Porridge de linte: rețete, beneficii și prejudicii de feluri de mâncare

Linte - păstaie, ceea ce înseamnă că acesta conține o mulțime de proteine. De aceea, terci de linte, rețete care sunt listate în acest articol, este foarte popular printre vegetarieni si post de oameni, pentru că ei nu mănâncă lapte și carne. Mai mult decât atât, linte - un produs curat ecologic, deoarece nu se poate acumula radionuclizi, elemente toxice și nitrați.

Porridge de linte: avantaje și prejudicii

Linte ia în considerare antidepresiv, deoarece se dovedește că utilizarea regulată poate oferi liniște sufletească și pace sufletească deplină a omului. Porridge de linte nu provoacă nici un rău: poate fi inclus in dieta pentru aproape toată lumea.

Linte crește imunitatea, ridică tonul general al organismului. Recomanda consumul de acest fel de mâncare cu boli de inima, probleme digestive sau agentii de diabet. Din cauza lipsei de grăsime și un număr mare de fibre dietetice, acest produs este pur și simplu indispensabil pentru oricine care vrea să-și piardă unele greutate.

Linte terci este foarte util să mănânce gravidă, deoarece conține o mulțime de acid folic și fier, care sunt necesare în special în timpul dezvoltării copilului.

Printre contraindicații ar trebui să menționăm lintea intoleranța individuală, boli articulare și gută.

Cum de a găti terci de la o linte verde?

ingrediente:

• 1 lingura. linte;
• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• 3 catei de usturoi;
• 1 pătrunjel;
• condimente, frunze de dafin;
• apă.

Mod de preparare:

1. În primul rând, trebuie să clătiți bine lintea și lăsați-l peste noapte în apă.
2. Dimineața, este necesar să se spele din nou, se adaugă un litru de apă, a pus tocană. Când apa fierbe, rândul său, în jos foc mic.
3. Se curata morcovii cu pătrunjel și se taie în fâșii mici.
4. Adauga legumele la linte. Închideți capacul terci, lăsând o deschidere pentru evacuarea aburului. Dacă nu știi cât de mult linte fierte, atunci trebuie să vă asigurați în mod constant că nu este digerat. Porridge va fi gata aproximativ o jumătate de oră mai târziu. Apa trebuie să se evapore un pic.
5. Până terci fierte, trebuie să taie ceapa.
6. După 15 min. după terci de fierbere, se adaugă condimente, frunze de dafin și ceapa tocată și toată sarea. Lasă-l să gătească pentru un alt sfert de oră, iar apoi sezonul terci terminat cu usturoi si se lasa infuzat pentru un pic.

Porridge de linte rosie: o reteta

ingrediente:

• 2 linguri. linte roșie;
• 3 linguri. apă;
• 2 h. L. curry;
• ulei de floarea soarelui;
• 1 h. L. scorțișoară;
• 3 stafide pumn;
• 2 linguri. l. coniac;
• 1 ceapa mare;
• 3 morcovi;
• sare și piper.

Mod de preparare:

1. Se taie morcovii, prima divide în patru bucăți, și apoi se taie. Ceapa trebuie să se taie în cuburi mici.
2. Se toarnă brandy și stafide 4 linguri. l. apă, apoi se lasă până în prezent.
3. Se toarnă în tigaie un pic de ulei, se prăjește morcovii si ceapa.
4. Acum trebuie să clătiți lintea, se toarna in tigaie, se adaugă curry și scorțișoară, se toarnă toată apa.
5. Se scurge apa din stafide, și adăugați-l la tigaie.
6. Atunci când amestecul ajunge la fierbere, se reduce focul și se fierbe până până când lintea sunt fragede. Este nevoie de aproximativ un sfert de oră, dar dacă după un timp linte este prea greu, adăugați Art frac12-. apă și terci bucătar din nou.
7. Adăugați sare și piper.

Kasha Linte în multivarka: în special de gătit

Lintea sunt foarte asemănătoare în proprietățile lor boabelor de cafea, dar este mult mai rapid pentru a găti. Există mai multe varietăți ale acestui produs - terci de linte în multivarka obține de la nimeni.

Atunci când gătit linte în multivarka necesar să se ia în considerare următoarele caracteristici:

• nu se poate absorbi - singura excepție este negru de cereale;
• gatiti terci de linte în multivarka nevoie pentru a „Stingerea“ programul - acest mod va permite vasului să se încălzească în mod egal;
• Dacă aveți nevoie pentru a găti orice mai multe ingrediente, ar trebui să fie făcut mai întâi, și linte se adaugă mai târziu, în timp ce fierte repede;
• bine înainte de gătit este necesară pentru a sorta grîul de linte, și apoi să le clătiți bine;
• la nucleu a rămas intactă în timpul preparării de feluri de mâncare, trebuie să utilizați linte verde;
• pentru piure de cartofi, cereale potrivi linte egiptean sau roșu;
• linte nedorite se fierbe separat: cereale va avea un gust mai bun dacă este suplimentată cu condimente, legume sau carne.

A se vedea, de asemenea:

• Cum delicioase pentru a găti linte?
• Linte negru: proprietăți și aplicații în gătit
• Linte: calorii, compoziția și utilizarea produsului
• mizerie de fiertură
• Cum de a găti terci de mazăre în multivarka?

Linte - un produs foarte util. Porridge de linte este o componenta importanta a dietei persoanelor cu diabet zaharat, iar cei care aderă la diete. Există mai multe rețete diferite pentru linte, și toate sunt destul de simple. Gatiti cu placere!