Pizza puff puff aluat. Cum de a găti aluatul și topping pentru pizza?

Pizza - una dintre cele mai populare și iubite de toate feluri de mâncare italiene. Folosind o varietate de ingrediente, puteți crea o umplere unic și interesant pentru acest fel de mâncare.

Pizza de la produse de patiserie - este o opțiune excelentă pentru o masă rapidă și gustoasă sau o gustare pentru adunări originale acasă cu prietenii. Bezdrazhzhevoe fel de mâncare foetaj oferă luminozitate și aerisit, și o varietate de topping-uri vă va da un gust și o aromă de neuitat.

Cum de a găti foetaj fără drojdie?

ingrediente:

1. Unt - 300 g
2. Făină - 3 linguri.
3. Zahăr - 2 lingurite ..
4. Apa - 1 lingura.
5. Sol - 1/3 linguriță ..

Mod de preparare:

• Se topește untul la temperatura camerei. Ar trebui să fie moale și seamănă cu consistență plastilină.
• Cu sită cerne făina de pe suprafața de lucru. Se taie untul în bucăți mici și puneți-l în făină. Folosind un cutit, taie untul cu faina pana cand pana cand devin netede.
• Se dizolvă zahărul și sarea în apă rece. Soluția preparată se toarnă în făină și se frământă repede aluatul. aluat preparat se acopera cu un prosop umed și se păstrează în frigider timp de cel puțin 1 oră. Cel mai bine este de a lăsa aluatul în frigider peste noapte.
• Aluatul răcit este scos din congelator, așezat pe o masă, pudrate cu faina, si este rulat cu un sucitor la o grosime de 1 cm. Ori aluatul în 2 ori și rola înapoi la dimensiunea inițială. Luați în frigider timp de 15 minute. Se scoate din frigider, împăturiți-o din nou, de 2 ori și rola la dimensiunea originală.
• Procedura trebuie repetată până la 6 ori. Din aluat puteți începe imediat face pizza sau pune-l în congelator.

a se vedea, de asemenea,: aluat de pizza pe chefir

Cum de a găti o patiserie pizza puf?

Pizza cu cârnați

ingrediente:

1. Puff puff aluat
2. ierburi italiene - la gust
3. Sare - dupa gust
4. Maioneza - 100 g
5. Ketchup - 100 g
6. Carnati - 6 buc.
7. Măsline (fără sâmburi) - 1 bancă
8. Ceapă - 1 buc.
9. Pickles -7 buc.
10. Tomate - 2 buc.
11. Verzii - 1 buchet
12. Brânză - 700 g

Mod de preparare:

• Într-un castron separat, se amestecă maioneza, ketchup, sare și ierburi italiene.
• Frecati pe o brânză răzătoare grosier. Gatiti cârnații și să le taie în felii subțiri. Se curata ceapa si se taie inele subtiri. Tomatelor tăiate în inele sau cuburi (la latitudinea dumneavoastră). Se taie castraveți și măsline, taie verdeață.
• Se unge tava cu ulei vegetal si pudrati un pic de făină. Pune aluatul pe o foaie de copt, perie-l sos preparat.
• Acum puteți începe umplerea prevăzute. Primul lucru pe care a pus 2/3 ceapa, apoi 2/3 din cârnații. Ceapa rămase - în partea de sus a cârnaților.
• Urmatorul strat - măsline și castraveți. Pe partea de sus - câinii rămași.
• Se presara o cantitate mică de brânză, a pus-o pe rosiile si se presara cu ierburi.
• Se presara cu restul de branza.
• Se pune pizza preparată într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade 15 - 20 de min. Farfuria terminat pot fi consumate la rece sau la cald.

A se vedea, de asemenea: Secretele de gătit pizza la domiciliu

Pizza în New York

ingrediente:

1. Puff puff aluat
2. brânză mozzarella - 130 g
3. Dulce piper - 1 buc.
4. Ciuperci - 5 buc.
5. Ham - 100 g
6. Măsline - 1 borcan
7. Maioneza - 100 g
8. Ketchup - 100 g
9. Sare - dupa gust
10. Condimente - la gust

Mod de preparare:

• Într-un castron separat, se amestecă maioneza, ketchup, sare și condimente. Intindeti aluatul într-un strat subțire de înaltă.
• Taie fasii subtiri ardei și ciuperci, șuncă - cubulete sau taiata (gust). Se taie cercuri măsline. Grate brânză pe o răzătoare grosier.
• Se unge o tava de copt cu ulei de floarea soarelui și se toarnă puțină făină. Pune pe un aluat copt, sos si unge-l începe să se răspândească umplutura în următoarea ordine: ardei, ciuperci, sunca, masline. Se presara cu branza.
• Pune coacere într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute. gata pizza Se taie în bucăți porțiuni și servesc.

