Ce se poate face de dovlecel?

Dovlecei - un foarte popular legume. Proaspete tineri dovlecel, apar pe rafturi în luna iunie, astfel încât gazda să le folosească cu bucurie în prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Adesea, ele sunt utilizate în prepararea salate de legume proaspete. De asemenea, ei fierte, prăjite, coapte, gatiti supe, desigur, se recoltează în timpul iernii ca casa de caviar suc de fructe. Aceste legume sunt aproape complet absorbite de către organism, au un impact pozitiv asupra sănătății.

Ele sunt foarte utile pentru cei care au decis să piardă în greutate. Dovlecei conțin un minim de calorii. Ele sunt aproximativ la fel ca în castravete. Deci, nu ezitați să le includă într-o varietate de diete, acestea vor ajuta la a face dieta dieta mai variate și gustoase. Si cel mai important, că multe substanțe utile în compoziția lor va menține o stare bună a corpului în timpul dietei.

Mâncăruri cu dovlecei, ajuta la normalizarea digestiei, eliminarea greutate în stomac. În compoziția lor conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Ele sunt bogate in potasiu, magneziu, fosfor, calciu, fier. Acestea includ litiu, aluminiu, zinc. Toate acestea le face utile pentru persoanele care suferă de cardiovasculare și multe alte boli.

Să ne uităm la niște rețete simple, dar foarte popular cu gospodine, si gatiti feluri de mâncare delicioase din suc de fructe de tineri:

supa de legume

Pentru prepararea nevoie supa de vară lumină: 1 kg tineri suc de fructe, 1 morcov, ceapă bulboase 1, pui 1 litru sau bulion de legume, 30 g de unt, mărar fin tocat și pătrunjel, 2 ciupituri semințe de chimen și sare la gust, smântână.
Cum să se pregătească:

Legumele se spală, curat. Morcovii grătar, ceapa Chop, zaruri dovlecei.

Se încălzește într-o tigaie cu unt de gros, morcovi prajiti, ceapa. Adăugați dovlecei cubulete, sare, chimen stropească, se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Apoi se toarnă supa fierbinte, se fierbe, se fierbe la fierbere scăzut până la dovlecei moi. Acum, se scoate supa de pe foc, se răcească ușor, se scoate cu o spumiera, se taie legumele cu un blender pentru piure. Toate pune înapoi în supă și se fierbe din nou.

Supa gata se toarnă într-o ceașcă adâncă, se stropesc cu ierburi, se adauga smantana (optional) servesc.

tocană de legume cu dovlecei

Pentru a prepara un gustoase, gustări conținut scăzut de calorii avem nevoie: 1 furci (1 kg) varza proaspata, 2 dovlecei, țelină, o jumătate de kilogram de ciuperci proaspete, 1 ceapa, 1-2 morcovi. O altă nevoie de 1 ardei gras, 4 rosii coapte, dar puternic, pliculețe de ardei amare, ulei vegetal, mărar, 2 catei de usturoi, pătrunjel, sare, piper.

Cum să se pregătească:

Se spală legumele, morcovi, curat, se scot semințele de ardei. Morcovii grătar, ardei, dovlecei, ceapă, roșii tăiate în cuburi. Ardei iute, verdeață, usturoi se toaca marunt.

Se incalzeste o tigaie în ulei vegetal, se caleste ceapa, morcovi. Atunci când acestea sunt fragede, pune rosii, ardei gras, ardei iute, se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. Acum, pune într-o cratiță varză, țelină, dovlecei, ciuperci feliate fin mărunțite.

Sare, piper, se amestecă, se fierbe la foc deschis pana cand se inmoaie. La final a pus usturoiul fin mutat și ierburi proaspete. Lasă sub un capac pentru încă 5 minute, apoi tocană poate servi.

Legumele „sub o haină de blană“

fel de mancare foarte gustos trebuie cu siguranta sa gust casa ta. Această gustare nu este rușine să se aplice și oaspeții. În același timp, pentru a găti un „strat“ de legume nu este dificil.

Pentru aceasta avem nevoie de: 1 tineri dovlecei, roșii 4 greu, 8 cartofi mici, 1 ceapa mare, maioneză, o jumătate de cană de brânză rasă, mărar tocat, ulei vegetal, frunze de busuioc (pentru decorare), sare și piper.

Cum să se pregătească:

Legume, curat, se spală, se taie cartofii în felii subțiri, se adaugă la castron. Separat, se taie ceapa semi-inele, dovlecei, rosii - felii.
Se încălzește cuptorul. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Acum Pune-l strat de cartofi, maioneza strat subțire de grăsime, apoi - un strat de dovlecei. Apoi - ceapa si ardeiul. Ultimul strat - roșiile, din nou lubrifia maioneza.

Se toarnă un pahar de apă sărată, a pus în cuptorul preîncălzit timp de 40 minute. Toată apa ar trebui să se evapore complet. Atunci când vasul este gata, se presară cu brânză rasă, ierburi, lăsați deja oprit, încă nu sa răcit cuptorul să se topească brânza. Gata masă răspândit pe plăci, servesc.

suc de fructe pizza

Dacă sunteți foarte pasionat de pizza, pentru că nu va fi dificil de a găti dovlecel excelent pizza. Veți avea nevoie de: o pizza bază de testare (cumpăra de la magazin), 200 de grame de mezeluri afumate bună, tineri dovlecei, 2 rosii, maioneza, cascaval ras, patrunjel.

Cum să se pregătească:

Dovlecel, se spală, se usucă, se taie în cercuri subțiri, se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți, a pus într-un castron, lăsați-l să se răcească.

Test de bază de unsoare cu maioneza, pune roșiile tăiate în felii, pune felii de cârnați. Intre ele pune felii de dovlecei prăjiți, grăsime subțire cu maioneza, se presara cu branza si se coace pana cand este facut. În cazul în care pizza este acoperit cu o crustă aurie delicioasă - vasul si se presara cu ierburi poate aduce la masa. masă Plăcută!