Lakedra (pește) - o rețetă pentru gătit în cuptor, beneficiile și pericolele

Există alimente care sunt puțin cunoscute pentru persoana medie. Cu toate acestea, astfel de produse sunt de multe ori demn de remarcat datorită faptului că are o masă de proprietăți utile pentru corpul nostru. Doar astfel de produse se aplică pește lakedra, rețete în cuptor, care acum luăm în considerare și să aflăm care sunt beneficiile si dauneaza pot fi corpul nostru din consumul său.

Lakedra - peștii mării, uleioasă, în special răspândită în Japonia, în cazul în care acesta este utilizat ca ingredient pentru sushi sau sashimi. Astfel de exemplare pot cântări aproximativ un kilogram, acestea sunt destul de mare de calorii, dar în același timp, foarte util pentru om.

Dar se pare ca lakedra de pește (foto):

Pește lakedra de gătit

coacere Lakedry în cuptor vă ajută să satura organismul cu un maxim de substanțe utile conținute în pește.

rețetă ușor

Ia lakedry carcasă, curățați-l, eviscerat și se taie în bucăți a la carte. După aceea, peștele cu sare după gust, se presara cu condimente pentru pește, se presara cu suc de lămâie și se pune în frigider la marinat timp de o oră sau două. Apoi așezați piesele în formă lakedry de copt, crema de grăsime și trimite-l la un cuptor preîncălzit la două sute de grade. Douăzeci de minute mai târziu, vasul este gata. În mod opțional, cu cinci minute înainte de sfârșitul de gătit, pește poate, de asemenea, brânză pritrusit ras fin.

Lakedra în brânză și susan crustă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de aproximativ o jumătate de kilogram de lakedry file, trei linguri de făină, aproximativ o sută de grame de brânză, un cuplu de ouă, ceapa medie, un pahar de lamaie medie de susan prăjită și sare în funcție de preferințele gustative.

Primul pas este tăiat în felii mici lakedru, prisolit-l și se toarnă sucul de lămâie. De asemenea, puteți lubrifia peștele cu ceapa rasa. Fii pregătit file de un sfert de oră la marinat. În acest timp, se bat ouale bine cu sare, adăugați-le brânză rasă și se amestecă bine. Feliate baie în făină de pește, după masă, în ouă, și apoi - în susan. fileurile Fry lakedry pe tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui până auriu. După Puneți peștele pe un prosop de hârtie, astfel încât acesta a absorbit excesul de grasime. Cel mai bine este de a servi acest fel de mâncare cu legume.

lakedra pește umplute (pregătire pentru cazuri speciale)

Pentru a prepara astfel de feluri de mâncare pregăti șapte sute de grame de pește (carcasă mare), un morcov, un bec, o jumatate de lamaie, trei linguri de lingura ulei vegetal precum și sare și piper, în funcție de preferințele lor gustative.

Primul pas, curata pestele, taie coada și aripioarele ei, apoi se spală și se freacă cu sare și piper, atât în ​​exterior și interior. Lasă minciună lakedru, între timp, se taie ceapa jumătate inele, morcovi și grătarul. Prajiti legumele în tigaie timp de câteva minute. Coacerea capac tava cu folie, se pune peștele pe ea, deoarece pregătit legume și coaserea abdomenul ei. În interiorul lakedry, întâmplător, poate fi plasat cateva felii de lamaie. De asemenea, ar trebui să fie stropite cu suc de lamaie pe partea de sus. Wrap pește în folie și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 ° C, timp de patruzeci de minute. Pentru lakedra a fost rumen, ar trebui să implementeze o folie de ceva timp până la mâncăruri gătite.

Ce este evaluat lakedra, să beneficieze de ea ce?

În ciuda conținutului ridicat de grăsimi îl lakedry în același timp, are o carne minunat licitație, la fel ca în Japonia, ea a fost mult timp considerată o delicatesă. Acest pește este compus dintr-un număr foarte mare de substanțe utile. Printre acestea ocupa un important vitamine loc au prezentat vitamine B, pro-vitamina A, substanțe bogate și minerale acid ascorbic și vitamina K. Peste lakedra, printre care potasiu, seleniu, cupru și magneziu, precum și o cantitate destul de importantă de fosfor, calciu, fier, sodiu și zinc.

carnea ei va beneficia practic toate categoriile de oameni. El ajută în diverse tulburări metabolice, probleme cu inima și vasele de sânge. Lakedru foarte recomandat in ateroscleroza si consuma o presiune excesivă (hipertensiune arterială).

Acest marin prăji mare impact asupra activitatii creierului, crescand activitatea celulelor, îmbunătățirea proceselor de memorie și de aducere aminte. Experții spun că includerea sa în dieta de zi cu zi va fi util mai ales pentru persoanele angajate în activități intelectuale.

În plus, lakedra tulburări folositoare și diferite ale activității sistemului nervos, componentele sale utile pentru a face față stărilor depresive și sindromul oboselii cronice.

O astfel de pește gras ușor de absorbit de către organism, așa că ar trebui să aibă oameni care sunt in convalescenta boli grave sau intervenții chirurgicale. Cu toate acestea, este foarte recomandat să consume la vârstnici, ca mijloc de avertizare a modificărilor degenerative ale creierului.

Printre altele, ingestia lakedry ajuta la imbunatatirea aspectului parului, a pielii si a unghiilor, si prelungi tineretea.

Ar putea fi lakedra periculoase, rău de ea este?

Este extrem de rar, dar lakedry de carne poate provoca reacții alergice. Mai mult, poate dăuna organismului, dacă este prins în era contaminat cu metale grele și alte particule ape agresive sau depozitate necorespunzător sau pregătite.

Astfel, în cele mai multe cazuri de consum lakedry aduce numai beneficii pentru sănătate.

Ekaterina, medicsguru.ru

P.S. În textul de a mânca unele forme caracteristice de exprimare.