Linte: proprietăți utile și rețete

Linte - o planta erbacee anuala din familia leguminoaselor. Sute de ani în urmă a fost folosit în hrana locuitorilor Babilonului, Grecia antică și Egipt. În Rusia, de asemenea, a apreciat feluri de mâncare din ea, chiar și pâine coaptă.

Din păcate, locuitorii de azi au pierdut feluri de mâncare competențe ale acestui produs valoros de gătit și rareori folosesc linte în produsele alimentare. Și absolut nimic. La urma urmei, aceasta planta are diferite proprietăți medicinale, gustul minunat poate fi gătită multe mese delicioase, nutritive.

I medicsguru.ru versiune a site-ului sugerează că te gândești la uitat binemeritat de produs și de vorbire și amintiți-vă de ce util pentru linte umane, proprietăți utile și rețete cu feluri de mâncare ei.

Proprietăți utile de linte

Cel mai important, probabil, faptul că planta este complet ecologic. Acest lucru este valabil mai ales în contextul poluării mediului în creștere. Planta are proprietatea nu se acumulează toxine, nitrați, radionuclizi. Prin urmare, acesta poate fi fără nici o teamă de a mânca.

de asemenea, are proprietatea de a calma nervii. Anticii credeau că feluri de mâncare de linte mănâncă puteți găsi liniște sufletească, sănătate, somn liniștit.

Platouri din planta se recomandă utilizarea în boli ale sistemului digestiv, inclusiv colita, boala de ulcer peptic. Este util pentru persoanele care suferă de diabet zaharat, deoarece are capacitatea de a regla cantitatea de zahăr din sânge. Este util pentru persoanele cu boli de inima, vasele de sânge, urolitiaza.

Linte conțin o mulțime de potasiu, de aceea este util să existe un procedeu pentru normalizarea hematopoiezei. În structura sa există o fibră naturală, precum și isoflavon oligoelement. Prin urmare, este necesar să se utilizeze ca o bolilor tumorale profilactice (cancer de san, colon).

produs foarte util pentru femeile insarcinate. Feluri de mâncare de linte întărește sistemul imunitar al unei femei gravide, un efect benefic asupra dezvoltării copilului.

În general, toate utile pentru a utiliza aceasta planta, deoarece stimulează imunitatea, întărește tonul general organism. Mai ales bune semințe germinate acolo, ele sunt în nici un fel inferioare proprietățile sale medicinale de grâu încolțite.

Caracteristici de gătit linte

Rețineți că metoda timpului de gătit depinde de soiul. linte franceză se încadrează excelent în afară într-un timp scurt. Gătit, linte rosie Egiptul va dura un pic mai mult timp. Cel mai lung timp ia soiul verde.

Se fierbe fasolea în apă au nevoie de nesărat. Sarea previne gătitul rapidă a produsului. Asigurați-vă că înainte de gătit cereale trebuie să sortăm, clătiți bine sub jet de apă. Preînmoaie ei nu au nevoie. Atunci când gătit pentru 1 lingura. produs, 1,5 - 2 linguri. apă. Se fierbe ar trebui să fie, amestecând constant.

Rețete pentru delicioase feluri de mâncare de linte

Supă Easy sănătos

Pentru a pregăti o supă ușoară, dar nutritiv pentru aceasta reteta va avea nevoie de: 1 lingura. fasole roșie, soiuri maro, 4 linguri. cuișoare pure vapori de apă de usturoi, un pic de oțet, sare, ierburi uscate.

Se toarnă cereale apă rece, pus pe placă. După fierbere, se reduce focul și se fierbe la foc foarte mic, până când boabele sunt fragede. Se adauga usturoiul tocat. După 1-2 minute, după aceea, se scoate cratita de pe foc, condimentați cu sare, se adaugă oțet după gust, se stropesc cu ierburi.

chiftele fără carne de linte

Acesta este un minunat feluri de mâncare fără carne va salva pe cei care sunt pe o dieta sau postește. Pentru ao prepara, se prepară: 1 lingura. fasole linte, un miez mic de pâine albă, 1 ou crud (opțional), 1 ceapa, o pereche de catei de usturoi, 1 lingura. l. făină, ulei vegetal, sare, piper negru măcinat.

Gatiti fasolea în puțină apă pentru a face un piure gros. Lasa sa se raceasca, apoi ou ciocan, înmuiate în apă (lapte), presat cereale macinat, ceapa rasa, 1 lingura. l. ulei vegetal, usturoi tocat, sare și piper după gust.

Totul se amestecă bine timp de câteva minute. Asigurați-bile mici, cu mâinile umede, chiftele, rola în făină și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi, puneți-le într-o cratiță mică, se adaugă sos de rosii, se fierbe timp de cinci minute. Se presară verdeață vase finite. Serviti chiftelutele nevoie fierbinte cu piure de cartofi.

tocană de linte cu bacon

Încercați să gătească un fel de mâncare pentru această rețetă. Crede-mă, nu vei regreta.
Se prepară 1 lingura. boabe de orice grad, 200 g de bacon, 2 cepe, piure de tomate, frunze de dafin, pătrunjel, piper, sare, ulei vegetal. Pentru acest fel de mâncare este cel mai bine pentru a absorbi fasole pentru câteva ore.

Pasteurizate cu apă clocotită bacon, tăiat cu un cuțit ascuțit în felii subțiri. Se toaca marunt ceapa, se caleste cu bacon la o cantitate mică de ulei vegetal. După aceea, se transferă într-o cratiță, se adaugă lintea spălate, se toarnă 1 lingura. apă (bulion). Atunci când fierbere, reduce caldura, se adauga 1 lingura. l. pasta de tomate, sare, piper, frunze de dafin, loc, se fierbe la foc foarte mic pentru o jumătate de oră. Finit stropitul fel de mâncare cu ierburi tocate.

Suntem întâlnit astăzi util, alimente gustoase, amintiți-vă că, linte folosite, rețete de gătit cu feluri de mâncare ei. Încercați să utilizați rețetele propuse. Poftă bună!