Dovlecei umplute în cuptor. Cum să se pregătească dovlecel umplute cu carne, legume, carne și alte umpluturi?

dovlecei umplute în cuptor nu este comună pe mesele noastre. Dar aceasta este un fel de mâncare foarte util și satisfăcătoare. Și este foarte ușor pentru a se califica. Puteți alege aproape orice umplere. Principalul lucru - pentru combinarea cu „coajă“ de legume a avut în minte.

Ce lucruri?

Squash pentru o lungă perioadă de timp nu au fost folosite ca hrană pentru că nu au aroma caracteristică, pronunțată. Cu toate acestea, italienii au putut să ia în considerare marile posibilități culinare ale acestei legume, și a început să pună în interiorul taverna diferite topping-uri, care dau vasul de arome caracteristice. Gatiti dovleceii în cuptor, datorită tehnologiei moderne foarte usor. Dar, mai întâi, trebuie să se determine umplutura.

limitări clare cu care pentru a găti dovlecel umplute, nr. Acestea se amesteca cu aproape orice produs:

• orice fel de carne și carnea tocată;
• brânză;
• fructe de mare;
• cereale;
• alte legume.

În același suc de fructe poate lua diverse forme, în funcție de dorințele bucătarul-șef. Acestea pot fi preparate sub formă de bărci, feliere legume în jumătate pe lungime, sau sub formă de inele, în cazul în care a pus anterior umplutura în interior, și se taie în bucăți după preparare. Dacă luați o legumă mare, acesta poate fi tăiat în 4 bucăți.

Pentru a pregăti mai bine pentru a alege un dovlecel mijlocii. trage Peel nu este necesar, în caz contrar legumele se va rupe în timpul coacerii. Tăierea fructelor, trebuie să scoate semințele și pulpa cu o lingura, apoi se pune umplutura in interior. Coaceți legumele pot fi pur și simplu așezat pe o foaie de copt, care trebuie să fie pre-lubrifiate, sau în folie. În ambele cazuri, veți obține fel de mâncare delicios dieta.

Luați în considerare unele rețete pentru modul de a găti dovlecel umplute în cuptor.

Dovlecel umplute cu brânză

ingrediente:

• dovlecei - 5 buc;.
• Oua - 2 buc;.
• apă sau lapte - 1 lingura;.
• unt și brânză - 2 linguri. l.;
• faina - 1 lingura. l.;
• sare.

Mod de preparare:

1. Dovlecel spălate, tăiate în 4 bucăți și se toarnă ușor sărată apă clocotită.
2. Cand legumele sunt reci, scoateți mijloc.
3. Se amestecă untul, faina si lapte (sau apa).
4. Se încălzește amestecul la căldură și se fierbe pana se ingroasa.
5. Sosul sa se raceasca, se adauga galbenusurile de ou, se toarnă brânză rasă.
6. Bateti sosul la o stare de spumă.
7. Sosul rezultat a pus în sferturi dovlecei.
8. Puneți sub formă de legume, după periaj grăsime ei.
9. Se presara vasul cu brânză rasă și trimite-l într-un cuptor preîncălzit 210-230 grade.
10. Sosul ar trebui să fie ușor crească în timpul coacerii. Când dovleceii va fi gata pentru a le da un pic să stea în cuptor.
11. Se serveste fierbinte.

Dovlecel umplute cu carne și coapte în cuptor

ingrediente:

• dovlecei - 1 kg;
• carne tocată - 0,4 kg;
• ardei dulce - 2 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• Brânză - 50-60 g;
• Usturoi - 5 catei.

Mod de preparare:

1. Dovlecel spălate, tăiate în inele.
2. Scoateți mijloc.
3. Ceapă, un pic pastă de dovlecel se taie în bucăți mici.
4. Morcovii sunt perfect curate și grătarul.
5. În mijlocul piper pentru a curăța, cotlet.
6. Cuișoare de coaja de usturoi și se taie.
7. Ori într-un castron toate ingredientele de umplere. Adăugați sare și piper.
8. Primiți dovleceii inel de umplere, carne și pus pe o tavă de copt unsă.
9. Top cu niște brânză.
10. Se coace timp de aproximativ o oră la o temperatură de 190-200 grade.

Dovlecel umplute cu legume și coapte în cuptor

ingrediente:

• dovleceii - 1 buc;.
• cartofi - 3 buc;.
• vinete - 1 buc;.
• ardei dulce - 2 buc;.
• jumătate chili;
• Usturoi - 3 catei;
• otet - 1 lingura. l.;
• ulei de măsline - 2 lingurite ..

Mod de preparare:

1. Legumele sunt bine curățate, clătite.
2. Ardei, cartofi, un pic pastă de dovlecei si se toaca vinete.
3. Dovlecei împărțit în 4 părți.
4. Puneți umplutura pregătită pe dovleceii.
5. Usturoiul coaja si se toaca, apoi se amestecă cu ulei și condimente.
6. Sare de umplere, se toarnă sosul pe partea de sus.
7. Se coace timp de o jumătate de oră.
8. La servire se poate presara cu ierburi.

