Terci de grâu: beneficiile si dauneaza, calorii, gătit

Încearcă să ghicească ce produsul menționat în Biblie și încă se hrănește omul și-l ajută la menținerea sănătății? Doar câteva secole în urmă, acest fel de mâncare este sigur să prezinte la masa de familii bogate și mai puțin bogate. Răspunsul pentru unii va fi o surpriză. Este vorba despre terci de grâu! Ce altceva ne poate surprinde cu terci de grâu, beneficii și prejudicii de care pare a fi destul de bine-cunoscut pentru mulți?

Ce este gătit terci de grâu?

terci de grâu este de vârstă destul de avansată. Cerealele și derivații săi sunt persoanele incluse în dieta ta acum încă 12 mii de ani. Astăzi, în creștere diferite soiuri de cultură. În țară, grâu noastre populare tare și moale. Primul este format o mulțime de gluten - acesta este avantajul său principal. Acesta este utilizat pentru producerea de paste făinoase și cereale.

grad moale, nu se poate lăuda cu un număr mare de gluten, astfel încât acest grâu este materia primă pentru producția de făină.

Ce este griș de grâu? Acest zdrobit boabe de grâu care au eliberat în prealabil de germeni. Din moment ce acestea elimina straturi de fructe și semințe de bine și de reglaj fin.

Cum de a alege crupele de grâu și dacă acest lucru este atât de important?

Gazda cu experiență știu nu numai cum să transforme o mizerie într-o capodoperă culinară care va mulțumi atât pentru adulți cât și pentru copii. Ele sunt bine cunoscute și alegerea cerealelor. Este clar că, din cauza „materialul“ rău nu gatiti terci delicios.

S-ar părea, pentru a alege crupele de grâu - ceea ce ar putea fi mai ușor? Dar, în acest caz, există unele nuanțe. crupele de grâu face parte din categoria de produse disponibile. Acesta este vândut în greutate și ambalate în cutii. Mai bine să ia crupa într-un ambalaj transparent inițial. Ea mai curat suferă mai puțin de insecte, iar calitatea unui astfel de produs este de obicei mai mare. ambalaj transparent permite o bună vizualizare a conținutului pachetului.

Ce să acorde o atenție deosebită? Faptul că calitatea produsului, în special cereale astfel de discuție:

• bob neted (fara „riduri“);
• culoare maro deschis;
• absența cocoloașe aglomerate. Dacă astfel de formațiuni observabil, acesta poate fi un indiciu că noada stabilit larvele insectelor dăunătoare;
• consistență uniformă;
• absența incluziuni străine.

Asigurați-vă că pentru a verifica data de expirare și că orice deteriorare a ambalajului. crupa Restante nu este potrivit pentru terci de gătit. Acesta poate avea un gust putred.

Fie că terci de grâu de ajutor pentru a cumpăra o talie subțire?

Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să știm cât de multe calorii terci de grâu pe apă. Mici (100 g) nedeservirea va oferi consumatorului total de 105,3 kcal. Prin urmare, este destul ca cei care sunt preocupați de problema excesului de greutate. Acest fel de mâncare - o mană cerească pentru a pierde in greutate, deoarece ajuta să piardă kilograme într-un mod sănătos.

Farfuria nu și-a pierdut valoarea dietetice, nu adăugați unt, lapte, smântână, sos în cereale de grâu. Calorie asa yummy imediat creste de mai multe ori. Dacă gatiti un vas cu lapte, rația obișnuită de 100 de grame oferă deja de două ori mai multe calorii.

Valoarea nutritivă a cerealelor de grâu pot fi evaluate, așa cum se spune, empiric. Suficient să-l mănânce în dimineața pentru micul dejun - și toată ziua te va simți în stare proaspătă și activă. Specialiștii au stabilit că 100 g de cereale conțin o cantitate mare de glucide - 68 g de proteină în ea este mult mai puțin - 11 g, dar amidonul aproximativ 66 g.

Produse alimentare de sănătate - util decât terci de grâu?

cereale de grâu - nu este doar fel de mancare delicios si satisfacatoare: este o sursă importantă de fibre. Kashka din cereale menționate la al doilea - cel mai bun (și sigur) un tratament profilactic împotriva afecțiunilor tractului digestiv. Acesta este motivul pentru care se poate vedea pe spitalele din meniu, grădinițe și cantine școlare.

Medicii sunt semnale de alarmă: în ultimii ani a crescut dramatic numărul de boli ale sistemului cardiovascular și nervos. Multe sunt deja la o vârstă fragedă, și suferă de deficiențe de metabolism. Poate că unul dintre motivele pentru creșterea numărului de astfel de boli este dieta greșit.

Unii au înlocuit terci de grâu de modă nouă de fast-food, dar în zadar! Actualele terci micronutritive esențiale, cum ar fi fosfor, calciu, potasiu. Folosirea regulata a acestui produs va proteja inima și consolida sistemul nervos.

Nu este necesar să se renunțe la mâncăruri tradiționale și sexul frumos. Terci de grâu valoros pentru femei? Având în vedere că prezența crupă vitaminelor A, B6, B12, C, E, PP, consumul de alimente va ajuta pielea rămână netedă și strălucitoare, va întări unghiile și de a ajuta să crească părul lung. O astfel de dieta, de asemenea, va pastra acuitatea vizuala.

Barbatii pot simți, de asemenea, efectele benefice ale terci „pentru eroi.“ Componentele speciale conținute în crupa, le va permite să păstreze virilitatea lung.

