Omletă cu dovlecei: retete intr-o tigaie în cuptor și multivarka

Omletă - un fel de mancare, care este perfect pentru masa de prânz, micul dejun sau cina. Există o mare varietate de moduri de preparare omletă. Acesta este gătită cu șuncă și brânză, roșii și ciuperci. Puteți enumera la nesfârșit tot felul de umpluturi omletă. Dar fanii de mese cu conținut caloric scăzut preferă omletă cu dovlecei, retete pe care le veți găsi în acest articol.

Secretele unui omletă gustoase și pufos cu dovlecei

S-ar părea că complicat pentru a prepara o omletă cu dovlecel? Cu toate acestea, acest fel de mâncare este destul de capricioasă, și care sa dovedit ouă într-adevăr gustoase omletă, trebuie să urmați câteva reguli:

• Folosiți numai produse proaspete - dovlecel congelate suprasaturate lichid și pierde o parte din proprietățile lor utile;
• se acoperă cu capac omletă, dacă îl prăjește într-o tigaie - astfel încât vasul se va dovedi mai mult aer și luxuriantă;
• dacă utilizați dovlecel ras, eliminați-le pentru o jumătate de oră în frigider și apoi se scurge de lichid inutile;
• feliat dovlecel mai bine la prima prăji;
• Utilizați tineri dovlecei - acestea sunt mai fraged și au boabe mici;
• Nu folosiți ulei vegetal, atunci când gătit o omletă dacă te uiți la figura și calorii mese.

A se vedea, de asemenea: Bucătărie dietetică dovlecel

Omletă într-o tigaie de dovlecel cu brânză feta

ingrediente:

• 3/4 h. L. ulei de măsline;
• 1/3 h ceapa tocata .;
• Art frac12-. dovlecei rași;
• 3 linguri. l. apă;
• 3 oua;
• 2 albusuri;
• h frac14-. l. sare;
• 1 lingura. l. tocat brânză feta;
• h frac14-. l. piper negru;
• 2 linguri. l. patrunjel tocat.

Mod de preparare:

1. Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie la foc moderat.
2. Se adaugă ceapa și se prăjește pana se rumeneste, amestecand ocazional spatule, aproximativ 4 minute.
3. Pune dovlecei la ceapa și se prăjește pentru a evapora excesul de lichid (aproximativ 2 minute).
4. Se transferă legume fierte pe o placă separată și se acoperă cu folie pentru a menține temperatura.
5. Intr-un mediu de ouă castron batere, albușul de ou și apă până la o consistență uniformă.
6. Ștergeți tigaie, perie-l cu o cantitate mică de ulei de măsline și loc pe un foc moderat.
7. Se toarnă ouăle în tigaie și se fierbe până când marginile omletă nu este încă înțeles.
8. Trageți ușor marginea omoplatului și lăsați omletă brutului să curgă la tigaie. Se repetă procedura până când, până când omletă nu este prins. Sare și piper.
9. Se toarnă amestecul pe jumătate omletă de legume. Netezeste cu o lingură și se condimentează cu brânză feta.
10. Cu lama ridica a doua porțiune a omletă din capac și legume tigaie. Fry pentru aproximativ 1 minut.
11. omleta gata tăiate în jumătate cu un cuțit și se servește cu pătrunjel tocat.

Dacă prezintă astfel de crutoane omletă de usturoi și felii de șuncă prăjită, mic dejun generos și gustos este garantat.

Omletă dovlecel în cuptor: reteta

ingrediente:

• 2 linguri. l. lapte;
• 1/3 Art. brânză tare;
• 6 buc. ouă;
• 8 buc. roșii cherry;
• 1 dovlecel de dimensiuni mici;
• sare și piper negru;
• 2 felii de bacon;
• 2-3 fire de ceapa verde;
• 2 linguri. l. făină;
• patrunjel.

Mod de preparare:

1. Dovleceii trebuie să se spele și se taie panglici nu groase, cu ajutorul unui cuțit special.
2. Brânză ar trebui să fie grătar pe o răzătoare medie, rosii - se taie în felii, ceapa - tocată.
3. Se bat ouale intr-un castron mare, se adauga ceapa verde, piper, sare, lapte, bacon, dovlecei, faina si jumatate din branza. Se amestecă bine.
4. Acoperiți sub formă de hârtie de copt sau un ulei special unsoare de măsline. Se toarnă în tigaie pregătit.
5. Inele pune pe partea de sus a tomatelor și apăsați ușor. Se presara cu restul de branza.
6. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Se coc omletă timp de 20-25 minute. Farfuria terminat ar trebui să fie maro auriu.
7. Omletă ar trebui să fie tăiate în porții pătrate și se presară cu pătrunjel tocat.

Omleta cu dovlecei și roșii fierte în cuptor, în special o fragedă și gustoasă. Dovlecei proaspeți dă vasul un gust plăcut dulce.

Omletă cu dovlecei în multivarka

ingrediente:

• 1 ceapa mica;
• 1 dimensiuni dovlecei medii;
• 1 buc. chili;
• 60 g cremă de brânză;
• 5 buc. ouă;
• 5-6 masline negre;
• h frac12-. l. sare;
• h frac14-. l. piper;
• 100 ml de cremă;
• 1 lingura. l. ulei de măsline.

Mod de preparare:

1. Ceapa trebuie să fie curățate și tăiate în inele și jumătate. Turn multivarku în modul "Multipovar" la 130 de grade.
2. Adăugați la partea de jos a uleiului de măsline și se prăjește cana ceapa timp de 3-4 minute aproximativ.
3. Dovlecelul se taie în sferturi și trebuie să adăugați la ceapa. Fry ar trebui să fie de aproximativ 6-7 minute.
4. Până ceapa cu dovlecei prăjiți, felie de brânză măsline, chili și smântână.
5. Ouă, smântână, sare și piper bici folosind Corolla. Pentru un gust, puteți adăuga cimbru uscat si oregano.
6. Se toarnă amestecul de ou în multivarku și porniți programul „omletă“.
7. Componentele rămase pune pe partea de sus de feluri de mâncare. Multivarki Închideți capacul și se fierbe o omleta pentru 25-30 de minute.
8. Se serveste la masa pe mâncăruri à la carte cu ceapa verde si patrunjel.

A se vedea, de asemenea:

• Dovlecel, coapte în cuptor
• Omletă cu legume: retete
• Cum de a găti o omletă în multivarka?
• Cum să înghețe suc de fructe pentru iarna?
• dovlecei umplute în multivarka

Dacă nu puteți plăti bucătarul omletă prea multivarka lung va fi indispensabilă: este suficient să se stabilească toate ingredientele și setați programul dorit.

Omletă în sine este foarte util, și în combinație cu dovleceii - de două ori. Proteine, glucide, vitaminele C si B, caroten, magneziu, potasiu și fier - doar o fracțiune mică de elemente utile ale acestui fel de mâncare. Dacă rămânem la un stil de viață sănătos și să mănânce dreapta, asigurați-vă că pentru a te trata la o omletă cu dovlecei.