Proprietatile curative ale icre roșii

Fiecare Berry - este ca un mini-capsulă cu un supliment alimentar. Lac delicatețe, veți obține proteine, calciu, fosfor, acizi grași polinesaturați și vitamine liposolubile A, D și E. Avem viței doar două minusuri - conținut caloric destul de mare și sare, așa că, dacă doriți să păstrați figura, nu este necesar să existe bănci și răspândirea pe pâine albă cu unt.

Rata zilnică este egală cu 2-3 lingurite. Mai ales, este necesar să fie atenți la cei care, în general, contraindicat produse sarate (boli de rinichi, pietre la rinichi, hipertensiune, ischemie). Proprietatile curative ale caviar roșu este un instrument indispensabil în a pierde în greutate.

caviar roșu poate fi serios otrăvit, așa că coti tarabele din piață, cu delicatețe Ponderat de origine dubioasă și nu cumpără tratează în recipiente de plastic de la un „bun prieten care poartă ouăle direct din Extremul Orient.“

Cel mai probabil, aceste produse de braconaj, care nu știu ce apa a fost spălat (spălat și dacă la toate), în unele feluri de mâncare sărate, și o anumită cantitate de conservanți adăugat la acesta. Dacă doriți să cumpărați un produs de calitate, face acest lucru într-un supermarket serios și să dea preferință caviar în borcane de sticlă. Faptul este că prea multe bacterii afectează cântărit delicatețe în magazin. În plus, data de fabricație și data de expirare veți ști niciodată, dar strică conserve mai repede. Produs într-un container de staniu protejat de factori externi, dar are alte dezavantaje: un metal schimbă gustul de caviar și nu există nici o posibilitate să-l ia în considerare. Dar sub geamul roșu este frumos, ca și în cazul în care pe palma. Mai întâi de toate să acorde o atenție, fie într-un borcan de mucegai, sedimente albicios, cheaguri de sânge, filme conjunctiv și lopantsa (membrane rupte).

În cazul în care producătorul a mers prea departe cu ulei vegetal, sub sticla va fi picături vizibile de grăsime. Dacă salvat, veți vedea o mulțime de saramură. ouă perfecte ar trebui să fie de aceeași dimensiune, butoiul nu mototolită și cuibari aproape una de alta.

Când cumpărați proprietățile medicinale ale icre roșii sigur să se uite la data capturii - o calitate excelenta va fi doar delicatețea prins în iulie - septembrie. Un alt avertisment - numerele de pe capacul ar trebui să fie ridicat. În cazul în care acestea sunt împinse prin interior, în fața ta fals. Ei bine, în cazul în care banca ar trebui să semneze și GOST spune că produsul face parte din clasa întâi - ceea ce înseamnă că ouăle sunt perfect adaptate în dimensiune. permise de clasa II pentru a se amesteca „ouă“ pestriță. În general, pe malul tratează bune ar trebui să se acorde nu doar „caviar de somon,“ și de ce fel de pește roșu a fost luată. produs valoros să ne dea somon, sockeye, Chum, Coho, păstrăv. Compoziția și gradul de utilitate, acestea sunt foarte aproape, dar aspectul și gustul acestora diferă. Cele mai mici oua si proprietatile curative ale icre roșii - păstrăvul în diametru este de numai 2-3 mm și poate fi de la galben la portocaliu strălucitor. În Coho somon este aproape aceeași dimensiune, dar culoarea este visiniu si un gust cu amărăciune. Dacă vă place ouă mari, cumpere ouă de somon Chum. Diametrul poate fi de 5-6 mm, au o formă sferică regulat, chihlimbar de culoare portocalie și germinativa grăunte grăsime bine vizibile. Înainte de revoluție, acest caviar cu proprietăți medicinale se numesc „regală“. Cu toate acestea, produsul caviar ca acesta nu este totul, pentru că el are o coajă densă. În cazul în care populare caviar de somon. Are un gust universal, dimensiunea medie (aproximativ 5 mm în diametru) și nu este coajă foarte greu.

Dacă vedeți lista metenamină (E 239), apoi Caviar făcute de tehnologie veche și nu ar trebui să fie pe tejghea. Acest antiseptic a fost recunoscut toxice și interzis de la utilizarea în timpul verii, GOY. Prezența glicerol (E422) nu sunt binevenite - se adaugă, în cazul în care doresc să păstreze în mod artificial de umiditate. În cazul în care lista conservanților sunt produse non-existente, atunci eticheta trebuie să fie scris „caviar pasteurizat.“ Această nouă metodă de dezinfectare pe care borcane aburit la 60 ° C Din punct de vedere al beneficiilor și proprietăți de vindecare pentru o mai bună întreținere a sănătății pasteurizare, cu toate acestea, unii consumatori cred că după ouă gust câteva modificări. Atunci când alegeți ouă și proprietățile sale de vindecare, nu uitați să citiți produsul. În general, ingredientele sunt enumerate printre: ouă, sare și conservanți. Fără aceasta din urmă, produsul nu este depozitat timp de mai mult de două luni, și cu ea în frigider se poate afla într-un an. Cu toate acestea, conservanți nu ar trebui să fie mai mult de un (maxim - două). Astăzi sunt permise acidul sorbic (E 200) și benzoat de sodiu (E 2).

Dacă cumpărați o delicatețe într-un recipient transparent, să acorde o atenție la ouă - artificiale perfect rotunde si nu au gauri embrioni. Cu toate acestea, producătorii uneori fără scrupule adăuga delicatețe naturale un pic fals, iar apoi a detecta adulterarea este posibilă numai în timpul degustării. Dacă ați cumpărat ouă și nu cunosc proprietățile medicinale ale icre roșii, gustat, și în loc de gust delicat simțit un gust ascuțit de hering, bile roșii greu coajă de spargere și lipește de dinți, atunci „norocos“ pentru a cumpăra un produs artificial. Nu să cadă pentru momeală, să fie ghidat de prețul (nu poate fi natural, mai ieftin de 600 de ruble per kg) și a studia lista de ingrediente. La viței, creat de mâini omenești, ca o parte va însemna ouă, lapte sau gelatina. Dintre ei fac o masă omogenă, saturate cu arome, amplificatori de aromă, și coloranți și a scăzut în ulei de fierbere - sub influența temperaturii, proteina falduri într-o minge.