Un fel de mâncare de grâu mărunțită este necesară și cei care au o mare activitate fizica, cum ar fi sportivi. Ele conțin un ingredient special - biotină, astfel încât vasul terci de ovăz este un excelent mod de a depăși oboseala musculară.

Cei care au un sistem imunitar slăbit și suferă de epuizare, nu pentru a găsi hrană pentru a restabili puterea și vigoarea mai bine decât terci de grâu. Este dovedit faptul că substanțele conținute în acest produs stimulează creierul. Prin urmare, un fel de mâncare din grâu pentru micul dejun, deci va trebui să elevilor și studenților.

Dar terci capabil și alte minuni! Se eliberează organismul de toxine și excesul de săruri care intinereste și îmbunătățirea corpului.

A se vedea, de asemenea:

• domnilor: Terci de ovăz beneficiile și prejudicii de fulgi de ovăz
• Mamaliga: beneficiu și rău copiilor

Este terci de grâu poate dăuna sănătății?

Majoritatea oamenilor sunt siguri: singurul lucru care poate da terci de grâu - utilizare. Și prejudiciul a unui astfel de produs pare să-i o invenție a celor care pur și simplu nu gust acest fel de mâncare. Nu este de mirare terci includ spital și un meniu pentru copii. Dar chiar și un astfel de produs dovedit și valoros în unele adulți și copii pot provoca deteriorarea sănătății.

Ce boli și caracteristicile organismului sunt contraindicații pentru utilizarea de terci de grâu?

• aciditate scăzută;
• înclinație pentru flatulență (care este motivul pentru care este necesar să se limiteze utilizarea unor astfel de preparate gravide);
• alergie la gluten;
• diabet (inclusiv - în faza inițială a bolii);
• gastrită.

cereale de grâu nu ar trebui să fie prezent în meniurile de oameni care sunt operații chirurgicale pe organele interne au avut loc recent (apendicectomie sau vezica biliară).

Cum de a găti o mizerie ca toate suplimentele solicitate?

Deși terci de grâu este o masă din meniul zilnic, acesta poate fi preparat în așa fel încât pe masă după o masă rămân plăci curate.

Să începem cu pregătirea. Tehnologia acestui proces va depinde de tipul de mizerie Vreau să ajung - în vrac sau fierte ( „terci“). În cazul în care ar trebui să înceapă procesul de gătire? La gospodinele nu există un consens cu privire la dacă cerealele ar trebui să fie curățate înainte de a fi. Unii cred că este un eveniment de necesitate, altele recomanda o atentie sorteze cereale.

Cel mai adesea, terci de grâu de apă fiartă. Granulație trebuie umplut cu apă rece, care ar trebui să fie de 2 ori mai mare decât cerealele. Pentru a obține o masă lichidă, 1 st. Cereale ia o portie tripla de apă. Cratiță plasat pe un foc moderat. După fierbere se amestecă terci de apă, sare, foc, reduce și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Este nevoie de atenția gazda! În cazul în care vasul din când în când nu se amestecă, se va arde. Când totul este aproape gata, puteți pune un pic de ulei.

Pentru a obține un mic dejun consistent, vă puteți pregăti terci de grâu cu lapte. Tehnologia este aceeași, singura diferență este că cerealele trebuie să completeze lapte fiert. Pentru un gust, puteți adăuga un pic de zahăr. În cazul în care terci este gata, este mai bine să-l lase timp de 10 minute pe masa (fără a scoate capacul). Acest lucru va face masa chiar mai delicioase.

Comestibilă sau plăcută la gust - cum să transforme cereale grâu într-o masă festivă?

Dacă pui un pic de imaginație, terci făcut din boabe de grâu poate dobândi un gust cu totul neașteptat (dar foarte frumos!).

Chiar și gurmanzi pretențioase vor aprecia terci, fierte într-o supă de ciuperci. Pentru această bogăție de pădure fierte separat și apoi prăjit în unt cu ceapa. Următoarea terciul (până jumătate) fiartă folosind apa in loc de supa de ciuperci. Când este ușor îngroșat, au fost adăugate ciuperci și ceapă, amestecate și introduse în cuptor. După 40 de minute, un terci surprinzător de gustos și apetisant este gata!

În cazul în care casa este un griș de grâu și o bucată de carne de porc (sau de pui), apoi o altă delicatesă poate apărea pe desktop. Este necesar să se taie bucăți mici de carne, ceapă, morcovi, usturoi zdrobit în broasca. Toate aceste și se fierbe se prăjește într-o tigaie adâncă, timp de aproximativ 25 de minute. Apoi se adaugă la ingredientele enumerate, crupele de grâu, gatiti pana cand se inmoaie. Nu te grăbi imediat pentru a servi terci pe masă, să zac sub un capac, timp de 15 minute.

Vegetarienii trebuie să gust terci de grâu cu legume și micii consumatori nu va renunța la vasul cu stafide, fructe uscate și nuci.

A se vedea, de asemenea:

• Mei terci de cereale: beneficiile si dauneaza
• Cușcuș: utilizarea produsului și a efectelor nocive
• Pâine: beneficiile si dauneaza, calorii
• Cum de a găti terci de grâu în multivarka?

Cât de multe arome în terci de grâu? Gazda cu experiență știe o duzină de rețete pentru prepararea unor astfel de feluri de mâncare. Cu toate acestea, incorect să presupunem că într-un meniu sănătos trebuie să fie doar terci de grâu. Avantaje și prejudicii de orice, chiar și cele mai valoroase produse depinde de cât de bine echilibrat nutriție este. Pentru a menține o greutate normală și să aibă o sănătate bună, ar trebui să fie pe masă, și cereale și paste făinoase, și legume și alte alimente.