Alimentele cu un indice glicemic scăzut

Pentru cei care au grijă de sănătatea lor și de ceas figura ei, bine-cunoscut un astfel de lucru ca alimente calorii, dar există Un alt criteriu prin care sunt evaluate produse - indicele glicemic. Conform indicelui glicemic clasifică carbohidrați, inferior scorul, produsul mai acceptabil pentru dieta.

Mishel Montinyak a dezvoltat o clasificare, conform căreia indice glicemic scăzut au următoarele produse.

1. fructe: caise, avocado, portocale, rodie, grapefruit, pere, piersici, prune, cireșe, mere, mandarină, nectarine.
2. legume: vinete, broccoli, varză de Bruxelles, ciuperci, dovlecei, conopidă, ceapă, castraveți, morcovi, roșii, ridichi, sfecla, ardei gras, spanac.
3. fructe de padure: Cireașă, mure, căpșuni, căpșuni, zmeură, coacăze, afine, agrișe.
4. Cereale și leguminoase: fasole, mazăre, floarea-soarelui de porumb, porumb, susan, tarate, mugurii, soia.
5. Nuci: alune, nuci, nuci de pin, alune, migdale, alune de pădure.
6. Greens: mărar și usturoi.
7. Alte produse: lapte, fructe de mare, brânză, pâine făcută din semințe încolțite.

Toate aceste produse au un IG de la 15 la 35 de unități. Fiecare dintre acestea pot fi încorporate în meniul dieta. Pentru a compara indicele glicemic al zahărului este de 100 de unități. Au un indice ridicat de zahăr, miere, pâine albă, produse de patiserie.

Proviant cu un indice glicemic scăzut nu ridica nivelul zahărului din sânge, deoarece este mai mare GI, cu atât mai mult zahăr intră în organism. Carbohidratii din aceste alimente organismul poate absorbi mai ușor, ei practic nu sunt depozitate în grăsime corporală. Carbohidratii din alimente cu IG ridicat sunt digerate rapid rapid, astfel încât după o singură masă simte un sentiment de foame si consuma mai mult produktovna pe tot parcursul zilei.

Nutritionistii sovetuyutza o masă pentru a mânca mai multe alimente cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi făină de ovăz și un măr. După micul dejun această foame nu va apărea imediat. Începeți ziua cu un mic dejun cu glucide complexe, acest mic dejun vă va salva de la gustarile intre mese, si, astfel, reduce aportul total de calorii pentru a doua zi, asigurați-vă că pentru a avea un efect pozitiv asupra siluetei tale.

Există câteva trucuri care pot ajuta la scăderea indicelui glicemic, creșterea valorii nutritive a produselor.

7 sfaturi pentru a păcăli indicele glicemic

1. Mananca mai multe fibre va satisface foamea, normaliza digestia, reduce Gl generală a dietei.
2. Este mai bine să mănânce legume crude, acestea au IG mai mici, și vitamine în ele mai, asa ca le-a plăcut foodists prime și vegetarieni.
3. Nu overcook cartofi și paste făinoase, orice tratament termic îmbunătățește indicele glicemic al produsului. Dacă sunteți foarte pasionat de cartofi, apoi se fierbe în pieile lor și să mănânce cu pielea, și paste făinoase dau prioritate celor care sunt făcute din grâu dur.
4. Șlefuirea excesivă a produsului crește GOP.
5. Reduce indicele glicemic al unei cantități mici de grăsime adăugată la hrana plantelor.
6. Mananca fructe si legume in pielea lor. Acest lucru nu va crește doar valoarea produsului, dar, de asemenea, pentru a reduce indicele glicemic, deoarece coaja este o fibră în forma sa cea mai pură.
7. Niciodată nu mânca cu dulce și grăsime.

Dar ar trebui să știți că, în ciuda faptului că nucile au un IG scăzut, nu ar trebui să le abuzeze, deoarece acestea sunt foarte de produse bogate in calorii. Dar, fructe si fructe de padure, cum ar fi pepene verde, în ciuda IG ridicat pot fi consumate fara teama, din cauza conținutului lor scăzut de calorii, și, prin urmare, trebuie să mănânce o mulțime de alimente cu conținut scăzut de calorii la nivelurile de zahăr din sânge a crescut și a provocat glicemie.

A se vedea, de asemenea: Ce este carbohidrații rapid și lent?

În mod corespunzător dieta proiectat poate ajuta la îmbunătățirea sănătății, a reduce greutatea și te face fericit și bun venit.