Dovlecel, coapte în cuptor

conținut

Dovlecel la cuptor: retete
Dovlecel umplute la cuptor
Ingrediente:
Mod de preparare:
Dovlecei la cuptor cu rosii
Ingrediente:
Mod de preparare:
Zucchini, la cuptor cu brânză
Ingrediente:
Mod de preparare:

Cel mai adesea, dovlecei gatiti metoda de prăjire. Cu toate acestea, legumele prăjite la calitățile sale gustative nu sunt inferioare, și poate chiar depăși prăjit. Diversitatea gustului poate fi atins prin utilizarea diferitelor produse în timpul coacerii și condimente.

Cei care preferă să coace suc de fructe ar trebui să știe despre unele dintre subtilitățile de selecție și de prelucrare a acestora. Cel mai bine este de a cumpăra pentru copt, dovlecei tineri. Aceste fructe au o carne moale si au o coaja subtire. Mai mult decât atât, nu se poate chiar curăța. Dovlecei sunt mai vechi, desigur, de asemenea, potrivite pentru copt. Dar ei coaja aspră, și ar trebui să fie curate. Acesta va trebui, de asemenea, pentru a elimina miezul cu semințe și fibre. Tinerii legume, aceste semințe sunt moi și ușor de mestecat. Mai mari de legume, cu atat mai greu este de a elimina coaja. Fibers cu semințe lingură îndepărtate cu ușurință.

Cuptorul dovlecel tind să producă o mulțime de lichid. Uneori este necesar chiar să fuzioneze. Pentru a evita acest lucru, este recomandat înainte de a găti dovlecei felii stropite cu sare și se lasă timp de 20 de minute. În acest timp, leguma va da aproape toate suc. Lichidul trebuie golit și se stoarce usor dovlecelul si gatiti conform rețetei de mai jos.

dovlecel la cuptor: retete

dovlecel umplute la cuptor

ingrediente:

3 tineri dovlecel
1 mare sau 2 morcovi mici
1 ceapa
500 g de pui
maioneză
o jumatate de cana de ulei vegetal
3 linguri. l. pasta de tomate și condimente de (la gust).

Mod de preparare:

Se taie ceapa în cuburi mici. carne tocată Fillet. În carnea de vită, se adaugă sare și piper. vită cu ceapa în ulei vegetal în tigaie timp de 15 minute. Nu exagerati: carnea nu ar trebui să fie uscat.
Pe o răzătoare grosier grătar morcovii și zarurile ceapa rămasă. legumele se prăjește în ulei vegetal și să le podsolite. Așteptați legume condimente un pic mai rece.
Fiecare pub (desigur, deja spălate), tăiate longitudinal în două jumătăți. Lingura de fiecare jumătate pentru a îndepărta pulpa. Preparată kovoscha grosimea peretelui trebuie să fie de aproximativ 8 mm.

dovlecel umplute la cuptor

Pentru suc de fructe avansat moale, iar timpul prajirii reduse, acestea ar trebui să fie albite. Pune pe foc o oală mare, se toarnă în aproximativ 10 cm de apă și se aduce la fierbere. Marrow pus în apă clocotită, se acoperă capacul tigaie. Așteptați 15-20 minute și se îndepărtează din apă clocotită.
Acum trebuie să așteptăm să se usuce legume. Înainte de a umple legume umplute, ele sau de sodiu amestecat cu condimente sare de sare. Aveți posibilitatea să le perie cu pasta de tomate (în cantități mici).
Acum puteți chestii legume. Într-un dovlecel suficient de 1-2 linguri. l. umplere vegetală. Pentru sos se toaca. Puneți-l cam la fel. Umpluturile sunt plasate nu prea mult. Nu ar trebui să cadă din dovleceii. Imprastiati deasupra unui strat subtire de maioneza. Maioneza poate fi înlocuit cu brânză rasă. Este, de asemenea, foarte gustos.
Se transferă cu grijă fiecare dovlecel pe de copt, pre-uns cu ulei. Trimite-l într-un cuptor de 200 grade preîncălzit. Durata de preparare - 40 minute.
Verificați disponibilitatea de dovlecel umplute poate fi străpunsă furculiță de legume laterale. Dacă taverna a devenit moale și se coace bine, mai degrabă a opri cuptorul. Scoateți tava, dar nu permite imediat vasul să stea încă într-un cuptor timp de aproximativ 10 minute dovlecei umplute coapte în cuptor pot fi furnizate ca un fel de mancare separat, sau în tandem cu salata sau garnitura.

dovlecei la cuptor cu rosii

ingrediente:

dovlecel valoarea medie
2-3 roșii
70-100 g de orice cașcaval
pic maioneza
3-4 catei de usturoi
ulei vegetal și sare.

Mod de preparare:

dovlecel cojit tăiat în inele. Inele ar trebui să fie subțire - aproximativ 5 mm. le sare un pic. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Spread inel pe acesta.
Se prepară umplutura. Brânză grătar, stoarce usturoi prin Pelobates sau cotlet. Se amesteca branza cu usturoi si maioneza.
Puneți pansamentul pe fiecare inel de squash. Pune pe partea de sus a inelului de tomate. Toate sare.
Se pun într-un cuptor de coacere, preîncălzit de această dată la 180 de grade. Așteptați sfârșitul gătitului nevoie doar de 20-30 de minute. Farfuria poate fi servit fie cald sau rece.

Zucchini, la cuptor cu brânză

ingrediente:

2-3 dovlecei mici
1 ceapa medie
100 g brânză tare
maioneză
ulei vegetal și sare.

Mod de preparare:

Taie legumele curățate în felii de aproximativ 3 mm grosime.
Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Pune-l pe un număr de dovlecei, se condimentează cu sare și le-a pus un pic ceapa semi-inele. Dacă te îndoiești că ceapa fin tocat, și pentru că el nu poate propechsya, se prăjește într-o tigaie pentru a atenua.
Se presara o cantitate mică de toate brânză rasă. În același mod a pus în tigaie stratul 2 mai dovlecei. Pe ultimul strat lasa un pic mai mult de brânză decât celelalte două.
Se unge budinca de dovleac cu un strat subțire de maioneză. Trimite-l în cuptor. temperatura de coacere nu trebuie să fie prea mare (de 170-180 grade). În caz contrar, este posibil ca ceapa sunt propechetsya, dar se va arde. Este mai bine să lase o temperatura cuptorului scăzută, dar petrec mai mult timp pentru a se coace. Nu scoateți tava până când brânza este maro auriu.

A se vedea, de asemenea:

Dish de dovlecei în cuptorul ajunge foarte fraged și incredibil de gustoase. Retetele propuse - nu toate că vă puteți gândi pentru prăjirea acestor legume. Ingredientele pot fi ușor înlocuite cu altele: .. carne de pui - carne de vită, maioneza - branza, etc Unele rețete sunt potrivite ca mâncăruri calde sau reci, în timp ce altele pot fi folosite ca un fel de mancare separat.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit