Pește la cuptor cu cartofi. Cum se coace un delicios file de pește roșu și alb?

Pește la cuptor cu cartofi, potrivite atât pentru masa de sărbătoare, iar pentru masa de prânz sau cină de zi cu zi (în vacanță, puteți aplica pește roșu, iar într-o zi normală - alb). Și dacă așteptați un eveniment important în cazul în care va fi amanta, și care, în orice caz, nu poate da greș, ce versiune a acestui fel de mâncare adecvate în special: întotdeauna se dovedește perfect!

Cartofi cu pește roșu, coapte în cuptor

pește roșu, coapte în cuptor cu ierburi pe un pat de cartofi - fel de mancare delicios, frumos și sănătos. Și, deși se pare că conjurat peste ea toată ziua, gatiti de fapt destul de simplu.

ingrediente:

• file de somon, somon sau pastrav - 900-1000 g;
• cartofi - aproximativ 5 culturi rădăcină medie;
• roșii cherry - 150-300 g;
• mozzarella - 150-200 g;
• Ulei de măsline - 60 ml (aproximativ 4 linguri ..);
• suc de lămâie - 2 linguri. l.;
• sare, boia (este mai bine să se utilizeze un amestec de ardei) și alte mirodenii la pește și cartofi.

Mod de preparare:

1. File de pește tăiat în bucăți mari. Se spală, se scoate osul ieșită și se presară cu sare și condimente. Ia departe în frigider timp de 20-30 de minute, astfel încât peștele absoarbe sarea.
2. Se fierbe până la jumătate cartofii în jachete lor. Pentru această clătire și se umple cu apă rece, a pus pe foc timp de aproximativ 20 de minute. Nu uitați să adăugați sare la fiert.
3. cartofi curat refrigerați, se taie în felii și se pun într-o sticlă. bakeware Stropească cu ierburi, se toarnă uleiul de măsline.
4. Se toarnă peste un pește pernă de cartofi. roșii cherry, tăiate în jumătate și se presară pe partea de sus.
5. Se stropeste cu suc de lamaie si se toarna peste ulei de măsline.
6. Se acoperă cu folie de formă și trimite-l la un cuptor (180-200 ° C) timp de 25 minute.
7. Scoateți vasul, de sus cu felii de mozzarella și a reveni la cuptor pentru încă 5 minute.

Plătică la cuptor cu cartofi și alte legume

ingrediente:

• dorado Fish - 4 buc;.
• Lemon - 1 buc;.
• piper - 2 buc;.
• ceapa rosie - 1 buc. dimensiuni mici;
• roșii cherry - 300 g;
• măsline fără sâmburi - 100 g;
• cartofi - 10-12 buc. (Minor);
• ulei de masline - 3-5 Art. l.;
• Usturoi - cativa catei;
• sare, condimente pentru pește, cimbru uscat.

Mod de preparare:

1. pește curat și eviscerate, o spălare bună.
2. Se condimentează cu sare, se presara cu condimente, face unele reduceri încrucișate și de a investi jumătate din felii de lamaie.
3. Pe o foaie de copt, laid vasul hartie de copt, se pune peștele, burniță-l cu ulei de măsline.
4. În același răspândirea foaie de copt între cartofi de pește (cu pielea), pre-spălat și tăiat în jumătate. Trimite totul într-un cuptor preîncălzit (190-200 ° C) timp de 20-25 minute.
5. Se spală și se curăță legumele.
6. inele de ceapa taiata si piper - masline cubulete - inele (lăsați câteva bucăți într-o singură bucată), roșii cherry, tăiate în jumătate. Ori în bol.
7. Asigurați-un dressing de ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi și cimbru extrudat, se adauga putina sare si condimente. Se amestecă legumele și se toarnă acest sos.
8. Scoateți foaia de copt din cuptor cu pește și cartofi și legume umplute cu partea de sus. Se dă la cuptor timp de 10-15 minute.

Pe aceasta reteta de pește la cuptor cu cartofi în cuptor este nevoie de un pic mai mult decât în ​​versiunea anterioară a preparatului, dar o varietate de gust compensa acest dezavantaj.

