Puterea de a opera creierul uman

Dieters se plâng adesea că în cazul în care nu mai mananca bomboane de ciocolată ca creativitatea sunt reduse drastic: celulele gri refuză să lucreze într-o foame rapid-carbohidrati. Nutritionistii spun că aici funcționează stereotipul vechi al „bun dulce pentru creier.“ Dar este lipsa de combustibil și, sincer vorbind, lipsa de plăcere din dulceața în gură de multe ori duce la defalcări și eșecuri ale planurilor de pierdere în greutate. Crumpets și ar fi fericit să uite bunatatile pentru a aduce înapoi armonie, dar nu știu ce să le înlocuiască decât să se hrănească creierul ... Ce ar trebui să fie nutriție pentru creierul uman?

Multe femei sunt interesați, este adevărat că este nevoie de dulce pentru a lucra materia cenusie? Pe de o parte, mulți pacienți nutriționiști susțin că, fără delicatese simt rău: există amețeli, dureri de cap, concentrare scade, și somnolență și iritabilitate, în schimb, sunt în creștere. Mai mult decât atât, pentru a îmbunătăți situația suficient pentru a mânca una sau două dintre bomboane sau bea un pahar de ceai dulce. Cu toate acestea, oamenii cu o siluetă perfectă, care nu favorizează dulce, destul de ciudat, nu experimentează astfel de probleme și capacitatea lor mentală nu este mai mică decât cea a unui dinte dulce.

Creierul are nevoie într-adevăr de zahăr, glucoză mai precis. Aceasta este, practic, singura substanta pe care corpul sinuoasă poate utiliza pentru nutriția celulelor lor. Apropo, aceste „gourmet“ în organism un pic: în plus față de creier pretențioasă „mananca“ celule roșii din sânge și a musculaturii scheletice striat. Toate cele trei din structura corpului uman suferă în condiții de deficit de glucoză. Aceasta explică toleranta slaba de diete low carbohidrati supracalorica (cum ar fi Kremlinul). Treptat, pe fondul unor astfel de sisteme de putere deteriorarea memoriei, tulburări de somn, scade concentrația de atenție, sub formă de rulouri depresie si tonusul corpului de ansamblu redus. Se întâmplă, desigur, nu imediat, ci treptat, astfel încât fata cu fața rotundă cu greu observa legătura dintre sistemul lor de alimente și creșterea bruscă a iritare barca, scris off emoții negative despre vreme.

Din fericire pentru figura umană, glucoza mult-necesara, creierul este capabil să producă nu numai dulciuri. Faptul este că, în procesul de digestie la glucoza reziduuri (același think tank de combustibil) sunt defalcate în atât de multe glucide, care fac parte din cereale, leguminoase, legume, fructe și chiar, deși în cantități modeste de produse lactate și carne. Deci, în cazul în care sunt incluse în dieta varietate de glucide lente, probleme chiar și în absența de dulciuri nu va apărea. Liderii cu privire la conținutul de fosfor sunt carnea de vită de ficat, pește, ouă, brânză, fasole, fulgi de ovăz și orz. Cu toate acestea, ultimele trei produse fosfor digerat cu dificultate, din moment ce se află în ele sub formă de compuși slab absorbite - fitină.

Trebuie remarcat faptul că deficiența de fosfor la om este rară în zilele noastre, dar lipsa altor elemente, iod, rușii au aproape universal. Iod afecteaza creierul si sistemul nervos de hormoni tiroidieni, în formarea de care este direct implicată. Dacă elementele urme în organism primește este mic, reduce productia de hormoni, se produce hipotiroidism. La adulți, această afecțiune poate fi asociată cu tulburări de memorie și de concentrare, apatie, somnolență, uneori cu episoade de tearfulness și iritabilitate. De regulă, acest lucru este combinat cu o schimbare a pielii, părului, scăderea imunității, de multe ori cu o creștere treptată a greutății corporale. Cu deficit de iod în lupta Rusă sare yodiruya comună în mod artificial. Dar ce putem spune despre persoanele cu tensiune arteriala crescuta, inima sau boli de rinichi, femeile gravide, deoarece acestea trebuie să se limiteze cantitatea de sare din dieta? În această situație, pot fi folosite alte alimente bogate iod: lapte, iaurt, ouă, pâine. Sau intră în dieta unui număr suficient de surse naturale de iod: pește de mare și crustacee. Cei care sunt alergici la fructe de mare, alge marine ajuta - să se concentreze și varec (alge marine). Reacțiile alergice sunt alge marine rare și iod în ele foarte mult.

În cazul în care gustul specific al algelor pe care nu le place, le folosesc în formă uscată pentru a fi adăugate în supe sau feluri de mâncare principale. Rețineți că iodul este extrem de volatilă: dispare din produs prin stocare prelungită sau necorespunzătoare și nu-i place tratament termic. Prin urmare, pește, fructe de mare și alte surse de elemente utile pe care trebuie să fiarbă, prăji sau coace cât mai repede posibil, alge marine uscate adăugate la feluri de mâncare la sfârșitul gătit, și sare iodată la alimente sezon este deja pe placa. Într-o situație de probleme timp sa oprit cu capul de lucru? Probabil, corpul de magneziu epuizat stocul. Din acest element depinde de abilitatile noastre mentale, fundal emoțional, capacitatea de a rezista la stres și activitatea sistemului nervos, în general.

Crumpets devin ostatici ai unui cerc vicios: creierul refuză să se gândească fără zaharoși, alimentele rafinate, și distrug magneziul ... reduce și mai mult nivelul de stres constant elementul. Sursele de magneziu dietetice sunt cereale, leguminoase, cereale, nuci (migdale și caju) și de pește, în special hering și macrou. Poate fi administrat in dieta si magneziu apa minerala, dar numai în cantități mici: utilizarea necontrolată a acestor apă poate provoca tulburări gastrointestinale. Și amintiți-vă, pentru o mai bună absorbție a magneziu, împreună cu alte produse pe care o conțin, trebuie să aveți alimente bogate in proteine ​​si calciu, cum ar fi iaurtul și brânza.