Cum se coace în folie de pește în cuptor: cele mai bune rețete cu fotografii

Toate gospodinele știu că pește gătite în mod corespunzător - delicatețe delicios și foarte util. Gatiti-l în diferite moduri, dar este deosebit de moale și de pește suculent se obține prin prăjire în folie. Și dacă adăugați legume, ierburi și condimente, este parfumat și apetisant. În acest articol, am dori să vă spun cum să gătească peștele în cuptor în folie, și împărtășesc cele mai bune rețete.

Cum de a găti pește în cuptor în folie: Sfaturi culinare

Răsfață-un fel de mâncare de pește este aproape imposibil, dar există unele subtilități de gătit. Dacă sunteți prima dată întâlnire coace pește în folie, asigurați-vă că pentru a verifica cu câteva reguli simple:

• Fiecare gazda experimentat știe că trebuie să se stabilească în oglindă laterală folie în interior. Acest truc permite peștelui la o mai bună propechsya.
• Sucul nu curge, este necesar să se rostogolească folia în două sau trei straturi și închideți file de pește este sigilat pe toate laturile.
• Cuptor cel mai bine este de a utiliza pește proaspăt, dar dacă ai ajuns la produsul congelat, el a primit nu mai puțin gustoase și suculente.
• Dacă utilizați peștele cu carne uscată, asigurați-vă că pentru a pune în folia de câteva bucăți de unt.
• ulei de pește bogat va iesi in evidenta un gust, dacă înainte de a găti marineaza în sos.

Aderarea la aceste sfaturi simple, puteți găti orice soiuri de pește: mare, râu, întregi sau bucăți de fileuri. Dacă coace bucățile de pește, o astfel de metodă permite să se pregătească un vas separat pentru fiecare membru al familiei în funcție de preferințe individuale.

Cum de a găti pește în cuptor: o reteta cu o fotografie

ingrediente:

• 2 Bass pești întregi sau biban;
• 2 lămâi;
• 6 catei de usturoi proaspăt;
• buchet de pătrunjel proaspăt;
• unt;
• piper negru măcinat;
• sare de mare.

Mod de preparare:

1. Înainte de prepararea carcasei de pește au nevoie de o spălare bună, îndepărtați pleavă, îndepărtați măruntaie și se usucă cu un prosop de hârtie.
2. Folie, întins pe o foaie de copt, care trebuie să fie suficient de largi pentru a încheia toate pește mai târziu.
3. Pune biban carcasă pe tavă, în paralel unul cu altul.
4. Apoi, se introduce o felie de lamaie 3 în abdomen fiecărui pește. Lamaile trebuie să fie spălate și tăiate în inele.
5. Treci usturoiul prin zdrobitorul și cu generozitate le obmazhte file de biban de top, sare si piper dupa gust.
6. Se spală patrunjelul tulpini, se agită bine pentru a scăpa de excesul de umiditate, și împărțiți frunze mâinile în părți.
7. Puneți pătrunjel într-un mod haotic de pește, nu uitați să adăugați câteva crengute în interiorul biban.
8. Din sucul de lămâie rămas și aveți nevoie pentru a stoarce un pic de pește se presara fiecare.
9. Acum, se adaugă câteva bucăți de unt și a închide folia de ambalaj carcasă.
10. Puneți tava în cuptor timp de 30-35 de minute.
11. După timpul necesar pentru a extinde pește și serveste-l pe masă, împreună cu tinerii tuberculii de cartofi și fasole.

A se vedea, de asemenea:

• Carp, coapte în folie
• Carp, coapte în cuptor: cele mai bune rețete pentru viața de zi cu zi
• Macrou la cuptor în folie

Cum de a găti somon în folie în cuptor?

ingrediente:

• file orice pește roșu;
• sucul de la o lamaie;
• ulei de floarea soarelui;
• sare;
• piper negru măcinat.

Mod de preparare:

1. Mai întâi de toate, trebuie să pre-încălzi cuptorul la 190 grade Celsius.
2. file de somon (sau alt pește) a fost bine spălat cu apă și prosoape de hârtie obsushivayut.
3. pește pregătit freca generos cu sare și piper și ușor stropite cu ulei de măsline.
4. Specială vas de copt sau prăjire tava a fost acoperită cu folie și puneți-l pe partea de piele fileuri de somon în jos.
5. pește Sus Se toarnă sucul de la o jumatate de lamaie si inchide folia.
6. Se coace în cuptor timp de 15-20 de minute, în funcție de grosimea file de pește.
7. Acest fel de mancare finit este servit sub formă de căldură, garnitura poate găti legume sau orez.

Cum de a găti pește la cuptor cu legume?

ingrediente:

• 1,5 kg de cod;
• 2-4 Art. l. unt;
• 2 ceapa mare tocata;
• 3-4 morcovi rasi;
• 2-3 tulpini de țelină;
• 4 rosii cubulete;
• 2 ardei gras mici;
• 3 catei de usturoi;
• sare și piper;
• 1-2 linguri. l. maioneză sau smântână;
• frac12- - 1 lingura. l. patrunjel proaspat, marar si busuioc.

Mod de preparare:

1. Peștii se taie în bucăți mici și se șterge cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime și de umiditate.
2. Se topește untul într-o tigaie la foc mare. Deoarece untul structura sa este foarte fraged, atunci trebuie să se asigure că nu este ars.
3. Sezonul de pește cu sare și piper și apoi prăjit pe ambele părți timp de 2 minute, până se înmoaie și se îndepărtează într-un castron separat.
4. Obținerea de legume prăjire, dar nu înainte de a porni cuptorul să se încălzească.
5. Adăugați uleiul într-o tigaie prăjire o a doua porție de unt și se prăjește ceapa până devine transparentă.
6. Acum trebuie să adăugați ceapa morcovi, telina, ardei gras, roșii și usturoi, sare și piper bine. Continua să se fierbe timp de încă 10-12 minute legume.
7. După ce amestecul de legume a fost îndepărtat de la căldură, trebuie să adăugați verdeață fin tocat.
8. Forma de copt a fost acoperit cu o folie și distribuite uniform pe fundul patului de legume.
9. Atop legume strat loc de pește. Dacă aveți unele mai multe legume prajite, atunci ele pot acoperi fileurile de pește pe partea de sus.
10. Se acoperă placa cu un strat subțire de cremă sau maioneza și elimina în cuptor timp de 40-50 minute.
11. Baked pește cu legume poate fi alimentat ca un vas separat și adăugând garnitura de cartofi.

A se vedea, de asemenea:

• Peste marinat în cuptor
• Sturgeon, coapte în cuptor
• Sturgeon, coapte în cuptor. 5 proverennyhretseptov.
• Peste marinat în cuptor, în multivarka

Pește, fierte în conformitate cu rețeta noastră, veți obține o foarte gustoase și parfumat. După degustare acest fel de mâncare o dată, vă va aminti mereu de acest gust minunat și de neuitat. Asigurați-vă că pentru a tine si pestii de uz casnic coapte în folie în cuptor trata și poftă bună!