A se vedea, de asemenea:

• Halibut coapte în cuptor. 5 retete pentru toate gusturile!
• Pollock, coapte în cuptor. Rețete pentru fiecare zi
• Macrou la cuptor în folie

Somon friptură, coapte în smântână

ingrediente:

• somon (păstrăv, somon) - 4-5 fripturi;
• broccoli - 300 g;
• Cartofi - 6-8 buc;.
• 10-20% din smântână - 250-400 ml;
• sare, condimente.

Mod de preparare:

1. spălare de cartofi, curat, se umple cu apă rece și se pune la fiert până la jumătate. Sare de fierbere.
2. Ai grijă de pește. Se spală-l, sare, se condimentează cu condimente. Lasă timp de 15 minute.
3. Scurgeti de bucătărie în cazul în care cartofii fierte. Se răcește și se taie în inele (0,5 cm grosime). Pune intr-un vas de copt non-stick.
4. Top, puneți fripturile.
5. Se spală broccoli (este în valoare de a face acest lucru cu atenție, deoarece inflorescențele de legume omizi - sunt vizitatori frecvente), se împart în grămăjoare mai mici, se condimentează cu sare și se pun într-o formă. Ele pot umple spațiul gol sau extinde în partea de sus.
6. Se toarnă crema și pentru a reveni la cuptor timp de 20-25 de minute.

file de pește, coaptă în cuptor cu cartofi cu branza

ingrediente:

• fileurile de cod, păstrăv etc. - 600-800 g ..;
• Lemon - 1 buc.
• solid brânză - 200 g;
• cartofi fiert in coaja - 5-6 buc.;
• ulei de masline - 5-6 Art. l.;
• sare, condimente pentru pește.

Mod de preparare:

1. file de pește, scăldați divide in portiuni, sezon cu sare și sezon cu condimente.
2. cartofi fierți curata si se taie in felii. Pune-l pe o foaie de copt unsa, se stropesc cu ulei de măsline.
3. Se pune pe partea de sus a peștelui. Este, de asemenea, ușor umezi ulei.
4. Lemon spală și chat cu șorici tăiate în inele subțiri. Se pune strat pe pește.
5. brânză Grate - acesta va fi stratul superior.
6. Pune toate preîncălzit la cuptor 180-200 ° C timp de 20-25 minute.

„Lazy“ pește cu cartofi în cuptor

Cum se coace pește în cuptor cu cartofi delicioase, în cazul în frigider nu crema, nici brânză sau alte legume? Este foarte simplu. Tot ce trebuie este o folie, iar vasul finit - pește în suc propriu - nu este mai rău decât rețetele anterioare folosind produse diferite.

ingrediente:

• pește (de exemplu, păstrăv, biban, coregon, etc ...) - fileuri sau în întregime;
• Cartofi de dimensiuni mici - 3-4 buc. per persoană;
• sare, condimente.

Mod de preparare:

1. Se prepară peștele, curățat și eviscerați-l (daca nu este file), se spală cu apă rece. Frecați sare și condimente.
2. Se spală cartofii, nu trebuie să fie curățate. Infasoara fiecare cartof în folie.
3. Face același lucru cu peștele (înveliți-l în mai multe straturi).
4. Pune totul pe tavă și trimite-l în cuptor (190-200 ° C) timp de 30-35 de minute.
5. Verificați disponibilitatea de feluri de mâncare, cartofi străpuns cu un cuțit. Poate că peștele va trebui să se obișnuiască, iar cartofii se lasă timp de încă 5-10 minute.
6. Eliberarea de pește de la folie, pentru a nu arde feribot!

A se vedea, de asemenea:

• biban de mare coapte în cuptor. rețete simple,
• Sturgeon, coapte în cuptor. rețete simple,
• Cod coaptă în cuptor

Pește la cuptor cu cartofi, mult mai utilă decât aceleași alimente gătite prin prăjire într-o tigaie. Acest fel de mâncare este în continuare mai multe vitamine, dar calorii, dimpotrivă, este mai puțin. Și, după cum vă asigurați-vă că pentru a găti acest pește este foarte ușor.