Trout coapte în cuptor

Toată lumea știe că peștele păstrăv „nobil“ și este foarte util pentru funcționarea normală a organismului nostru. Această metodă de preparare, coacerea este considerat cel mai bun. În cuptor peștele își păstrează proprietățile sale utile. Deci, du-te mai degrabă pentru ea în supermarket și începe de gătit acest fel de mâncare delicios.

Compoziția din carne de pește are o cantitate mare de acizi grași omega-3 și vitaminele A, D. Prin beneficiile aduse de aceasta poate concura cu soiuri de elita de carne de animale. Avantajul este faptul că păstrăvul ușor absorbit de stomac, este digerat mult mai repede decât carnea animalelor. Utilizarea acestei delicatese, astfel încât devine clar și indiscutabil.

Pe partea pozitivă, puteți adăuga faptul că păstrăvul se găsește doar în apă curată. Prin urmare, prin consumul de aceasta, nu există riscul de a contracta orice boli periculoase.

Când totul păstrăv la cuptor altceva nu este mai dificilă decât orice alt pește.

Reteta Trout coapte în cuptor

ingrediente:

1. pește (1 kg)
2. unt (30-50 g),
3. piper (cantitate - gust)
4. puțină sare și pătrunjel.

Mod de preparare:

• Se spală și se curăță peștele pe cântar (Clean ei de la cap la coadă).
• pește purificat, se clătește cu apă rece din nou. Apoi se taie burta, eviscerat, taie capul, și, desigur, din nou, bine curat, cu carcasa. Dacă utilizați fileuri, apoi doar se clătește bine.
• sare și piper carcasă Grate în interiorul și în afara. Puneți peștele în pătrunjel tocat. (Deși nu se poate face.)
• Spread pe o folie de copt, se unge cu ulei vegetal. Apoi, ea pune pe păstrăvul. În jurul coloanei vertebrale ei și pe partea de a face tăiat și a pus un mic buton de unt în fiecare dintre ele. Înveliți păstrăvul în folie.
• La 180-200 grade se coace pestele timp de 40 de minute. fel de mâncare este preparat se toarna sosul de smantana (lamaie). Puteți să-l decora cu patrunjel proaspat.

Trout coapte în cuptor întreg

ingrediente:

1. Pastrav (700 g)
2. o jumatate de lamaie,
3. 1 rosie,
4. 50 g de maioneza,
5. sare de mare (suma - gust)
6. piper.

Mod de preparare:

• clătire Carcass sub jet de apa rece. Coacerea de pește în formă generală nu înseamnă că, deoarece nu este necesar pentru a elimina partea interioara. De asemenea, este o necesitate pentru a curăța și se spală din nou în interior și în afară.
• Cuptorul poate fi coaptă pastrav cu cap sau fără ea. Dacă nu doriți să taie capul, se taie branhii și ochii.
• Lemon tăiat în felii rotunde, taie fiecare jumătate din nou.
• Pe de o parte a peștelui face reduceri mari la osul central.
• Sare și piper pe ambele părți. În fiecare secțiune pasta de felii de lamaie.
• Puneți peștele într-un vas de copt. Deasupra se pune într-un număr de felii subtiri 2 inele de tomate. În centrul face o fâșie de maioneza.
• Pune-o formă în cuptor și se coace timp de 40-50 de minute la 200 de grade.
• păstrăv gata, tăiate în bucăți porții și servite cu garnituri simple.

Fripturi de păstrăv, coapte în cuptor în folie

CTeika primit foarte suculent si gustos. Acestea pot fi bine potrivite pentru rolul unui fel de mâncare principal. Cu un astfel de vas amesteca bine cu legumele salata de cartofi (de exemplu, tomate și castraveți).

ingrediente:

1. 2 friptură de pește,
2. 150 gsyra,
3. 1 ceapa,
4. o jumatate de lamaie,
5. 200 ml de crema,
6. ierburi (marar, patrunjel) sare.

Puteți adăuga la această listă sau condimente piper.

Mod de preparare:

• Se spală fripturi, uscate cu prosoape de hârtie și se stropesc cu lor de condimente speciale de pește (opțional), se toarnă 100 g de cremă. Apoi, stoarce pe bucăți de pește de o jumătate de lămâie, se adaugă sare și piper. Aceste felii marinate se lasă timp de 20 de minute.
• Atâta timp cât marinata de peste, ceapa tăiată în inele mari. Ia-o o farfurie adâncă de folie, pune ceapa tocata pe o farfurie. Puneti fripturile pe ea, se toarnă crema rămasă. Închideți peștele folie.
• La 200 de grade fripturi la cuptor aproximativ 40 de minute.
• Pre-grătar brânză pe o răzătoare fină. Și timp de 10 minute, până când fierte mese, extindeți felii, se presara cu branza si infasurati din nou.
• Înainte de apariția o crustă crocantă, nu scoateți peștele din cuptor.
• Se serveste pe masa de pe plăci de folie. Se presara fripturi marar proaspat tocat (patrunjel).

Medicii cred că păstrăvul promovează o stare de spirit mare, de bună circulație și o memorie de mare. Deci, cel care are de multe ori peștele în dieta lor, un pic mai fericit și mai sănătos de odihnă. Amintiți-vă că una dintre cele mai sigure moduri de preparare este de coacere păstrăv produkta.Ne pradă pe tigaie fierbinte. Acesta va pierde toate cele mai bune proprietățile lor. Gatiti pește mai des și să rămână sănătos!

A se vedea, de asemenea:

• Sărare Trout la domiciliu
• Somon și păstrăv într-un cazan dublu: 4 reteta pentru toate gusturile
• Supa de păstrăvul cu crema
• Cum de a găti păstrăvi în cuptor?