Cum de a găti spaghete? rețete

Spaghete - așa-numita formă circulară de paste lungi. Există spagettini - spaghete subtiri, si Spagettoni - un spaghete groase. Locul de nastere de paste Italia ia în considerare, și anume Genova. Nu departe de Genova este chiar un muzeu spaghete unde puteți găsi multe retete diferite pentru paste si sosuri pentru a le. O mulțime de mâncăruri italiene făcute din spaghete, și de acolo a venit la noi feluri de mâncare, cum ar fi spaghete bolognese - spaghete cu carne si rosii, spaghete napolitane - paste cu sos de roșii și altele.

Cum să mănânce spaghete?

Spaghete, precum și alte paste făinoase lungi si subtiri, consumate cu o furculiță și lingură - o lingură luată în mâna stângă și furca în porțiunea rana de paste. Apoi, într-o lingură adăugați condimente și mănâncă-l cu spaghete. Cuțit tăiat fidea, care din furca depășește fundul, nu a acceptat eticheta. Dar putem ajuta pentru a pune o lingură sau furculiță în poziție verticală într-un bol de paste și rotiți-l, înșirare spaghete ei.

spaghete gătit

1. Dacă urmați rețeta exactă este pentru un kilogram de paste făinoase ia 10 litri de apă. Dar o astfel de proporție exactă nu poate adera la, cel mai important, amintiți-vă că pasta ca o mulțime de apă, și nu uitați să le sare. De asemenea, este foarte important să nu pentru a găti spaghete până la starea moale - acestea ar trebui să fie un pic cam greu, în caz contrar își pierd gustul și proprietățile lor benefice.
2. Înainte de spaghete gătit nu ar trebui să fie rupt, pentru a pune într-o cratiță, razvarivayas treptat, se vor scufunda complet în tigaie. Când oală de gătit nu este necesar pentru a acoperi cu un capac.

Spaghete cu roșii

Sostva:

1. 300 gr. spaghete,
2. două roșii,
3. unt și ulei de măsline,
4. masline 3-4 buc.
5. ierburi și condimente.

Mod de preparare:

• Paste la fiert în cratiță mare la o stare semisolid. Vom taie felii mici de tomate și câteva minute mai târziu scos untul.
• Din paste care urmează să fie drenat, iar pe partea de sus a spaghete extinde rosiile, adauga la gust de ulei de măsline, condimente, ierburi si garnisiti cu măsline.
• Spaghete cu roșii potrivite perfect pentru vin alb.

Spaghete cu brânză

ingrediente:

1. 100gr. cașcaval,
2. 400 gr. spaghete,
3. Unt de 25 uncii,
4. 300 gr. maioneza.

Mod de preparare:

• se fierbe Spaghete până la strecurătoare semisolide și de scurgere a apei. Se incalzeste gratarul. Într-o brânză pune oală separată tocat, unt, spaghete, se încălzește la foc mic, amestecand constant.
• Ia tigaia de pe foc, se adauga 1/3 din maioneza, se amestecă toate, și sa extins într-o formă refractar. Acoperiti cu restul de maioneza si se coace în grătar până când vârful nu este prăjită.
• În aceeași oală, și să aducă la masă. Spaghete cu brânză potrivite perfect pentru vin roșu.

Spaghete cu ciuperci

ingrediente:

1. 250-300 gr. spaghete,
2. 300 gr. ciuperci,
3. 3 rosii medii,
4. 150 c. ceapa,
5. sare, piper negru si ulei vegetal.

Mod de preparare:

• Ceapa si ciupercile se taie marunt rosiile taiate in cuburi. Bow prăjite în ulei timp de 5 minute, apoi se adaugă ciupercile și se prăjește încă 15 minute.
• Se adaugă roșiile, sare și piper, se prajeste timp de 5-7 minute. Adăugați pastele la sos gata, se amestecă. Tot vasul este gata!

Spaghete cu carne de pui

ingrediente:

1. 300 gr. ciuperci,
2. 400 gr. fileuri de pui sau piept de unul ardei grași (verde sau galben)
3. buchet de ceapă verde și mărar,
4. 4-5 Art. ulei vegetal linguri,
5. 2 capete mici de usturoi fin tocat,
6. sare și piper negru.

Mod de preparare:

• carne de pui fiert se taie în cuburi, fin fâșii tăiate de ardei și ciuperci, ceapa verde se taie mai mare. Tigaie cu ulei vegetal încălzit puternic înainte, se adaugă carnea și se fierbe timp de câteva minute, până când devine alb.
• Apoi se adauga ciupercile, ceapa, ardei, usturoi și înseamnă mai mult ulei.
• Continua sa se prajeasca legumele cu carnea de câteva minute, dar nu permite formarea unei clare. spaghete fierte Adauga la tigaie, se presara partea de sus cu mărar, sare și piper și acum puteți gusta spaghete cu carne de pui!

spaghete Bolognese

ingrediente:

1. 100 gr. spaghete,
2. 1 cap mic de ceapă,
3. cățel de usturoi,
4. 100 gr. carne de vită carne tocată
5. 3 rosii medii,
6. 2 ore. Lingura este. paste,
7. 2 linguri. linguri de vin roșu,
8. pinch pinch busuioc uscat și oregano.

Mod de preparare:

• Șlefuită de carne de vită într-o oală mare sau tigaie și prăjiți la foc moderat până la o culoare maro.
• Excesul de grăsime și ulei Slay, se adauga usturoiul tocat marunt si ceapa si se prajeste timp de câteva minute. Apoi se adaugă tomate, pasta de tomate cubulete, busuioc, oregano, vin roșu și zahăr a fost adus într-o stare de fierbere.
• Legume cu carne ca tocană ar trebui să fie de aproximativ 20-30 de minute, pana cand sosul este consistenta buna.
• În timpul pregătirii sosul, pastele, se fierbe până la o stare semisolidă, apa Slay printr-o strecurătoare. Pune-le într-un sos de vas adânc și câmpuri superioare. Poftă bună!

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti spaghete în multivarka?
• Cum de a găti paste în timp și cum?

Spaghete în limba italiană (în grabă)

ingrediente:

1. 300-400 gr. spaghete,
2. 60 gr. brânză
3. 50 oz. unt,
4. nucșoară,
5. sare și piper după gust.

Mod de preparare:

• Spaghete se fierbe într-o cratiță mare, apă, sare și să aducă paste bune la o stare semisolid.
• Se scurge apa printr-o strecurătoare, spaghete pune într-o tigaie, se condimentează cu sare, nucsoara si piper, apoi se pune o bucată de unt și se adaugă brânza rasă.
• Inainte de servire, se poate presara din nou paste cu brânză rasă.

a se vedea, de asemenea,:

• Cum de a găti cuiburilor cu carne?
• Cum de a găti paste flotski?
• Cât de multe calorii din paste?
• Cum de a găti paste, pentru a le separa?

Aceste mese simple pot fi preparate în zilele de rutină, sau pentru a include în meniul de vacanță - oaspeții vor fi îndeplinite exact. În următorul articol vă voi spune despre alte modalități de spaghete gătit.