castron separat. Există, de asemenea, adauga maioneza, smantana, ierburi fin tocate - marar si patrunjel si re-se adauga usturoiul feliat (un catel). Toată această masă de amestec pentru umplere, perie-le fiecare clătită hepatică, părți și promazhte umplutura dacă ea rămâne. freca top ras brânză topită, de altfel, ar fi mai bine să se freca cu un pic de reținere în congelator. De asemenea, decora partea de sus a verdeață.

Ficat tort cu morcov coreeană

Adrenalina va fi bucurat de tort de ficat picant cu morcov coreeană. Gatiti nu este foarte lung, dar daca ai tendinta de a fi supraponderali, atunci nu ar trebui să se implice în ele, deoarece ficatul este foarte tort mare de calorii și mănâncă mai bine decât de sărbători.

Veți avea nevoie de: un kilogram de ficat de vita, 4-5 cap mic de ceapă, 3/4 cana de faina, doi morcovi, două ouă, 150-200 g de morcov coreeană, 3-4 catei de usturoi, 400 g de maioneza, sare si piper dupa gust, ulei vegetal.

Pregătirea. Carrot Grate. Ceapa curățată de pieliță și se taie în trei părți egale. Prima parte va merge pentru umplutura de ficat, a doua ar trebui să fie tăiate și se prăjește morcovii, iar a treia parte este, de asemenea, tăiat în bucăți mici și se lasă pentru zamarinovki. Pentru Marinați ceapa trebuie să doarmă într-un recipient închis ermetic și apoi se umple cu apă și oțet, diluat în cantități egale. Ceapa trebuie să fie bine acoperit cu apă și oțet, apoi se adaugă o jumătate de linguriță de sare, 1 linguriță. lingură de zahăr și se lasă pomarinovatsya bine timp de 30-45 minute, apoi flip ceapa într-o strecurătoare și se clătește cu apă. Completarea un tort este gata - acesta va fi prăjit ceapa si morcovi, morcovi coreene și ceapă murate.

Acum vom trece la gătit aluat pentru clatite. Ficatul și ceapa într-un blender pisa. În tocătura rezultată se adaugă două ouă, sare, piper dupa gust si se presara in 3/4 cana de faina, făina este turnată încet și se amestecă pentru a evita formarea de noduli. Rezultatul este un aluat pentru copt. Începe să prăji prăjituri, ele pot prăji pan ca medie și mare, dar ele de mare va fi mai ușor să se întoarcă. Deci, prăjit clătite de ficat pe ambele părți și pliat pe o placă separată, astfel încât acestea sunt cool.

Fiecare clătită bine strat cu maioneza și răspândirea pe el umplutura - ceapa prajita si morcovi, ceapă și morcovi murate coreene. Și astfel fiecare Korzhik, cu excepția partea de sus. Straturi de prăjituri ar trebui să aibă aproximativ șase. Stratul superior este fabricat dintr-o umplutură - se amesteca maioneza cu usturoi ras si ungeți-le de sus și părțile laterale ale hepatice top tort clătite puteți decora încă cu verdeață.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti ficat smântână: Sfaturi culinare
• Ficat tort din ficat de pui

Nu uitați că au nevoie de prăjituri hepatice cel puțin o oră să stea în frigider, astfel încât să înmuiat umplutura, astfel încât acesta va fi chiar mai gustoase, după care poate aduce la masa!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Natella