Rețete de pizza de casa fara drojdie

gătit italiană este foarte popular în întreaga lume. Cu toate acestea, fără îndoială, cele mai populare și orice fel de mâncare italiană alimente este pizza. Și pentru a găti o pizza delicioasă la domiciliu poate fi, după ce a petrecut destul de un pic de timp și, prin urmare, nu neapărat ordinea într-un restaurant de pizza. Mai ales că acasă căi de atac se obțin mult mai favorabile pentru finanțe și gust de multe ori depășesc achiziționarea.

Rețete de feluri de mâncare din abundență. Baza, desigur, este rulat în felii subțiri de aluat. Convențional, un amestec de făină de grâu și secară, frământat în apă. Baked pizza într-un cuptor încălzit puternic pe cărbuni, aproximativ 15 minute.

De asemenea, discutăm acum rețete de pizza de casă, fără drojdie, încercați să gătească o pizza delicioasă în cuptor. Desigur, proprietarii de fericit cuptorul poate găti acest fel de mâncare într-o versiune italiană clasică.

Drojdie, nu vom fi adăugate ca acestea sunt intră în organism, acesta se multiplica rapid si suprima microflorei intestinale. În schimb, vom adăuga la iaurt de testare și ouă.

reteta de pizza de casa fara drojdie

Pentru prepararea avem nevoie de aluat: 1,5 cani de făină de grâu și făină de secară, aproximativ 1 cana de iaurt (mai bine să aibă constant de ceva timp în frigider), un vârf de cuțit de sare.

Pentru umplere pentru a prepara 4 rosii coapte, 1 ceapa, 1 borcan de oțel masline, 2 ardei grași, 200 g de brânză tare.

Cum să se pregătească:

În primul rând, se prepară aluatul. Se amestecă ambele tipuri de faina, sare. Puteți condimenta pentru a adăuga la aluat un pic mărar uscat. Obținem un gust foarte interesant. În continuare, se adaugă un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu la chefir, se amestecă, se acoperă cu o cârpă, se lasă timp de 5 minute.

Apoi se toarnă iaurt în făină, framanta aluatul nu lipit de mâinile și ustensilele sale. După aceea aluat rola într-o minge, rola de rulare cusătură pini, o grosime de 1 cm. Cu atenție se pune pe o tava unsa, a pus coace timp de 10 minute.

În timpul pregătirii bazei noastre, să ne umplutura:

Se taie în inele subțiri roșii, ceapă - inele și jumătate. Măslinele și se taie cu un cuțit ascuțit pe 2-3 felii. Pepper tăiat în inele, sau dacă este o mare, semi-inele. Brânză grătar. Se amestecă ceapa, masline, se adaugă condimente dupa gust, se condimentează cu sare.

Acum scoate fundația terminat din aluat, frumos pus pe un inel de tomate, de sus, cu măsline și amestecul de ceapa. Apoi, pune feliile de ardei gras. Dacă se dorește, ușor unsoare unele părți maioneza pizza, altele ketchup. Se presara cu branza, depozitați-l într-un cuptor fierbinte mediu timp de încă 10 minute. Se serveste fierbinte.

Apropo, puteți rula aluatul uniform pe foaia de copt sau plic pentru a face ca la fabricarea de produse de patiserie. Și vă puteți pregăti mini pizza. Ei se pregătesc o formă rotundă, de dimensiuni mici. O astfel de pizza mică este foarte convenabil pentru a lua cu tine pe natura iubirii copiilor, deoarece acestea sunt convenabile pentru a mânca.

Rețetă pentru pizza de casa pe produse de patiserie, fără drojdie

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de aproximativ 800 g de făină, 2 linguri. l. smântână, 2-3 linguri. l. ulei vegetal, 2 ouă, 1 h. l. sodă, zahăr și sare.

Pentru umplutura, trebuie să ne pregătim ceapa tocata marunt, # 189- ceașcă sos de tomate, 100 g sunca, 100 g sunca slaba 2 linguri. l. mazăre verde, 100 g de felii subțiri prăjite de ciuperci tocate rondele de ardei gras, branza rasa tare.

Se prepară aluatul:

Stingerea sifon smântână. Într-un castron mare, se amestecă ulei vegetal, ouă crude bătute, zahăr, sare, smântână și suc. Treptat se adauga faina, framanta aluatul rigid, elastic. Acoperiți aluatul cu un șervețel gata, se lasă timp de 15 minute.

Apoi, rola într-un strat cu grosimea de 1 cm., Pune într-o tigaie unsă. Acum unge un sos pe bază de roșii, a pus pe toată suprafața de tăiat pizza în felii subțiri de șuncă, bacon, pune ciupercile, se presara cu ceapa, pune rondele de ardei, prisolit, pus în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.

După aceea, scoate pizza, se presara cu brânză rasă și pus înapoi doar timp de 1-2 minute, până când brânza se topește. felie de pizza fierbinte Apoi, cu un cuțit ascuțit și se servește.
Dacă după gătit aveți aluat suplimentar, pune-l într-o pungă de plastic, scoateți congelator. Apoi, puteți folosi pentru a face mini-pizza, și pot fi pliate în sus saci mici și să se pregătească prăjituri cu pește sau de varză.

Am examinat cu tine medicsguru.ru retete fara drojdie pentru pizza. Sper că va aprecia. Încercați să gătească tort delicios italian pentru casa ta. Poftă bună!