Morcovi pentru iarna: o reteta modul de a salva pentru viitor

Cine dintre noi nu-i place morcovi? Noi, ca un copil, a spus întotdeauna că, dacă vrei să fii sănătos, și că ochii tăi au văzut toate bug-uri, apoi mananca morcovi mai mult. Iată-ne și rodea orice ocazie, de a avea mai multă distracție.

Este într-adevăr foarte util, are proprietăți efecte benefice asupra organismului nostru, întărește sistemul cardiac. Conține vitamine, minerale, ceea ce contribuie la îmbunătățirea ficat, rinichi și plămâni.

În timpul iernii, atunci când corpul nostru este slăbit și trebuie să fie susținută, este absolut necesar să se hrănească diverse utile. În acest scop, este foarte bine morcovii potrivite. La urma urmei, este ca nici un alt produs crește unei persoane sistemului imunitar și îmbunătățește, de asemenea, spiritul său interior.

Aceasta leguma folosim în multe feluri de mâncare: în prima, a doua, într-o varietate de salate. Prin urmare, în casa ar trebui să fie întotdeauna. Pentru a face acest lucru, ai nevoie de timp să stoc pe ele și să fie capabil de a recolta pentru utilizare ulterioară. Cu privire la modul de a salva morcovi pentru iarna, baza de prescriptie gol pentru viitor am editat site-ul medicsguru.ru astăzi și spune.

Există mai multe opțiuni. Stoc pentru viitoarele morcovi utilizare poate:

• în natură. Spălat și uscat la pus în cutie, stropind fiecare strat de rumeguș (de preferință, brad sau pin).
• opțiune uscată. Părăsiți morcovi în apă și se albesc fierbere timp de 5 minute. Apoi lăsați-l să se răcească, se taie în inele și stivuite pe o suprafață de lemn pentru a expune la soare sau într-un cuptor (care nu închide ușa) pe tava.
• Sub formă de conservare.

Hai sa vorbim despre ultima opțiune. Pentru informații cu privire la modul de a face pregătirile de morcov pentru iarna, așa că nu-și pierde proprietățile sale medicinale și a fost apetisant, nu numai în aparență, dar, de asemenea, în gust.
Astăzi vom arunca o privire la trei rețete, acest caviar, gem și suc.

caviar

ingrediente:
Morcov - 1 kg.
Ceapă - 0,5 kg.
Ulei (vegetal) - 0,4 kg
Pasta de tomate - 100 gr.
Usturoi - 3-6 catei
Condimente (sare, piper) - pentru gust

Se diluează cu apă până la o pastă de grosime medie, nu utilizați pentru acest scop ustensile din metal. Se adaugă ceapa fin tocat, ulei, 150-200 g., Un vârf de cuțit de sare. Se amestecă și se pune la foc mic la foc mediu. Asigurați-vă că ceapa devine moale, dar nu fierbi.

Până în prezent, totul se stinge, face capsa. morcovi spalata si cojit nevoie pentru a freca pe o răzătoare grosier sau carne tocată. Se transferă într-un castron liber adauga restul de ulei și se prăjește, nu uitați să adăugați 50-70 grame. apă. După amestecarea cu pasta tocană terminat de ceapă și roșii. Puneți tava în cuptor. După fierbere, încă mai trebuie să 1-1,5 ore pentru a pune ouăle.

Înainte de sfârșitul adăuga condimente - usturoi, piper. Se amestecă. La sfârșitul gătit, aruncă sare și un lavrushki câteva frunze, pentru aroma. Totul trebuie să fie mutat cu grijă, astfel încât toate componentele sunt conectate corect

A terminat vițel până când este cald, răspândit în borcane preparate. Laid-le una lângă alta, una lângă alta, se acoperă cu o pătură caldă și se lasă timp de 10-15 ore, până când se răcește.
Această preformă poate fi adăugată la primul fel de mâncare, fel de mâncare pentru a fi utilizat ca al doilea, precum și, în mod independent, separat de ansamblu.

gem solare

Suntem obișnuiți cu salate, supe, diverse morcovi marinate, și te voi învăța să gătească blocajul. Ginger ca soarele!

Pentru aceasta avem nevoie de:

1 kg. morcovi, roșii jumătate kg. zahăr, un sfert de sac de vanilie, o jumatate de lamaie.

Mod de preparare:

Rădăcinile spălate foarte bine, cojit, tratamente de apă repetate. Taie felii rotunde cu o grosime de 1-1,2 cm. Nu te mai găti bazin email. Apoi, morcovi fierți va da un aspect estetic. Se răcește. Se taie marginile fiecărei valuri cârlionț sau dinți.

A face un sirop cu 1 kg de zahăr și de 350-400 gr. apă, se aduce la fierbere. Aruncări-l fiert morcovi gândit, timp de 5 minute. Stingeti focul si uita gemul timp de 7-8 ore. Când timpul pentru a adăuga reziduu de zahăr și se fierbe-l pentru a doua oară. Înainte de sfârșitul de gătit, nu uitați să adăugați o lamaie pre-cubulete. Jam ar trebui să obțineți un sirop transparent și - gros.

După ce sa răcit, se adaugă un pic de vanilie pentru aroma. Se toarnă-l pe malurile și apoi închideți. Sunt sigur că, dacă nu se deschide misterul din care produsul este gătit această capodoperă, atunci nimeni nu ar ghici! Acest lucru va fi delicios soare, surpriza, iarna .... Doar vei ști cum să salveze morcovi pentru iarna.

suc
Orice fruct, suc de legume este util pentru prevenirea anumitor boli. Că morcov ajută cu boli ale ficatului, vaselor de sânge, rinichi, și poate fi, pur și simplu pentru prevenirea. aceasta necesită doar o metodă specială de preparare și depozitare: utilizarea numai un recipient de sticlă sau email.

Progres:
Alegerea unui suc de rădăcină, astfel încât să fie fără cusur. Temeinic spălate, curățate, apoi clătite. Cu ajutorul storcătoare se pregătesc suc. Lăsăm la o vreme până când se stabilește. Apoi, încet, având grijă să nu se agită, filtrare, drenat suc într-o cratiță. Am pus pe aragaz să-l încălzească. Temperatura este adusă la 80-90 grade C. Apoi, se toarnă în borcane preparate (nu borul) apropiat și a stabilit pe sterilizat timp de 30-35 de minute, temperatura este 100-110 gr.S.
Sper că această băutură vă va livra putere într-o zi rece!

Toate eboșe ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros și întunecat, într-o pivniță sau într-un dulap special conceput pentru conservarea, pe balcon. Vă doresc buna dispozitie!

bakinka, medicsguru.ru