Inghetate proprietăți utile sau daune

Este greu de găsit pe cineva care nu ar place inghetata - în special pentru copii. Acest dulce trata rece este atât de mult încât variație poate satisface pe oricine, chiar și cele mai rafinate gusturi. Pentru ceea ce ne place atât de mult, și că știm despre ea - înghețată proprietăți utile sau rău.

Istoria apariției de înghețată

Înghețată - este masa congelată de produse lactate, gust dulce și cu diverși aditivi.

Istoria sa se duce la apariția acum cinci mii de ani, atunci când cele mai bogate și mai nobile case din China, servesc suc de fructe, amestecate cu zăpadă și gheață. Și, deși rețetele au fost ținute în strict secret, celebrul explorator Marco Polo a fost capabil să-l aducă în Italia, și de acolo este un tratament care începe să cucerească Europa. Un fel de înghețată a fost servit în Rusia Kieveană. Pentru acest lapte congelat înainte de hrănire rindeluite fin. Carnavalul amestec congelat preparat din smântână, brânză de vaci, zahăr și stafide.

Crearea de doar astfel de înghețată, care suntem obișnuiți să vadă în magazine moderne, cu adaos de lapte, zahăr, vanilie, ciocolata, etc, este creditat într-o cafenea franceză în secolul al 18-lea. În Rusia, înghețata a apărut abia la mijlocul secolului al 18-lea.

Proprietăți utile de înghețată sau rău

Mulți oameni nu acordă o importanță faptului dacă este sau nu inghetata sau rau are proprietăți utile. Faptul este că cei mai mulți dintre noi nu abuzează de această delicatețe, și, prin urmare, utilizarea sa nu poate afecta sănătatea pe o scară globală. Este greu să nu sunt de acord, dar, cu toate acestea, luat cunoștință de produs alimentar mai mult, chiar dacă el este o componentă regulată a dietei, nu va fi de prisos. Dar există oameni care nu pot trăi o zi fără înghețată. Învățăm despre ea un pic mai mult.

Proprietăți utile de înghețată

Datorită produselor din care se face gheata, contine vitaminele A, B1, B2, E, D, P substanțe minerale, cum ar fi sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier lactoză - lactoză. Ele nu contribuie numai la dezvoltarea de energie, dar, de asemenea, protejeaza organismul de stres si insomnie. Principalul lucru este de a opta pentru inghetata „dreapta“, care este fabricat din ingrediente naturale, fără adaos de coloranți și conservanți chimici, care se poate nega toate beneficiile produsului.

În înghețata conține proteine ​​ușor de digerat, astfel încât consumul de o portie de desert rece, un pic de zahăr cookie-uri, acesta poate fi alimentat. Pentru adaugă stabilizatori săi omogenitate și vâscozitate, care se bazează pe alge, ceea ce înseamnă că este îmbogățit cu iod natural.

Cu toate acestea, o altă proprietate utilă de inghetata, puteți include opinia medicilor otolaryngologists (ORL), care o mananca regulat, treptat acest desert rece, în porții mici, contribuie la rigidizarea gâtului. Acest lucru nu numai că reduce riscul bolii sale (amigdalite, laringite), dar, de asemenea, produce imunitatea locală. Observați cuvântul cheie „treptată“ și „porțiuni mici.“ În caz contrar, în loc de un desert dulce, risti sa mergi la deglutiție pilula amară.

În ciuda faptului că copiii sunt foarte mândru de această delicatețe, nu este necesar să le atașeze la el înainte de 4-5 ani. Începeți cunoștință cu lapte, ușor topit inghetata, fără a tot felul de aditivi.

rău înghețată

Efectele sale nocive de gheață pot avea pe cap, provocând durere excesivă cauzată de scăderea prea rapidă a temperaturii corpului. Îngustarea vaselor cerebrale reduce fluxul sanguin, și astfel apariția cefaleei, este un fenomen așteptat.

În plus, înghețata poate provoca daune considerabile figurii, deoarece în 100 g produs conține 250 până la 500 de calorii (în funcție de tipul de inghetata).

Nutritionistii recomanda consumul de inghetata nu este mai mult de două sau de trei ori pe săptămână, și că o persoană sănătoasă. Cei care sufera de o boala coronariana, ateroscleroza, cariilor dentare, de la utilizarea acestei delicatese este mai bine să se abțină. Același sfat este valabil pentru cei care sunt supraponderali și nu doresc să crească. Pregatite cu inghetata de zahăr este contraindicat pentru diabetici.

Ce să alegeți

Chiar și un cuplu de zeci de ani în urmă, nimeni nu ar fi putut imagina că a cumpărat înghețată nu este bine să mănânce. Acum situația este oarecum diferită, și mulți producători lipsiți de scrupule, în urmărirea profitului nu monitorizează întotdeauna calitatea produselor. Și așa și a cumpărat înghețată nu este întotdeauna satisface deliciile gustative pe care îl aștepta.

Înainte de a cumpăra cu atenție studia informațiile de pe ambalaj, deși, uneori, nu este ușor de făcut și nu se poate face fără ajutorul unei lupe. Cu toate acestea, rețineți faptul la făcut ceea ce tehnologia înghețată, în cazul în care pentru oaspeții - este o garanție că laptele a fost folosit mai degrabă decât înlocuitori. Alegeți un desert, care a inclus ingrediente naturale sunt prezente. Pret, în acest caz, ea poate, de asemenea, să nu fie factorul determinant final.

Este mai sigur de a cumpăra un container de înghețată. Fii atent la forma sa. În cazul în care se produce deformarea, aceasta invocă o încălcare a condițiilor de depozitare, ceea ce înseamnă că există un risc de intoxicare.

înghețată

În funcție de gradul de inghetata de grăsime este:

- Lapte - conține până la 6% grăsime și până la 16% zahăr;

- Untul - conține până la 10% grăsime și 15% zahăr;

- înghețată - conține până la 15% grăsime și 20% zahăr;

- fructe si boabe - nu conține grăsimi din lapte, dar conține zahăr de 30%.

În ciuda conținutului caloric ridicat al produsului, nu refuzați plăcerea și, ocazional, răsfățați-vă papilele gustative lor - se va ridica starea de spirit și provoca un val de bucurie.