Linte rosie - proprietăți utile, compoziția calorice

Fiecare dintre noi cunoaște și folosește în mod regulat în leguminoase dieta dumneavoastră, cum ar fi mazăre și fasole. Dar, linte rareori ajunge la masa noastră. Acest lucru este complet greșit, deoarece produsul este diferit de alte leguminoase în cazul în care un conținut ridicat de nutrienți. Strămoșii noștri respectat lintea, iar unele feluri de mâncare bazate pe ea este un fel de mâncare tradițională din bucătăria noastră. Până în prezent, această cultură este cel mai cultivat în India. Dar fiecare dintre noi ar trebui să acorde o atenție lor să-l și-l includă în dieta ta. Astăzi vom discuta despre proprietățile de linte roșie.

Principala particularitate a acestei specii este că nu are o piele subțire. Datorită acestei caracteristici linte rosie in special cad repede în afară, ceea ce permite doar zece la cincisprezece minute pentru a obține o supă bună sau piure de cartofi. vase de calorii - 313. 87 Kcal per 100 g de produs.

Reprezentantul leguminoase bogate în proteine ​​vegetale, care este ușor absorbit de corpul nostru. Trebuie reamintit faptul că această proteină diferă de animal, cel puțin o cantitate redusă de aminoacizi de sulf și triptofan.

Lintea conține mai puțin de grăsime decât sale apropiate relative - mazăre, în același timp, este o excelenta sursa de fier.

Avantajul incontestabil al acestei culturi este, desigur, viteza de preparare. Este bogat în acid folic, este în această specie de leguminoase prezente în mai multe ori mai mult de acest element decât în ​​toate celelalte produse cunoscute.

Numai într-o porție linte este de aproximativ 90% din norma de acid folic pe zi. În plus față de acest produs și este fibre solubile care stimulează procesele digestive și operațiunile optimizând ale sistemului urogenital. Oamenii de știință au demonstrat că consumul său permite de mai multe ori pentru a reduce probabilitatea de a dezvolta cancer de colon. Linte consumul de terci are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice și starea sistemului imunitar.

Semințe de acest produs conțin de mare în ele micronutrientii pe care corpul nostru are nevoie în special. Astfel, în prezenta lintea de potasiu, calciu, fosfor și fier. Mai mult decât atât, acest produs este bogat în cupru și molibden, iod și zinc. Consumul său face posibilă pentru a satura organismul cu cobalt și bor, acizi grași omega. În plus față de aceste componente, boabe de linte - este o sursă importantă de vitamine care aparțin grupei B. încolțite linte au, de asemenea, o mulțime de vitamina C.

Multi nutritionisti spun că prin proprietățile sale linte poate înlocui complet cereale și pâine, și, în unele cazuri, și produse din carne.

Datorită conținutului crescut de magneziu, varietatea de leguminoase este utilă pentru funcționarea normală a inimii și a sistemului nervos central. Acest element este deosebit de important pentru femeile gravide, în afară de lipsa ei de multe ori duce la depresie și crize nervoase.

După cum sa menționat mai sus, linte conține o mulțime de fier. Cu toate acestea, pentru ca acest element este mai bine absorbit, ar trebui sa-l consume, împreună cu vitamina C. multe ardei roșu sale, roșii și ierburi proaspete.

Linte pentru corpul nostru foarte util și semnificative în triptofan. Acesta este unul dintre aminoacizii esențiali, care, atunci când sunt ingerate, transformate in serotonina. În cazul în care corpul său nu este suficient, persoana devine predispuse la anxietate, depresie, stare proasta, care este vizibil mai ales în sezonul rece. Pentru a crește nivelul de serotonina din organism poate fi consumat ca întreg bob de orez. Cea mai bună opțiune este consumul unui amestec de orez și linte, acest fel de mâncare este numele madzhadara, este tipic pentru țările arabe.

Lintea sunt de asemenea prezente isoflavony. Aceste elemente unice inhibă dezvoltarea leziunilor de cancer de san. Ele rămân intacte chiar și după tratamentul termic, uscare și conservare.

tratamentul bolilor cu linte

Piure bazat pe lintea are un efect pozitiv asupra formării ulcerului la nivelul stomacului și intestinului. Acesta poate ajuta, de asemenea, și colita.

Un decocție acestor impulsuri este indicat pentru utilizare în urolitiaza. Strămoșii noștri folosit lintea pentru a elimina tulburari nervoase, asa ca romanii au fost convinși că un piure de acest produs face ca o persoană care un pacient și deosebit de liniștită.

Datorită conținutului crescut de potasiu, consumul acestui produs are un efect pozitiv asupra activității inimii. Mai presus de toate, linte, inclusiv roșu - acesta este un produs de mare formatoare de sânge.

Kashi din această specie de leguminoase pentru a ajuta la stabilirea și consolidarea proceselor de schimb. Ei au, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcționării tuturor organelor sistemului urogenital. Pentru linte roșie topit suficient pentru a cincisprezece minute, vasul finit are un gust plăcut. După gătit în produs este mai mult de jumătate din toate elementele utile.

Medicii chinezi cred că acest tip de leguminoaselor încălzește instrument minunat. Pentru a îmbunătăți proprietățile de încălzire ale produsului preparat cu adaos de condimente. Prin urmare, o varietate de feluri de mâncare pe bază de linte - o opțiune mare pentru consum în timpul sezonului rece.

concluzie

Am vorbit despre ceea ce poate da la sănătatea noastră linte roșie, proprietăți utile, caloric, este discutat compoziția sa. linte Deci, roșu - un produs care are multe proprietăți utile și este în măsură să vă surprindă viteza de gătit și un gust unic.