Cele mai utile legume

Legumele sunt cei mai importanți furnizori de diverse corpului uman importante vitamine, săruri minerale, oligoelemente, și de producție volatile. Utilizarea lor contribuie la buna digestie de grăsime și proteine ​​alimentare în gastro - intestinal. Datorită conținutului ridicat de fibre dietetice, ele pot spori peristaltismul intestinal, contribuind astfel la o evacuare activă a conținutului său. Potrivit medicilor, fara a le este imposibil să o digestie normală.

Consider legumele cele mai utile:

• legume cu frunze verzi

Acesta este un depozit real al elementelor valoroase pentru corpul nostru. Ei ocupă o poziție de conducere, acestea sunt scăzute în calorii și o mulțime de fibre grosiere necesare care stimulează peristaltismul intestinal. Alimentelor pe care le furnizează organismului cu acid folic, vitamine si oligoelemente esentiale. Ei au o mulțime de acizi organici, și alte esențiale pentru substanțele noastre importante ale corpului.

• cartofi

El este considerat a doua pâine în latitudinile noastre. Are palatabilitate excelent, o valoare nutritivă ridicată, este foarte bine absorbit de către organism. fibra de cartof nu contribuie la iritarea mucoasei tractului digestiv, deci tenderized cum este permis să mănânce în boli de stomac și intestine.

La tineri cartof, o sută de grame, conține până la douăzeci de miligrame de acid ascorbic. Cu toate acestea, în timpul depozitării scade valoarea egală, ca și în tratamentul termic.

O mulțime de ea, și de potasiu, săruri care joacă un rol important în cardio - sistemului vascular. cartofi de calorii de trei ori mai mare decât conținutul în sine în multe alte legume, respectiv, cei care sunt înclinați să fie supraponderali, merită să mănânce în cantități limitate.

• roșii

În plus față de gustul lor excelent, ei sunt încă foarte utile. In tomate conține caroten - provitamina A, vitaminele B, C, săruri minerale, cum ar fi potasiu, fosfor și fier. Există în ele, și acizi organici și fibre.

Tomatele sunt scăzut de calorii, și, în consecință, sunt utile pentru oameni a pierde in greutate. Ei au o astfel de substanță licopen, este capabil de a preveni apariția cardio - boli vasculare, incetini cresterea celulelor cancerigene, protejând astfel organismul împotriva cancerului.

Acestea contribuie la îmbunătățirea metabolismului, datorită faptului că acestea conțin puțin purină, respectiv, acestea ar trebui să includă în dieta dumneavoastră pentru cei care suferă de boli ale articulațiilor și rinichilor.

• castraveți

Castraveți-5 si cinci la suta sunt compuse din substanțe dense, restul - apă. Ei au o mare gust și aromă minunată, și contribuie la revitalizarea activității digestiv.

Acestea contin vitamine B si acid ascorbic. În ceea ce privește minerale, castravetele contine cele mai potasiu. Fiber, parte a structurii lor ajută la stimularea funcției intestinului peristaltica, astfel încât utilizarea lor este foarte benefic pentru constipatie cronica.

• morcovi

În special, rădăcini, viu colorate, conține în componența sa o mulțime de caroten, iar cantitatea sa, morcovi lider printre o varietate de alte legume. El este absorbit mai bine atunci când utilizarea în comun a grăsimilor, de aceea este recomandabil să-l mănânce cu smântână sau într-o varietate de salate, îmbrăcat cu ulei de măsline sau de legume.

Se prepară mese de morcov imediat înainte de utilizare, deoarece caroten are capacitatea de a pierde rapid activitatea sub influența oxigenului.

În afară de caroten, morcovii sunt bogate in vitamine si altele, de exemplu, acid ascorbic, reprezentanții Grupului B. Există în ea, și săruri de potasiu, astfel încât feluri de mâncare de la ei și suc se recomandă utilizarea pentru persoanele care suferă de boli de inima.

• sfeclă

Acesta cuprinde zahăr, celuloză, acizi organici cum ar fi acidul malic, acidul citric și alții. sfeclă și săruri minerale bogate, cum ar fi potasiu și magneziu, există în ea și vitamine. Utilizarea sa are un efect laxativ, respectiv, aplicarea sa topică pentru constipație, se recomandă să mănânce postul ei fiert, aproximativ aproximativ o sută de grame.

• cepe

Aceasta nu este doar un produs valoros și util, dar, de asemenea, un panaceu, se poate spune de toate bolile. În fiecare zi, vom adauga la aproape toate feluri de mâncare, și pe bună dreptate, deoarece acesta este un depozit real, de minerale, vitamine si minerale. In ea sunt volatile, care pot inactiva patogeni. Ea are efecte benefice asupra funcționării tuturor organelor și sistemelor, îmbunătățește imunitatea, și este utilizat în mod activ pentru răceli.

• usturoi

El nu cedează arcul proprietăților lor utile. În plus, normalizeaza microflora gastro - intestinal, uciderea agenților patogeni. Acest produs este capabil de a reduce nivelul colesterolului din sânge. Trebuie să spun că, în forma sa brută este mult mai bine, cu toate că are un miros neplăcut. Și pentru că toată lumea se recomandă să mănânce în fiecare zi, timp de două cuișoare, asigurându-vă menține sănătatea.

• varză

Aceasta este cu adevărat o leguma unic, care este, inclusiv conține acid ascorbic. Astfel, o sută de grame, conține până la treizeci de miligrame. Varza are vitamina B, U, conține potasiu, calciu și fosfor. Este scăzut de calorii, si este util pentru constipație, deoarece conține o mulțime de fibre, și îmbunătățește secreția de suc gastric.

concluzie

Exista o multime de alte legume utile, cum ar fi de dovleac, dovlecei, vinete și alți reprezentanți ai vegetației. Ele trebuie să apară pe desktop. Mănâncă bine și să rămână sănătos!

Tatiana medicsguru.ru