Înțeles feluri de mâncare de păsări de curte în alimentația umană

De pui, rață, gâscă, și carne de curcan, de asemenea, este de aceste tipuri de păsări pot găsi în fiecare utilizator de la orice pasiune carne sau hipermarket. Această carne este foarte bogat in calorii si nutritive, rapid pentru a pregăti și conține cantități foarte mari de vitamine, cum ar fi fier, potasiu, fosfor.

Potrivit nutriționiștilor, valoarea de preparate din carne de pasăre în nutriția umană este foarte mare, astfel încât carnea nu dăunează figurii, aceasta susține în formă bună.

Carne de pui este un important aliment de bază. Ea are multe proprietăți utile, dintre care sef este cantitatea mare de proteine. O proteină este pe bună dreptate considerată a fi „cărămizile“ tuturor organismelor vii. Conform structurii de proteine, carne de porc și de vită superioare de pasăre. De asemenea, conține cantități mari de aminoacizi vitamina A și B.

Pui recunoscut alimentar dens, care conține cantități mari de proteine. Se crede că utilizarea acestui tip de carne restabilește puterea pierdută, întărește sistemul imunitar. Studiile medicale au aratat ca consumul de bulion are efecte benefice asupra inimii, care afectează dimensiunea mușchiului inimii și consolidarea pereții vaselor de sânge.

Mare plus este ridicat digestibilitatea de carne de organismul uman. Acest lucru se datorează acizi grași, care protejează organismul de boli de inima coronariene, infarct miocardic si accident vascular cerebral, în plus, pentru a menține un metabolism normal. Vitamina B2, situat într-un file de pui, un efect pozitiv asupra sistemului nervos central, precum și îmbunătățește pielea și unghiile. Prezența în carnea de cantități mari de vitamine ajută la îmbunătățirea aspectului: intareste parul, ofera armonia formelor si intareste masa musculara.

Multi fani prefera carne de pui, din cauza prezenței în ea de carne alba, care este foarte gustos, cu conținut caloric scăzut și nutritive. Mulți cred că utilitatea cărnii depinde de calitatea pregătirii sale, pentru a păstra valoarea nutrițională a tehnologiilor de răcire diferite ajută. Potrivit american de carne de pui oamenii de știință este util pentru pacientii cu diabet zaharat, aceasta ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și reduce cantitatea de proteine ​​în urină.

carne de rață este denumit carne închise la culoare. Aceasta poate include, de asemenea, Goose. Nu este aceeasi dieta, cum ar fi carnea de pui alb, dar este foarte hrănitoare. Fat Duck este format din acizi grași refractare, astfel încât carnea rață mai mult absorbit de organism, dar această proprietate nu este un dezavantaj, ci, dimpotrivă, este o trăsătură distinctivă. Datorită acestor proprietăți, valoarea de feluri de mâncare de păsări de curte este de o importanță deosebită în nutriția umană. Un atlet sau chiar persoanele în vârstă de persoană va beneficia doar și de a contribui la un metabolism rapid.

Carne de gâscă, în conformitate cu oameni de știință polonezi, în proprietățile lor utile superioare pentru toate tipurile de carne. Și așa a început să crească în mod activ de rase de elită de gâște pentru export pentru export în ultimii ani. Carne de gâscă este cel mai suculent și hrănitoare. Gâște de obicei, compot sau coapte. Orice persoană care cel puțin o dată în viața lor gustat de gâscă friptura cu mere. Un alt fel de mâncare rafinat este foie gras, care este numit altfel foie gras. grăsime de gâscă este utilizat pe scară largă în medicină pentru arsuri, precum și hidratează pielea uscată, deteriorată.

carne de curcan. El este pe bună dreptate considerat a fi cea mai cuprinzătoare sursă de vitamine, conținutul de carne de curcan fosfor depășește chiar și pește. Fier, care este conținut în carnea este ușor de digerat. O portie de curcan în măsură să compenseze deficitul de vitamina E, care previne deficienta de vitamine si imbunatateste activitatea creierului, prevenind defalcări. Carnea de curcan nu provoacă alergii, dar aceasta este o proprietate foarte importantă. Turcia este foarte bogat în proteine.

Carne de struț. Nu cu mult timp în urmă, statutul de reproducere din Rusia a provocat un șoc, o mulțime de emoții. În prezent, cu toate acestea, ea a câștigat popularitate. După cum sa dovedit, aceste păsări aparent de sud, bine aclimatizate și chiar sunt capabili să producă urmași. Superficial struț amintesc de vițel, este roșu închis la culoare, dar gustul nu poate fi comparat, cu orice tip de carne. feluri de mâncare de struț sunt cele mai exotice, acestea sunt utilizate pe scară largă în bucătăria chineză, mexicană și italiană. Acest tip de merge bine cu multe condimente, ceea ce face carnea mai mult gustul delicios și aroma. In Europa fel de mâncare foarte populare, cum ar fi „struț-grătar“, „kebab exotice“, „miere de struț la grătar.“

Gama de feluri de mâncare de la păsări de curte este foarte diversă: multe bulioane, fileuri, cotlete, cotlete, kebab, garnituri, care combină perfect cu multe tipuri de produse, - ajută să-și diversifice dieta de zi cu zi va da antena o vedere superba si un gust excelent. cunoscători buni sunt conștienți, în procesul de coacere pentru a păstra util și gustul cărnii, care dobândesc o importanță deosebită în regimul alimentar al fiecărui individ.