A se vedea, de asemenea:

• Dovlecel cu carne și cartofi în cuptor
• Că gătesc repede carne tocată?

Dovlecel umplute cu carne și coapte în cuptor

ingrediente:

• dovlecel - 2-4 buc;.
• umplutura (svinogovyazhy) - 0,5 kg;
• ceapa - 2 buc;.
• ou - 1 buc;.
• un pic de brânză rasă;
• Bulion - 0,5 l;
• sare;
• condimente.

Mod de preparare:

1. Dovleceii sunt bine spălate și tăiate pe lungime.
2. Se scoate din „bărci“ carne.
3. coji de ceapa si se taie fin.
4. Se amestecă ceapa, tocat. Pentru a conduce un ou.
5. Se amestecă toate ingredientele umplutura, se adaugă sare și piper după gust.
6. Pentru a întinde umplutura.
7. Dovlecel pregătit pentru a pune într-un castron și se toarnă un pic de bulion.
8. Gătitul într-un cuptor, care trebuie să fie pre-încălzit la 210-230 grade.
9. În doar câteva minute, până când fierte se presara vasul cu brânză rasă.
10. Se serveste fierbinte.

Dovlecel umplute cu ciuperci

ingrediente:

• dovlecei - 1 kg;
• fungi - 0,4 kg;
• ceapa - 1 buc;.
• patrunjel;
• ulei vegetal;
• ouă fierte tare - 2 buc;.
• Usturoi - 1 cățel;
• maioneza;
• sare;
• piper.

Mod de preparare:

1. dovlecel clătire.
2. Se taie în 2 reprize, cu o lingura pentru a elimina mijlocul. Carnea nu are nevoie să arunce departe: poate fi apoi folosit pentru umplerea.
3. Prepararea legumelor în apă ușor sărată timp de 7-10 minute.
4. Ciupercile sunt bine spălate, uscate și se taie în cuburi. ciuperci sălbatice înainte de utilizare este de dorit să fiarbă.
5. Ceapă curat, tocării și se prăjește ușor.
6. Adăugați ciupercile la ceapa și se prăjește.
7. Adăugați la umplutura tocat pulpa dovlecelul și se prăjește până la gătit.
8. Verzii, fin tocat, se adaugă la umplutura. Se condimentează cu sare și piper.
9. Umpleti dovleceii, adaugand „barca“ un pic de suc de dovlecel fierte.
10. Puneti pe o foaie de copt și se pune în cuptorul preîncălzit.
11. Se coace timp de 25 de minute. dovlecel gata se toarna maioneza.
12. Se decoreaza cu ierburi tocate și se servește.

Dovlecel cu branza

ingrediente:

• dovlecei mari - 1 buc;.
• caș - 120 g (jumatate de pachet);
• lapte - 100 ml;
• ou, ceapa - 2 buc;.
• faina - 1 lingura. l.;
• ulei vegetal;
• sare.

Mod de preparare:

1. Se fierbe apa intr-un bol mare.
2. Perie dovlecel mare, se înmoaie în apă clocotită și se fierbe timp de câteva minute.
3. Ia legume și se taie în 2 bucăți pe lungime.
4. dovlecei Mijlociu și ceapa curățate se taie în bucăți.
5. Bow maro în ulei, apoi se pune într-o tigaie și se continuă dovlecei pulpă de puiet.
6. Când suc de fructe este frageda, se adauga faina si se amesteca bine.
7. Se adaugă amestecul de lapte și se fierbe pana se ingroasa.
8. Scoateți tava de umplere cu foc și se răcește.
9. Adăugați la ouă umplutura.
10. Adăugați brânză și sare.
11. Umple dovleceii.
12. Pune pe o foaie de copt și se coace în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră.
13. dovlecei copti pune pe un platou și se servește.

Dovlecel cu pește

ingrediente:

• orice pește, de preferință, cu o cantitate mică de os - 0,5 kg;
• dovlecei - 1 buc;.
• niște brânză;
• maioneza;
• sare.

Mod de preparare:

1. File de pește separate de oase, se taie în felii.
2. Dovlecel în 2 părți și scoate la mijloc.
3. Pulpa de dovlecel se taie în bucăți mici și se amestecă cu peștele, se adauga maioneza, sare și brânză rasă.
4. Pune umplutura în dovleceii preparate.
5. Pune un fel de mâncare în cuptor și se coace timp de o jumătate de oră la o temperatură de 260 de grade.
6. Reziduurile de umplere se prăjește în tigaie și va servi ca garnitura.

A se vedea, de asemenea:

• Retete cu dovlecei
• Dovlecel, coapte în cuptor: gătit
• Rețete oladushek dovlecel
• dovlecei umplute în multivarka

dovlecei umplute în cuptor - fel de mâncare ușoară, dieta și nutritive. Reteta tratează acest lucru ar trebui să aibă în caietul său fiecare femeie. Cu el se poate alimenta rapid un grup mare, toate cu siguranță, va fi mulțumit cu un tratament neobișnuit de legume obișnuite.