Pizza cu ciuperci

ingrediente:

1. Puff puff aluat - 1 buc.
2. Pasta de tomate - 5, art. l.
3. Brânză Gouda - 120 g
4. brânză mozzarella - 120 g
5. Ciuperci albe - 200 g
6. Salamul - 200 g

Mod de preparare:

• Intindeti aluatul de pizza într-un strat subțire. Ungeți cu pasta de tomate.
• Răzui brânza. Ciuperci tăiate în felii subțiri, salam - felii.
• Se unge tava cu ulei vegetal și se presară cu făină. Se transferă crusta de pizza pe foaie de copt și se pune umplutura în următoarea ordine: a ras mozzarella, ciuperci, salam. Partea de sus a umpluturii, se presara cu branza Gouda ras.
• Pune într-un cuptor de copt, preîncălzit la 200 de grade timp de o jumătate de oră.

Toppinguri Rețete

umplere ciuperci

ingrediente:

1. Champignon - 200 g
2. Ham - 100 g
3. brânză mozzarella - 150 g
4. Hard branza - 200 g
5. sos de roșii
6. Anșoa - 10 buc.
7. Măsline - 1 borcan

Mod de preparare:

• Ciuperci tăiate în felii, masline - felii de șuncă - paie si mozzarella - cuburi.
• aluat pregătit lubrifia sosul de roșii și se pune umplutura în următoarea ordine: ciuperci, anșoa, măsline, șuncă și mozzarella.
• pizza Top stropite cu brânză rasă. Timpul de gătit în cuptor - 20 min.

umplutura de pui

ingrediente:

1. Pui - 2 buc.
2. Ouă - 2 buc.
3. Cartofi - 2 buc.
4. Morcovi - 2 buc.
5. Apple a - 2 buc.
6. Brânză - 200 g

Mod de preparare:

• Se fierbe carnea de pui și ou. Se taie carnea de pui în cuburi. Morcovi și cartofi curat și se taie în cercuri. mar clar din piele, scoate miezul si se taie marunt. ouă fierte se năruie. Brânză grătar.
• Se toarnă 1/3 din aluat pe carnea de pui, a pus ouă, cartofi, morcovi, și apoi din nou 1/3 pui, mere și ultimul strat - peste pui. pizza presara parmezan si se coace la 200 de grade timp de o jumătate de oră.

Umplerea tomate și mozzarella

ingrediente:

1. Mozzarella - 250 g
2. Tomate - 5 buc.
3. Pasta de tomate - 3 linguri. l.
4. parmezanul - 200 g
5. Uleiul de masline - 4 linguri. l.
6. Vasile - 1 buchet
7. Sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Se prepară piure de tomate. Se amesteca cu pasta de tomate. Adăugați sare. greutate gătită de bază unsoare pentru pizza. Grate brânză pe o răzătoare fină. Se presara parmezan peste piure de tomate, a pus frunzele de busuioc.
• Se taie în felii de mozzarella și aranja pe partea de sus. Se stropeste cu ulei de masline. Pune copt pizza într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute.

Umplerea porumb și ciuperci

ingrediente:

1. Usturoi - 1 cățel
2. Tomate - 5 buc.
3. Pasta de tomate - 3 linguri. l.
4. Mozzarella - 125 g
5. Brânză Gouda - 150 g
6. Champignon - 150 g
7. porumb conservat - 1 borcan
8. Ceapă - 1 buc.
9. Dovlecel - 1 buc.
10. clopot ardei rosu - 1 buc.
11. Sare și condimente - după gust
12. Oregano - gust

Mod de preparare:

• Ștergeți roșii, sări peste usturoi printr-o presă și adăugați roșiile. Puneți o greutate de rezultate pasta de tomate, sare, condimente și oregano.
• Dice mozzarella și Gouda. Se scurge sucul din cutie de porumb. Se curata ceapa si se taie inele.
• Zaruri dovlecei, ardei și ciuperci. Imprastiati umplutura pe aluatul într-o ordine aleatorie și trimite-l pentru o jumătate de oră în cuptor, preîncălzit la 180 de grade.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti o pizza în tigaie?
• Cum de a găti cârnați în aluat?

Pizza - un fel de mâncare delicios, care poate fi făcută cu ușurință la domiciliu. Acesta poate fi servit ca un fel de mancare separat, si ca aperitiv. Pentru umplutura poate fi util tot ceea ce este în frigider. Principalul lucru este de a arăta un pic de imaginatie!