Utilitatea carne de iepure?

Feluri de mâncare de iepure apreciat întotdeauna foarte puternic și a considerat un aliment sănătos. Ce este util carne de iepure - citiți mai departe.

În primul rând, carnea de iepure este diferită în multe feluri - de exemplu, gust si dieta. Rabbit - este carne foarte gustoasa, care are proprietăți nutritive. Carnea de iepure este considerat carne alba. Acesta conține mai multe proteine ​​decât carnea de vită, miel, carne de porc, dar grăsimea, dimpotrivă, mai mică. Grăsimile pot fi saturate sau nesaturate, acesta din urmă considerat util, iar primul - nociv. Deci, în carnea de iepure este aproape nici grăsimi saturate. Și este cazul din urmă face un produs alimentar care este ideal pentru nutriția umană, având diferite Boli ale sistemului digestiv. Rabbit digerat de proteine ​​cu 96%. În plus, iepure se referă la o dietă săracă în calorii.

Carnea de iepure are un avantaj față de alte tipuri de carne și minerale și vitamine conținutul său - la iepure au vitamine B, niacina, vitamina C si minerale de fier, fosfor, cobalt, mangan și potasiu. Mulți din carne de iepure lecitină, dar foarte puțin colesterol, făcându-l în condiții de siguranță în ceea ce privește posibilitatea de a „a primi“ ateroscleroza.

Carnea de iepure este o altă caracteristică specifică pentru el singur. Este cunoscut faptul că domeniile noastre sunt tratate cu pesticide și erbicide pentru a proteja plantele de fungi și bacterii, precum și pentru a obține un randament mai mare. Deci, iepure la șapte luni de vârstă nu este absoarbe de stronțiu-90, care este un produs de degradare a erbicide și pesticide.

Este demn de remarcat faptul că carnea de iepure reduce doza de radiații primite, iar acesta este un atu foarte valoros în tratamentul pacienților cu cancer. Oamenii de profesii extreme. - atleți, piloți, scafandri, etc. nu împiedică utilizarea de carne de iepure, precum și mamele care alăptează, copiii și persoanele în vârstă - adică, cei care au nevoie de alimente usor de digerat

În ceea ce privește grăsime, trebuie spus, grăsimea de iepure internă este o substanță bioactivă și poate fi utilizat pentru a trata tot felul de boli de piele, inclusiv răni. grasime viscerala iepure are proprietăți antialergice și pentru că astfel de proprietăți, este folosit ca o parte principală a cosmeticelor.

Astfel, dacă adăugați în mod regulat carne de iepure, este posibil să se mențină metabolismul normal de grăsime și cel mai bun echilibru al tuturor nutrienților. Trebuie amintit faptul că compoziția chimică a cărnii de iepure depinde în mare măsură de vârstă: mai în vârstă iepure, cu atât mai grăsimi și proteine ​​și mai puțină apă, respectiv, valoarea energetică este, de asemenea, mai mare.